De la Fourche à la Fourchette
Bourgogne-Franche-Comté
2018
Porteur de l'action : Maison des Jeunes et de la Culture - Centre Social Palente Orchamps (MJC Palente), Association
, 25000 Besançon
0381804180
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme Parcours NUTRITION SANTÉ :
- Objectif 1 : Approfondir les actions de prévention en matière de nutrition en ciblant les populations ou les milieux les plus à risques
Contexte
Le surpoids et l'obésité sont fréquemment associés à des risques accrus de pathologies chroniques. L'augmentation des prévalences de surpoids et de l'obésité sur le plan régional en fait depuis les années 1980, un enjeu de santé publique majeur. La ville Besançon et principalement ses quartiers prioritaires, n'échappent pas à cette problématique
Objectif de l'action
* Objectif principal :
- Sensibiliser les jeunes et les adultes en difficultés sociales aux notions d'hygiène, de santé, de production et de consommation, relatives à l'alimentation
* Objectif opérationnel :
- Aborder l'alimentation de la production à la consommation, jusqu'au traitement des déchets
- Permettre d'acquérir un comportement éclairé et responsable lié à l'alimentation
- Sensibiliser les jeunes et les adultes en difficultés sociales aux notions d'hygiène, de santé, de production et de consommation, relatives à l'alimentation
* Objectif opérationnel :
- Aborder l'alimentation de la production à la consommation, jusqu'au traitement des déchets
- Permettre d'acquérir un comportement éclairé et responsable lié à l'alimentation
Description
* Parcours éducatif de déclinant en 6 thématiques à travers des animations adaptées aux publics et proposées par des professionnels du sujet : équilibre alimentaire, atelier du goût, production et connaissance des saisons, transformation des aliments, lutte contre le gaspillage alimentaire et découverte du monde
* Action ayant la vocation d'être ensuite proposée plus largement dans le cadre de la cuisine (des quartiers prioritaires) puis promue dans toute la ville
* Action ayant la vocation d'être ensuite proposée plus largement dans le cadre de la cuisine (des quartiers prioritaires) puis promue dans toute la ville
Partenaire de l'action
Direction Hygiène Santé de la Ville de Besançon
Associations
Services de la Ville
Associations
Services de la Ville
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2018
Durée
24 mois
Fréquence
Ponctuelle
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes en difficulté socio-économique
Public autre
Enfants de 8 à 11 ans et adultes en difficultés sociales
Nombre de personnes concernées
75 enfants de 8 à 11 ans, soit 3 écoles situées en quartiers prioritaires de la ville
30 adultes en difficultés sociales suivis par les antennes sociales de quartier
30 adultes en difficultés sociales suivis par les antennes sociales de quartier
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Cuisine de la MJC de Clairs-Soleils
Financeur
- ARS : 2 000€ €
- - Régime général : 128€ €
- - Conseils départementaux : CGET : 1 000€ €
- - DREETS : 3 000€ €
Evaluation de l'action
L'évaluation sera assurée par un organisme expert (université, IREPS, ORS)
* Indicateurs qualitatifs :
- Cohérence du parcours
- Qualité et pertinence pédagogique
- Impact du message éducatif à la fin de chaque cycle
- Impact comportemental (à froid)
* Indicateurs qualitatifs :
- Cohérence du parcours
- Qualité et pertinence pédagogique
- Impact du message éducatif à la fin de chaque cycle
- Impact comportemental (à froid)
Secteur d'activité
Etablissement scolaire
Lieu d'intervention
Quartiers prioritaires : Clairs-Soleils et Palente-Orchamps
Niveau géographique
Communal
Commune
Besançon
Niveau communal
Besançon
Plan national
JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)