Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA PRAPS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme PRAPS : Programme Régional d'Accès à la Prévention et aux Soins
• Objectif 4 : Favoriser l'accessibilité
• Objectif 5 : Agir avec et pour les populations démunies

Le pôle Semailles83 d'EPAFA dispose d’un jardin potager de 2000 m2, d’une serre de 100 m2 et d’un espace animalier d’une vingtaine d’animaux de ferme, d’espèces et de races variées.
L’éducation à la santé par la nutrition est une suite logique pour un lieu comme celui-ci, dont une des activités phare est de produire des légumes cultivés de façon naturelle et de développer un jardin pédagogique. De plus, l’espace de liberté qu’il offre aux jeunes de quartiers leur permet de s’évader dans un premier temps, puis d’apprendre d’autres savoirs, complémentaires au système scolaire ou d’accompagnement à la scolarité.
C’est un lieu privilégié, propice à la détente, à la découverte, et dédié à l’apprentissage dans un climat de partage et de solidarité.

* Objectifs du "Programme Régional pour l'Accès à la Prévention et aux Soins des plus démunis"
- Fiche Action 4 : Favoriser l’accessibilité
. Plan d’action 4.1. : Favoriser l’accessibilité à l’information
Objectif 4.1.2. : Sur l’accès à la prévention
. Plan d’action 4.2. : Favoriser l’accessibilité à l’effectivité des droits et à l’offre de soins
Objectif 4.2.3. Veiller à l’accessibilité réelle et à la continuité des soins
Sous-objectif 4.2.3.4. : Favoriser le travail en réseau santé précarité
- Fiche Action 5 : Agir avec et pour les populations démunies
. Plan d'action 5.1. : Soutenir et favoriser les actions d’accompagnement des publics en précarité

* Objectif général
- Accompagner les populations à un changement progressif de leur alimentation et mode de vie

* Objectifs intermédiaires
- Permettre aux publics enfants de découvrir un espace rural, de voir les fruits et légumes dans leur contexte naturel
- Permettre aux adultes de retrouver des gestes de leur pays d’origine, de leur vie aux champs, et retrouver ainsi une parcelle de leur identité perdue au contact du milieu de vie urbain
- Permettre à tous de redécouvrir un exercice physique simple, sain et gratuit, tout en découvrant le site des étangs de Villepey

* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des actions d'information et des ateliers pratiques culinaires simples à reproduire et diététiques
- Proposer divers ateliers autour du jardinage, des semences de graines, de la connaissance des légumes et fruits locaux
- Expliquer les règles de base de nutrition, et de l'activité physique
- Renouer avec l’ambiance d’une grande famille

* Auprès des enfants des centres sociaux de Fréjus / St Raphaël
- Mise en place d’ateliers et jeux autour des parfums et du goût des fruits et légumes cultivés dans le jardin potager de la Ferme des Esclamandes

* Auprès des enfants et adolescents du Centre Social de Villeneuve
- Test d’intégration des connaissances (quizz et memory sur l’alimentation en générale et les cycles de la nature)
- Réalisation d’un jardin potager

* Auprès des usagers des IME (Instituts Médico-Educatifs)
- Ateliers de jardinage et de préparation des supports et panneaux ludiques sur les deux thèmes alimentation et activité physique
- Réponses à des questions plus personnelles sur ces deux thèmes

* Auprès des usagers du foyer de vie Croix Rouge
- Découverte de recettes de cuisine
- Mise en place des ateliers sucrés et salés

* Auprès des enfants des quartiers ZEP/ZUS (MECS), adolescents et jeunes adultes de l'INFA
- Mise en place d’ateliers cuisine
- Mise en place de séances de respiration et d’échauffement avant les ateliers
- Ateliers de culture, jardinage, maraîchage

* Auprès des adultes et séniors
- Ateliers culinaire de démonstrations pratiques de recettes simples et pas chères avec des légumes et fruits locaux et de saison, ramassés au jardin
- Ateliers de découverte des odeurs et saveurs
- Ateliers intergénérationnels sur la réalisation de plats simples avec les produits de saison
- Ateliers de culture, jardinage, maraîchage pour permettre aux publics enfants des quartiers ZEP et ZUS de découvrir l'espace autre qu'urbain
- Ateliers d'activité physique basée sur la marche pour permettre aux jeunes et adultes de redécouvrir une activité physique simple et saine
- Prolongation pratique des ateliers culinaires et informations dispensés par d'autres associations dans les structures des quartiers défavorisés, ZEP, ZUS
- Ateliers sur la composition de menus équilibrés
- Repas commun, les jeudis, préparés par le personnel responsable de l'atelier et les accueillis, et pris en commun avec les salariés de la structure
- Ateliers de préparation de produits "maison" à partir des produits récoltés (préparation pâte de coings, tomates séchées, légumes et fruits en confiture...)
- Mise en place de séances de respiration et d’échauffements avant les ateliers
- Travail sur les gestes et postures avant les actions autour du travail physique

Centre sociaux de Fréjus (Agachon, Villeneuve, la Gabelle), ISATIS (Intégration, le Soutien, l'Accompagnement au Travail et l'Insertion Sociale), Instituts médico-éducatifs "Sylvabelle" et "l’Esterel", écoles élémentaires du Var, foyer de vie de la Croix Rouge, CMPP (Centres Médico-Psycho-Pédagogique), Relais Assistante Maternelle de Puget sur Argens et Fréjus

2015

2015

12 mois, de janvier à décembre 2015

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents, Patients, Personnes handicapées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation

Quizz et memory sur l’alimentation en générale et sur les cycles de la nature, livrets PNNS, fournitures de jardinage

Interne, au sein de l’organisation, présentation dans les groupes cibles

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants +

Centre social, Local d’association, Autre

Ferme des Esclamandes à Fréjus, Étangs de Villepey à Fréjus, Centre social de Villeneuve

Communal

Fréjus, Le Muy, Saint-Raphaël

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Reprise du dossier de "Semailles 83" par EPAFA