Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)

Contexte
En mars 2012, l’IREPS s’est positionnée sur un appel à projet « promouvoir l’activité physique des enfants et des jeunes » lancé par l’INPES. Il a été retenu. De 2012 à 2015, le projet a été expérimenté auprès de 150 élèves de 6ème sur deux collèges de la Guadeloupe (péri-urbain et rural). Suite à cette intervention, nommée T’CAPS pour « Tous Centrés sur l’Activité Physique pour préserver son capital Santé », a été reconnue positive et efficace. Par conséquent, l’Agence Régionale de Santé à la volonté de déployer ce programme sur 3 années (2014 à 2017) sur l’ensemble des collèges publics de l’Archipel Guadeloupéen. Un cadre contractuel a été acté entre l’ARS et le rectorat Guadeloupe pour promouvoir l’activité physique afin de développer une stratégie globale SPORT/SANTE en mobilisant un réseau multi-partenarial afin de contribuer d’ici 5 ans, à augmenter l’activité physique chez les enfants, les adolescents de 13 à 17 ans et leurs parents.
Ainsi l’IREPS s’adresse aux partenaires institutionnels pour encourager les professionnels à développer des actions en éducation pour la santé (Education nutritionnelle)

Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir une pratique d’activité physique et sportive de qualité favorable à la santé

* Objectifs spécifiques
- Renforcer la capacité des professionnels à mettre en place des projets d’éducation nutritionnelle (alimentation et activité physique) auprès des publics cibles

Description
- Faire émerger les représentations des participants sur l’alimentation, l’activité physique (exploiter les acquis des participants).
- Renforcer les connaissances des participants sur les repères et recommandations du Plan National Nutrition Santé (alimentation et activité physique) et du Plan National Alimentation
- Construire et animer des projets d’animation de qualité autour de l’activité physique et de l’alimentation sur les temps péri et extrascolaire
- Favoriser l’appropriation d’outils d’animation, expérimenter des jeux, centrés sur les activités physiques et l’alimentation, créer une valise pédagogique et éducative centré sur les jeux (intérieurs, extérieurs, grands jeux).

La session de formation « Promotion des activités physiques et santé » de 35 heures est à destination des professionnels et bénévoles des structures périscolaires (communales, associatives). 15 participants maximum seront concernés par session.(3 par an)
Les 5 journées de formation se dérouleront de la façon suivante :
*1er module sur 3 jours : Théorisation et pratique
Contenu des 3 jours :
-Actualisation des connaissances sur les recommandations et sur les politiques de promotion d’activité physique : Garantir un socle de connaissances communes et validées (PNNS3, PNA), Connaître le jeu comme outil de développement psychomoteur, psychoaffectif et de socialisation de l’enfant
-Education pour la santé, promotion de la santé et promotion de l’activité physique : définition, les arguments, les moyens d’action, les ressources
-S’approprier des méthodes et des outils pour mettre en place des actions de promotion des activités physiques auprès des différents publics : Rappeler le rôle, la place et fonction de l’animateur d’ACM
-Connaître la démarche de projet pour promouvoir l’activité physique
*2ème module sur 2 jours : Suivi et accompagnement des actions mises en œuvre
Contenu des 2 jours :
-Suivi et accompagnement dans la mise en œuvre de projet
-Evaluation des actions mises en œuvre (identification de leviers et/ou difficultés rencontrées),

Partenaire de l'action
Le Rectorat (Cellule Rectorale de Formation Continue), l'UNSS, l'USEP, Les réseaux de santé (réseau Grandir, HTAGWAD), PromoSports Loisirs, Les établissements scolaires, les enseignants, les associations sportives et culturelles, L'ORSAG, Conseil Régional et Général, Communes, CNFPT, CREPS

Année de début de réalisation
2014

Année de fin de réalisation
2015

Durée
1 an (septembre 2014 à septembre 2015)

Fréquence
Suivie

Public
Préadolescents (10-12 ans), Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation

Outils et supports créés :
Guide méthodologique T'CAPS

Guide

IREPS Guadeloupe

Livret qui recense 4 parties: le contexte, le programme T'CAPS, la méthode T'CAPS et 5 fiches techniques accompagné d'une clé USB "Boîte à outils" (ressources administratives, pédagogiques, d’évaluation et de communication (sitographie et bibliographie).

