Alimentation et précarité

2011

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Contexte
Les principales causes de décès en Guadeloupe sont dues aux complications cardio-vasculaires des suites de l'HTA et du diabète
l'obésité multiplie par 3 la prévalence de l'HTA
75% des risques de diabète sont liés à l'obésité
les indices socio-économiques défavorables(IEDOM)constituent des facteurs de risques importants
Objectif de l'action
*Objectif principal
- Contribuer à faciliter l'accès des personnes en situation de précarité de la région à une alimentation équilibrée d'ici 3 ans

*Objectifs opérationnels
- Organiser, d'ici fin décembre 2012 une session de formation en faveur des intervenants de l'aide alimentaire
- Adapter localement d'ici 2012 un support pédagogique et d'information de type le calendrier "tous à table"
Description
2 sessions de formation se sont déroulées :
- Ateliers cuisine : à l’antenne de l’IREPS Grand Camp les Abymes les 18, 19 et 20 avril 2012
- Ateliers Jardins : à l’association FUMEROLLES, Saint Claude, les 21, 22 mai 2012 et le 12 juillet 2012, en faveur de 35 intervenants de l'aide alimentaire.
La réalisation du support pédagogique est en cours.
Partenaire de l'action
DAAF, Agence Régionale de Santé de Guadeloupe, St Martin et St Barthélémy, CAF, ADI, Banque Alimentaire de Guadeloupe BAG, Epicerie solidaire BM – On pal pou Vansé, Epicerie solidaire de Vieux Habitants- Alternative 119, Secours adventiste, Croix Rouge Française, Iguaflhor, Association les Fumerolles, Association Bwa lansan...
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2013
Durée
18 mois, de janvier 2012 à juin 2013
Fréquence
Répétitive
Public
Professionnels du social, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
35
Type d'action
Education pour la santé, Formation, Prise en charge sociale
Outils et supports utilisés :

documentations, référentiels de formation et ensemble des outils de l’ingénierie de formation, cuisine mobile, matériel de jardinage, dossier documentaire
Financeur
  • ARS : ARS : 14 280 € €
  • - DRAAF : DAAF : 23 000 € €
Evaluation de l'action
Très bon niveau de satisfaction des participants aux 2 formations, Application directe avec la mise en place d'ateliers jardins et d'ateliers cuisine en faveur des bénéficiaires des structures d’aide alimentaire
Important travail partenarial
Secteur d'activité
Local d'activité
Lieu d'intervention
IREPS les Abymes grand camp, l’épicerie solidaire de Baie-Mahault, « On pal pou Vansé », la Banque Alimentaire de Guadeloupe (BAG), le Secours adventiste, la Croix Rouge Française, l’épicerie solidaire de Vieux Habitant - Alternative 119, l’association les Fumerolles de Saint Claude.
Niveau géographique
Régional
Commune
Anse-Bertrand, Baie-Mahault, Baillif, Basse-Terre, Bouillante, Capesterre-Belle-Eau, Capesterre-de-Marie-Galante, Gourbeyre, La Désirade, Deshaies, Grand-Bourg, Le Gosier, Goyave, Lamentin, Morne-à-l'Eau, Le Moule, Petit-Bourg, Petit-Canal, Pointe-à-Pitre, Pointe-Noire, Port-Louis, Saint-Claude, Saint-François, Saint-Louis, Sainte-Anne, Sainte-Rose, Terre-de-Bas, Terre-de-Haut, Trois-Rivières, Vieux-Fort, Vieux-Habitants
Niveau territorial de santé
centre, Sud Basse-Terre , Iles du nord
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)