Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA Population générale
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2016
Action chaînée avec : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA Population générale - 2015
Porteur de l'action : Education, Promotion Accueil des Familles (pôle Semailles83) (EPAFA), Association
46 rue Sigaugy , 83600 Fréjus
04 94 51 69 90 - 06 28 33 88 20
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 1 : Population générale
- Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
Contexte
L'association EPAFA est implantée sur le territoire de la Gabelle à Fréjus depuis 1988. Dès le départ, elle a travaillé sur la thématique de la nutrition.
Ce quartier compte 98% d'immigrés (population originaire essentiellement du Maghreb), des personnes issues de l'immigration habituées à une alimentation très grasse et trop sucrée.
Changer les habitudes alimentaires d'une communauté en rupture sociale et professionnelle demande beaucoup de temps et de persévérance. Dans l'association, une vingtaine de primo-arrivants arrive chaque année et ceux-ci perpétuent les traditions culinaires d'origine. De plus, l'association insiste sur l'importance de former et informer l'ensemble de la famille aux bonnes habitudes alimentaires pour avoir un impact.
Il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement et fréquemment des actions de sensibilisation, d'information auprès du public. Ces informations n'aboutiraient pas si elles n'étaient pas complétées par des ateliers pratiques culinaires.
Ces diverses actions autour de la nutrition permettent également de rassembler les diverses communautés lors d'échanges de recettes ou d'informations.
Ce quartier compte 98% d'immigrés (population originaire essentiellement du Maghreb), des personnes issues de l'immigration habituées à une alimentation très grasse et trop sucrée.
Changer les habitudes alimentaires d'une communauté en rupture sociale et professionnelle demande beaucoup de temps et de persévérance. Dans l'association, une vingtaine de primo-arrivants arrive chaque année et ceux-ci perpétuent les traditions culinaires d'origine. De plus, l'association insiste sur l'importance de former et informer l'ensemble de la famille aux bonnes habitudes alimentaires pour avoir un impact.
Il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement et fréquemment des actions de sensibilisation, d'information auprès du public. Ces informations n'aboutiraient pas si elles n'étaient pas complétées par des ateliers pratiques culinaires.
Ces diverses actions autour de la nutrition permettent également de rassembler les diverses communautés lors d'échanges de recettes ou d'informations.
Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectif général
- Améliorer la santé des familles de La Gabelle à Fréjus en visant la modification de certaines habitudes nutritionnelles
* Objectifs opérationnels
- Permettre aux enfants de connaitre le principe général de l’équilibre nutritionnel (alimentation et activité physique)
- Développer chez les enfants de nouvelles sensations, perceptions, …gustatives et corporelle via des ateliers sur l’alimentation, l’activité physique, ….
- Améliorer les connaissances en matière d’alimentation équilibrée, d’activité physique et les compétences nutritionnelles des futures mères, jeunes mamans et mère de famille de La Gabelle
- Augmenter les savoir-faire culinaires des habitantes de La Gabelle
- Permettre aux femmes de découvrir des pratiques d’activité physique accessibles et d’identifier l’intérêt pour soi et sa famille de la mettre en œuvre régulièrement
- Augmenter le niveau d’estime de soi des membres de la famille
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectif général
- Améliorer la santé des familles de La Gabelle à Fréjus en visant la modification de certaines habitudes nutritionnelles
* Objectifs opérationnels
- Permettre aux enfants de connaitre le principe général de l’équilibre nutritionnel (alimentation et activité physique)
- Développer chez les enfants de nouvelles sensations, perceptions, …gustatives et corporelle via des ateliers sur l’alimentation, l’activité physique, ….
