Sensibiliser les aides à domicile et les aidants familiaux aux problématiques nutritionnelles des personnes âgées

2018

Action chaînée avec : Sensibiliser les aides à domicile et les aidants familiaux aux problématiques nutritionnelles des personnes âgées - 2017

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Maladies chroniques (autres)
Programmes
    Programme 06 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
  • Objectif 01 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)
Objectif de l'action
* Objectif général
- Répondre à un besoin d'accompagnement pratique sur la question de l'alimentation du public ciblé, afin d'améliorer son bien-être et sa qualité de vie

* Objectifs opérationnels
- Permettre aux aidants de s’impliquer avec la personne âgée à domicile dans la préparation de repas simples, respectueux de ses besoins, ses goûts et ses envies
- Améliorer le repérage de la dénutrition et de la malnutrition chez les personnes âgées à domicile
- Informer sur les recommandations en matière d’activité physique chez la personne âgée et sensibiliser à une pratique quotidienne
Description
* 5 formations d’une journée et demie, d’une durée de 11h chacune
- Sur le plan de l’alimentation
. Rappels sur les caractéristiques physiologiques de la personne âgée.
. Les besoins nutritionnels de la personne âgée.
. Les aliments : nutriments et familles d’aliments.
. La composition de menus. L’implication avec la personne âgée dans l’élaboration des menus et des repas.
. L’organisation des courses, gestion du budget, gestion des placards et du frigo (rappel hygiène alimentaire).
. Les risques nutritionnels chez la personne âgée.

- Sur le plan de l’activité physique
. Définition, utilité et recommandation en matière d’activité physique chez la personne âgée.
. Exemples de pratiques au quotidien sur les thèmes de l’équilibre, la souplesse, le renforcement musculaire et le relevé de sol.
- Animation : une diététicienne et un professionnel du sport adapté.
- Méthode : Alternance de temps théoriques, d’échanges et d’ateliers pratiques.
Partenaire de l'action
Animatrices Territoriale de Santé des territoires de démocratie sanitaire 4 et 5 ; Structures de coordination : Centres locaux d'information et de coordination (CLIC) , Maisons pour l'autonomie et l'intégration des malades Alzheimer (MAIA), Plateformes territoriales d’appui (Rennes, Fougères), pôles et maisons de santé, Union des Caisses Nationale de Sécurité Sociale (UCANSS).
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2018
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2018
Fréquence
Suivie
Public
Autre profession
Public autre
Seuls des aidants professionnels ont été formés.
Nombre de personnes concernées
17
Type d'action
Formation
Financeur
  • ARS : 4 200 €
  • Autre : Ventes de produits finis, prestations de services, marchandises : 500 €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de formations réalisées : 3
- Taux de satisfaction des participants : 100%
- Taux de participants connaissant les conduites à tenir face à la dénutrition : 92%
- Taux de participants connaissant les recommandations d’activité physique : 90%
Secteur d'activité
Autres secteurs / actions relatives à des secteurs d'activités de façon non spécifique
Lieu d'intervention
Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) ; Centre de Prévention du Bien Vieillir.
Niveau géographique
Départemental
Commune
Mordelles, Redon, Rennes
Niveau départemental
Ille-et-Vilaine
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
* Force et potentiel de l'action
- Les aidants sont demandeurs de formation et de "bonnes pratiques" autour des thématiques liées à la nutrition et à l'activité physique. La formation proposée se fonde sur les contraintes et les difficultés qu'ils peuvent avoir sur le terrain.

* Faiblesse de l'action
- Difficulté de mobiliser les aidants (familiaux notamment) pour être former car l'organisation de leur planning reste complexe et le temps consacré à l'aidé est chronophage ce qui amène souvent les aidants à annuler leur engagement pour la formation.

* Perspectives
- A ce jour, les besoins sont toujours réels sur le terrain mais il apparaît très compliqué de reconduire cette formation en l'état.