Promouvoir une alimentation équilibrée et l'activité physique de personnes vulnérables

Provence-Alpes-Côte d'Azur

2016

Action chaînée avec : Promouvoir une alimentation équilibrée et l'activité physique de personnes vulnérables - 2015

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Programmes
    Programme 1 : Population générale
  • Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé

Contexte
En région PACA notamment, selon les connaissances actuelles, les caractéristiques socio-économiques pourraient avoir un effet direct sur les comportements. Un faible revenu peut par exemple constituer un frein à l’achat d’aliments de meilleure qualité ou à la pratique d’une activité sportive; un faible niveau d’éducation peut être associé à un moindre accès à l’information, à des connaissances moins précises dans le domaine “alimentation- santé”. Les caractéristiques socioéconomiques peuvent également intervenir via des facteurs liés au contexte résidentiel, même s’ils sont loin d’être bien élucidés (offre et prix de l’alimentation dans le quartier d’habitation, accès à des équipements sportifs…).

En Paca, le surpoids touche environ 2 hommes sur 5 et près d’une femme sur quatre comme en France métropolitaine. La prévalence de l’obésité est plus élevée dans les groupes socialement défavorisés, particulièrement chez les femmes.
Indépendamment des facteurs de risques individuels de l’obésité, le fait de résider dans un territoire marqué par une précarité socio économique constitue aussi un facteur de risque d’obésité .
En Paca le régime méditerranéen n’est pas plus fréquemment suivi qu’en France à part une utilisation plus fréquente de l’huile d’olive. De plus, le faible statut socio-économique est associé à une moindre consommation de certains aliments favorables pour la santé (fruit, légumes, poisson).

Selon le Baromètre Santé Nutrition de 2008, en matière d’activité physique, les personnes ayant un faible statut socio économique ont plus souvent que les autres une activité physique intense dans le cadre de leur travail. Mais ce type d’activité a fréquemment des conséquences négatives sur la santé.

Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité

* Objectifs généraux
- Développer les compétences des populations ciblées en matière d’alimentation équilibrée et d’activité physique régulière conformément aux recommandations du PNNS et du Plan Obésité
- Rendre acteurs les publics ciblés
- Favoriser une prise de conscience sur son comportement de consommateur en apprenant à décrypter les techniques de marketing alimentaire
- Favoriser une culture commune et une cohérence entre différents partenaires

Description
* Concertation des partenaires
- Deux réunions de concertation pour la mise en place de l’action au sein des structures et pour le bilan

* Interventions alimentation équilibrée et petit budget
10h00 pour chaque site d’intervention qui pourra se répartir de 2 façons différentes en fonction des demandes des groupes :
- 4 séances de 2h30
- 3 séances de 2h00 et une séance de 4h00 avec élaboration d'un repas équilibré et-ou une randonnée alliant l'activité physique et la prise d'un pique nique équilibré

* Interventions sur l'activité Physique
4h pour chaque site d'intervention qui pourra se répartir de deux façon en fonction des demandes des groupes :
- 4 séances d'activité physique de 1h00
- une randonnée de 4h00
Ces séances auront pour objectif de remettre l’activité physique dans le quotidien des personnes, en fonction de leurs capacités physique (réadaptation, amélioration de la santé, autonomie et bien-être).

Partenaire de l'action
Ateliers Santé Ville Marseille et Aubagne, équipes du CUCS, CHRS

Année de début de réalisation
2016

Année de fin de réalisation
2017

Durée
10 mois de septembre 2016 à juin 2017

Fréquence
Répétitive

Public
Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Personnes prostituées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
69 personnes

Type d'action
Education pour la santé

Communication et valorisation de l'action
Internet

Financeur
  • ARS : 22 102 € €
  • Autre : Reprise sur amortissements et provisions : 10 016 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de réunions : 9
- Nombre d'heures d'intervention sur l'alimentation : 40
- Nombre d'heures d'intervention sur l'activité physique : 12
- Nombre de participants présents lors des séances : 57
- Nombre de professionnels présents : 12

* Indicateurs qualitatifs
- Type de publics touchés
- Type de structures concernées, territoires
- Thèmes abordés dans les séances
- Satisfaction des bénéficiaires : ++

Secteur d'activité
Centre social, Etablissement et service médico-sociaux pour personnes en difficultés spécifiques, Local d’association

Lieu d'intervention
Centres sociaux Del Rio, Sainte Marthe-La Paternelle et Tivoli à Marseille, Centre social La Farandole à Istres, Association Femme Famille Font Vert à Marseille

Niveau géographique
Territorial

Commune
Istres, Marseille

Niveau territorial de santé
Marseille, Martigues

Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)

Observation
Ancien dossier CoDES 13