- Améliorer les connaissances en matière d’alimentation équilibrée, d’activité physique et les compétences nutritionnelles des futures mères, jeunes mamans et mère de famille de La Gabelle
- Augmenter les savoir-faire culinaires des habitantes de La Gabelle
- Permettre aux femmes de découvrir des pratiques d’activité physique accessibles et d’identifier l’intérêt pour soi et sa famille de la mettre en œuvre régulièrement
- Augmenter le niveau d’estime de soi des membres de la famille
Description
* Mise en place d'action en direction des enfants
- 5 sorties enfants (lien nutrition, culture et activité physique)
- 7 ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
* Mise en place d'action en direction des adultes
- 6 séances d'information avec des professionnels du domaine médical, du secteur social (PMI, puéricultrice, psychologues, nutritionnistes écoles d’infirmières… )
- 5 ateliers culinaires et apports théoriques
- 20 séances d’activité physique pour des femmes n’ayant ni le temps ni les moyens de pratiquer la gymnastique autrement qu’au travers de leurs tâches ménagères et familiales quotidiennes
- 3 sorties femmes (visites de fermes, d’exploitations agricoles, de marchés, …)
- 3 sorties femmes au parcours de santé CRAPA
* Mise en place d'action en direction des adultes et enfants
- 30 ateliers en partenariat avec diverses structures (Solidarités Est Var, Promo Soins, Semailles 83, Planning Familial, Aléas, CIDFF, Genre et Santé, …) pour travailler sur l’estime de soi au travers de groupes de paroles, d’ateliers artistiques, culinaires et de sorties
- 5 sorties enfants (lien nutrition, culture et activité physique)
- 7 ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
* Mise en place d'action en direction des adultes
- 6 séances d'information avec des professionnels du domaine médical, du secteur social (PMI, puéricultrice, psychologues, nutritionnistes écoles d’infirmières… )
- 5 ateliers culinaires et apports théoriques
- 20 séances d’activité physique pour des femmes n’ayant ni le temps ni les moyens de pratiquer la gymnastique autrement qu’au travers de leurs tâches ménagères et familiales quotidiennes
- 3 sorties femmes (visites de fermes, d’exploitations agricoles, de marchés, …)
- 3 sorties femmes au parcours de santé CRAPA
* Mise en place d'action en direction des adultes et enfants
- 30 ateliers en partenariat avec diverses structures (Solidarités Est Var, Promo Soins, Semailles 83, Planning Familial, Aléas, CIDFF, Genre et Santé, …) pour travailler sur l’estime de soi au travers de groupes de paroles, d’ateliers artistiques, culinaires et de sorties
Partenaire de l'action
Atelier Santé Ville, PMI Var, Conseil Général 83, Mairie de Fréjus, Ville du Muy, Centres sociaux La gabelle, Villeneuve, Aspée, Ste-Croix, Bosquets et Agachon, Semailles 83, Promo-soins, Solidarités Est Var
Année de début de réalisation
2016
Année de fin de réalisation
2016
Durée
12 mois ; de janvier à décembre 2016
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
60 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Production, analyse ou valorisation d'outil, Documentation, Coordination locale, Soutien aux équipes, Travail en réseau, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Mallette pédagogique PNNS, Panneaux éducatifs EPAFA, Matériel de démonstration culinaire
Communication et valorisation de l'action
Interne, au sein de l’organisation
Financeur
- ARS : 20 000 € €
- CAF : 2 850 € €
- Fonds propres : 290 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes présentes aux ateliers (enfants, femmes, familles, …)
. EPAFA Enfants : 41 enfants sur les sorties enfants ; 25 enfants sur les ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
. EPAFA Adultes : 19 femmes sur les séances d’accueil professionnels ; 23 femmes sur les ateliers culinaires ; 41 femmes sur les séances d’activité physique ; 15 femmes sur les sorties femmes ; 8 femmes sur les sorties femmes au CRAPA
- Nombre d’ateliers menés :
. EPAFA Enfants : 7 sorties enfants (lien nutrition, culture et activité physique) ; 6 ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
. EPAFA Adultes : 5 séances avec professionnels du domaine médical, du secteur social…. ; 5 ateliers culinaires et apports théoriques ; 16 séances d’activité physique pour des femmes n’ayant ni le temps ni les moyens de pratiquer la gymnastique autrement qu’au travers de leurs tâches ménagères et familiales quotidiennes ; 5 sorties femmes ; 2 sorties femmes au parcours de santé CRAPA
. EPAFA Adultes et enfants : 30 ateliers en partenariat avec diverses structures (Solidarités Est Var, Promo Soins, Semailles 83, Planning Familial, Aléas, CIDFF, Genre et Santé, …) pour travailler sur l’estime de soi au travers de groupes de paroles, d’ateliers artistiques, culinaires et de sorties (en dehors du quartier de la Gabelle)
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics : +
- Nombre de personnes présentes aux ateliers (enfants, femmes, familles, …)
. EPAFA Enfants : 41 enfants sur les sorties enfants ; 25 enfants sur les ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
. EPAFA Adultes : 19 femmes sur les séances d’accueil professionnels ; 23 femmes sur les ateliers culinaires ; 41 femmes sur les séances d’activité physique ; 15 femmes sur les sorties femmes ; 8 femmes sur les sorties femmes au CRAPA
- Nombre d’ateliers menés :
. EPAFA Enfants : 7 sorties enfants (lien nutrition, culture et activité physique) ; 6 ateliers ludiques autour du thème des aliments et des saveurs
. EPAFA Adultes : 5 séances avec professionnels du domaine médical, du secteur social…. ; 5 ateliers culinaires et apports théoriques ; 16 séances d’activité physique pour des femmes n’ayant ni le temps ni les moyens de pratiquer la gymnastique autrement qu’au travers de leurs tâches ménagères et familiales quotidiennes ; 5 sorties femmes ; 2 sorties femmes au parcours de santé CRAPA
. EPAFA Adultes et enfants : 30 ateliers en partenariat avec diverses structures (Solidarités Est Var, Promo Soins, Semailles 83, Planning Familial, Aléas, CIDFF, Genre et Santé, …) pour travailler sur l’estime de soi au travers de groupes de paroles, d’ateliers artistiques, culinaires et de sorties (en dehors du quartier de la Gabelle)
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics : +
Secteur d'activité
Centre de loisirs et sportif , Local d’association, Autre
Lieu d'intervention
EPAFA au quartier de la Gabelle à Fréjus et au Muy ; lieux de sorties
Niveau géographique
Communal
Commune
Fréjus, Le Muy, Saint-Raphaël, Vidauban
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)