Livret pédagogique

Ce guide n’a pas vocation à devenir un référentiel scientifique sur la nutrition. Il se veut une « recette » qui apporte méthodes et outils pour promouvoir l’activité physique par le biais d’une démarche socio-écologique. Ce guide s'adresse aux professionnels de la communauté éducative et professionnels du périscoalaire, afin d’offrir aux élèves un environnement favorable à la pratique d’une activité physique, en complémentarité du socle commun des connaissances et de compétences développer par l’Education Nationale .

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Affiche T'CAPS

Affiche

IREPS Guadeloupe

L'affiche liste les objectifs du programme et représente le schéma du modèle socio-écologique.

Outil de communication grand public

500

Flyer T'CAPS

Dépliant

IREPS Guadeloupe

Dépliant recto verso

Communication du programme T'CAPS au grand public.

500

Vidéo ICAPS

Vidéo

IREPS Guadeloupe

Reportage vidéo de 9 min effectué au Collège Bois Rada (Ste Rose) présentant les acteurs du programme (partenaires, professionnels de l'éducation national et de l’animation,les parents, les familles et les enfants)

Reportage vidéo communiquant sur toutes les activités physiques de loisirs proposées que le programme ICAPS, phase expérimentale, propose. Support permettant de mieux présenter le programme de façon concrète aux établissements scolaires.

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Guide méthodologique T'CAPS Affiche T'CAPS Flyers T'CAPS Vidéo ICAPS

Outils et supports utilisés :

Matériels sportifs (ballons, cerceaux, foulards....), P3S, radio/CD, location VTT, programme "Bouge...une priorités pour ta santé, NTIC, salles, outils d'interventions

Communication et valorisation de l'action
Encart dans la presse, communication évènementielle, rapport d'activité, bilan de l'action

Financeur
  • ARS : 80 000€ €
  • - Conseils départementaux : 11 250 € €
  • Etat
  • - DRJSCS : 27 000€ €
  • - Autre : RECTORAT : 16 800 € €
  • Fonds propres : IREPS : 5 434 € €
  • Autre

Evaluation de l'action
* Quantitatif :
- respect du calendrier prévisionnel (budget, moyens humains et techniques)
- satisfaction (élèves, parents, familles, professionnels et partenaires)
- recueil des données (réalisation de compte rendus, tableau de bord, questionnaires, entretiens)
* Qualitatif :
- protocole et outil du programme "Bouge...Une priorité pour ta santé"

Secteur d'activité
Etablissement scolaire collège

Lieu d'intervention
7 collèges sur l'archipel de Guadeloupe
- Collège Bois Rada de Sainte Rose
- Collège Saint John Perse des Abymes
- Collège Alexandre Macal Saint François
- Collège Maurice Satineau à Baie-Mahault
- Collège Jean Jaurès Baillif
- Collège De Kermadec Pointe-à-Pitre
- Collège Mont des Accords Saint Martin

Niveau géographique
Régional

Commune
Anse-Bertrand, Baie-Mahault, Baillif, Basse-Terre, Bouillante, Capesterre-Belle-Eau, Capesterre-de-Marie-Galante, Gourbeyre, La Désirade, Deshaies, Grand-Bourg, Le Gosier, Goyave, Lamentin, Morne-à-l'Eau, Le Moule, Petit-Bourg, Petit-Canal, Pointe-à-Pitre, Pointe-Noire, Port-Louis, Saint-Claude, Saint-François, Saint-Louis, Sainte-Anne, Sainte-Rose, Terre-de-Bas, Terre-de-Haut, Trois-Rivières, Vieux-Fort, Vieux-Habitants

Niveau territorial de santé
centre, Sud Basse-Terre , Iles du nord

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)

Observation
Ce projet s'inscrit dans la continuité :
- du programme "les écoles Caramboles"labellisé PNNS et PNA.
- du développement d'actions d'éducation pour la santé en ACM
- du dispositif d'accompagnement éducatif proposé par la DJSCS
- de la création des Parcours Sportifs de Santé sécurisés par la Région