Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Contexte
Educnut prolonge le programme de santé nutritionnelle "Les écoles carambole" dont la finalité est la lutte contre le surpoids et l'obésité de l'enfant. Il permet de promouvoir 3 des 9 repères du PNNS que sont la consommation de fruits et légumes, d'eau et la pratique d'activité physique, facteurs protecteurs de santé.

Objectif de l'action
* Objectif général
Développer une application web permettant la diffusion et la pérennisation d'un programme de promotion de la santé nutritionnelle pour les enfants de 6 à 11 ans sur les 3 Départements Français d'Amérique (programme "Les écoles Carambole")

Description
Création d'un site web www.ecole-carambole.fr
- création d'outils interactifs avec mise en ligne de l'ensemble du carnet élève
- mise en ligne interactive de l'outil pédagogique, mallette les écoles Carambole
- Création de modules de formation en mode e-learning pour les acteurs impliqués (agents des communes, élus, enseignants, parents enfants, autres professionnels)sur les recommandations du PNNS, du GEM RCN et les ressources possibles (chartes ville active, dispositif un fruit à la récré, réseau de santé relais...)

Partenaire de l'action
DAAF, ARS Guadeloupe, Rectorat, CNFPTt, Réseau Grandir, association de parents d'élèves

Année de début de réalisation
2011

Année de fin de réalisation
2013

Durée
18 mois, de septembre 2011 à mars 2013

Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de santé, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Outils et supports créés :

http://www.ecole-carambole.fr/

Outils et supports utilisés :
Mallette les Ecoles Carambole

Mallette pédagogique

IREPS Guadeloupe

les Ecoles Carambole

Mallette plastifiée contenant: - un livret de l'enseignant, cycle 2 et 3 (format A3) - 13 fiches d'activités (format A5 cartonnées) - 30 carnets pour les élèves - une brochure sur la collation matinale à l'école - un guide nutrition adapté au contexte Antilles-Guyane "Plézi manjé plézi boujé" au format A5 - 9 affiches au format 50X70

La version expérimentale originale est le fruit d'un travail partenarial entre 3 régions : Martinique, Guyane et Guadeloupe. Les structures porteuses CMPES (Martinique), GRID (Guyane) et COGES (Guadeloupe) n'existent plus aujourd'hui. Une labellisation en tant qu'action contribuant au PNNS a été attribuée par l'INPES en déc. 2011. La mallette est centrée sur la promotion de 3 facteurs nutritionnels protecteurs de la santé de l'enfant, que sont les 3 repères du PNNS: - de l'eau à volonté - au moins 5 fruits et légumes / jour - au moins l'équivalent d'1H de marche rapide / jour Pour atteindre les recommandations, les 3 séquences sont développées autour de 4 niveaux pédagogiques successifs: - exploration sensorielle - auto-questionnement - apport de connaissance - élargissement de la gamme de choix La mallette propose des activités alternant des temps collectifs et des temps individuels. L'approche est centré sur le plaisir "donner envie de", la convivialité dans un cadre ludique tenant compte, de la dimension culturelle des Antilles et de la Guyane.

50

Site internet les écoles carambole

Site internet

IREPS Guadeloupe - Pole Nutrition

Guide Plézi Manjé

Guide

IREPS Guadeloupe

site ecole carambole

Guide représentant les 9 repères PNNS adapté au contexte régional. Destiné aux parents et professionnels concerné par l'éducation nutritionnelle. Ce guide est inclus dans la mallette pédagogique « les écoles Carambole »

guide format A5

Brochure collation matinale

Dépliant

site ecole carambole

Dépliant 3 volets en couleurs


Affiches et brochures PNNS

Financeur
  • ARS : Guadeloupe : 3 340 € €
  • - DRAAF : Guadeloupe : 40 000 € €

Secteur d'activité
Autre

Lieu d'intervention
Site internet à visée nationale et internationale

Niveau géographique
Régional

Commune
Anse-Bertrand, Baie-Mahault, Baillif, Basse-Terre, Bouillante, Capesterre-Belle-Eau, Capesterre-de-Marie-Galante, Gourbeyre, La Désirade, Deshaies, Grand-Bourg, Le Gosier, Goyave, Lamentin, Morne-à-l'Eau, Le Moule, Petit-Bourg, Petit-Canal, Pointe-à-Pitre, Pointe-Noire, Port-Louis, Saint-Claude, Saint-François, Saint-Louis, Sainte-Anne, Sainte-Rose, Terre-de-Bas, Terre-de-Haut, Trois-Rivières, Vieux-Fort, Vieux-Habitants

Niveau communal
Anse-Bertrand, Baie-Mahault, Baillif, Basse-Terre, Bouillante, Capesterre-Belle-Eau, Capesterre-de-Marie-Galante, Gourbeyre, La Désirade, Deshaies, Grand-Bourg, Le Gosier, Goyave, Lamentin, Morne-à-l'Eau, Le Moule, Petit-Bourg, Petit-Canal, Pointe-à-Pitre, Pointe-Noire, Port-Louis, Saint-Claude, Saint-François, Saint-Louis, Sainte-Anne, Sainte-Rose, Terre-de-Bas, Terre-de-Haut, Trois-Rivières, Vieux-Fort, Vieux-Habitants

Niveau territorial de santé
centre, Sud Basse-Terre , Iles du nord

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)