Ateliers nutrition et précarité : "Les pieds dans le plat!"

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 6 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
• Objectif 1 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)

Les besoins suivants ont été identifiés :
- L'augmentation de la vulnérabilité des populations défavorisées en matière de nutrition (raisons budgétaires, culturelles, de manque de transmission intergénérationnelle, et de crédulité devant les injonctions commerciales)
- La difficulté pour beaucoup de personnes de s'investir en groupe, sur la durée (d’où l'axe consultations)
- L'accès à un accompagnement par une diététicienne impossible : raisons budgétaires et culturelles.

Les usagers sont demandeurs d'informations, d'accompagnement et d'échanges de savoir-faire dans le domaine de la nutrition.
Les professionnels locaux du social et de la santé confirment la nécessité de répondre à ces besoins.
La nécessité d'agir en prévention est soutenue par les plans nationaux: PNNS et Plan obésité

*Objectifs opérationnels
- Informer et orienter les participants vers des choix alimentaires satisfaisants
- Encourager les personnes à poursuivre leur démarche
- Renforcer l'estime de soi par la réalisation d'un ou plusieurs objectifs nutritionnels
- Renforcer le réseau médico-social local

*Présentation du projet, aux habitants, partenaires des centres sociaux, associations au cours d'une même réunion

*Ateliers
- Nutrition
- Physique
- Budget et économies d'énergie

*Consultation individuelle avec 1 diététicienne
- Bilan nutritionnel approfondi et définition d'1 ou 2 objectifs personnels
- Pour les participants aux ateliers (avant et après)

*Permanences diététiciennes (hors participants aux ateliers)
- 1/2 journées par mois

Association DIVA, Association Sport pour tous, CCAS Vannes (Hugo Energie),structures médico sociales relais,Professionnels de santé (médecins, diététicienne)

2013

2013

12 mois, de janvier à décembre 2013

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation

*Indicateurs quantitatifs
- Nombre de présences aux ateliers : 12 personnes x 7 ateliers (valeur cible), 41 présences ateliers (6 personnes x 7 ateliers) (valeur réalisée)
- Nombre de présences aux consultations individuelles (avant ateliers) : 12 (valeur cible), 10 consultations initiales/présences (valeur réalisée)
- Nombre de présences aux consultations individuelles (après ateliers) : 12 (valeur cible), 5 consultations/présences de bilan (valeur réalisée)
- Nombre de présences aux consultations individuelles (hors participants aux ateliers) : 112 (4 personnes x 28 demi-journées) (valeur cible), 82 présence/consultations (3 personnes x 28 demies journées) (valeur réalisée)

Raisons de l'écart pour les 4 indicateurs précédents : Les partenaires rencontrent des difficultés à mobiliser le public sur des actions de groupe

- Proportion de rendez vous pris honorés : 60% (valeur cible), 82 rendez vous honorés sur 139 rendez vous pris , soit 59% (valeur réalisée)
- Proportion d'objectifs nutritionnels atteints par les bénéficiaires: 60% (valeur cible), 66 objectifs de départ - 21 atteints en totalité soit 32 % + 38 atteints partiellement, soit 58 % (valeur réalisée)
- Nombre de partenaires locaux impliqués : 5 partenaires intervenants et 10 partenaires structures relais (valeur cible), 7 partenaires intervenant - 32 partenaires relais (16 structures médico-sociales, 16 médecins libéraux) (valeur réalisée)
Raison de l'écart : augmentation de l'implication des médecins libéraux + les partenaires du social orientent plus sur les actions individuelles.

*Indicateur qualitatif
- Atteinte du public cible : oui

Local associatif, Centre communal d’action sociale

Relais Prévention Santé
Centres sociaux des quartiers (2)

Communal

Vannes

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé

Couverture territoriale : Vannes, en priorité les quartiers Ménimur et Kercado