Dispositif régional d’échanges en santé au travail et promotion de la santé

Santé au travail, Nutrition (alimentation et activité physique), Maladies chroniques (autres)

Programme 1 : Population générale
• Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé

Entre 2014 et 2016, dans le cadre du Pôle régional de compétences, le CRES a organisé un cycle de travail entre acteurs de la santé au travail et acteurs de la promotion de la santé. Au travers de 6 journées d’échanges et de travail, les acteurs ont pu cibler la prévention des maladies cardiovasculaires auprès des entreprises de la branche hébergement et restauration, comme priorité pour développer un projet commun et co-construit entre santé travail et santé publique. En effet, d'après les données de la littérature, les secteurs professionnels cumulant le plus de facteurs de risques cardiovasculaires sont en premier le BTP et en second
l'Hébergement-Restauration. La 1ère cause de mortalité chez les femmes sont les maladies cardiovasculaires. De plus, elles sont moins sensibilisées que les hommes sur les facteurs de risques cardiovasculaires. Etant donné que le secteur du BTP est très masculinisé, le choix du secteur d'activités s'est donc porté sur l'Hébergement-Restauration dans lequel il y a une mixité des genres plus prégnante, ceci dans le but de sensibiliser autant d'hommes que de femmes. En 2017, le CRES par son partenariat avec la DIRECCTE, a pérennisé ce groupe de travail au travers de 3 journées de travail ayant abouti à la réalisation d'un état des lieux approfondi. En 2018, le groupe a concentré son travail sur le recueil des préoccupations des salariés en termes de santé en concevant un questionnaire et en décidant des modalités de sa diffusion. En 2019, le groupe a travaillé sur l’analyse des réponses obtenues et à la priorisation des actions.

En 2020, le groupe doit poursuivre son travail d'élaboration du projet en finalisant le plaidoyer auprès des employeurs et en développant un kit de sensibilisation.

* Objectif général
- Favoriser la transversalité entre acteurs de la santé au travail et de la promotion de la santé pour améliorer la santé des travailleurs en région

* Objectifs opérationnels
- Mettre en place et animer un comité d’acteurs de la santé au travail et de la promotion de la santé au travers de journées d’échanges et de travail
- Co-construire un projet de prévention des facteurs de risques cardiovasculaires à destination des entreprises du secteurs de la restauration en région

* Mise en place de 2 journées d'échanges et de travail avec le groupe constitué
- Consolidation du groupe régional déjà constitué (invitation en priorité des personnes présentes lors des journées organisées en 2019)
- Choix des dates
- Élaboration du programme et recherche d'intervenant pertinent en fonction des besoins du groupe et de l’état d’avancement du projet
- Organisation et animation des journées
- Recueil, analyse et synthèse des informations apportées par les membres du groupe
- Évaluation des journées
- Rédaction de compte rendu

* Organisation de 2 groupes de travail en intersession avec des membres volontaires du groupe constitué
- Choix des thématiques et méthodes de travail
- Choix des dates
- Organisation des groupes de travail et animation
- Recueil, analyse et synthèse des informations apportées et échangées au cours du groupe
- Diffusion des informations et présentation à l’ensemble du dispositif régional au cours d’une journée en plénière

* Écriture d'un projet co-construit entre acteurs de la santé au travail et de la promotion de la santé sur la prévention des risques cardiovasculaires auprès des salariés de la restauration en région PACA
- Écriture du projet en reprenant l’ensemble des éléments échangés au cours des précédentes journées
- Développement d’objectifs précis en fonction du contexte établi et définition des priorités
- Choix de deux types d’action à déployer
- Élaboration d’une stratégie de mise en œuvre
- Définition du calendrier de réalisation des actions
- Choix des critères et indicateurs d’évaluation de l’action

Agence Régionale de Santé (ARS) ; Direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi (DIRECCTE) ; Comités Départementaux d’Éducation pour la Santé (CODES-CoDEPS) ; Caisse d’Assurance Retraite et de Santé Au Travail (CARSAT Sud Est) ; Aix-Marseille Université (AMU) ; Agence régionale pour l'amélioration des conditions de travail (ARACT Méditerranée) ; Observatoire Régional de la Santé (ORS) ; Service Interentreprises de Santé au Travail (SIST) ; Présanse ; Assitance Publique des Hôpitaux de Marseille (AP-HM) ; Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) ; Pôle emploi

2020

2020

12 mois, de janvier à décembre

Suivie

Autre profession

- Partenaires du dispositif régional santé travail - santé publique : ARS ; DIRECCTE ; CARSAT ; Act Méditerranée (ARACT) ; Réseau Présanse ; Services interprofessionnels de santé au travail : GEST 05, AMETRA 06, AIST 84, GIMS 13 ; 6 CoDES-CoDEPS de la région ; Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (UMIH 13) ; Pôle emploi ; AP-HM ; AMU ; ORS
- Salariés de la restauration

20 personnes (prévisionnel)

Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Coordination locale, Soutien aux équipes

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de rencontres
- Nombre de journées de préparation
- Nombre de personnes présentes
- Nombre de questionnaires remplis

* Indicateurs qualitatifs
- Contenu des journées organisées
- Types et qualité des apports de connaissance au groupe
- Utilité des apports de connaissance
- Typologie des acteurs en présence
- Respect du calendrier de réalisation
- Satisfaction des acteurs
- Besoins complémentaires émergents à la fin des rencontres
- Qualité des échanges perçue entre les différents acteurs
- Développement de partenariat dans les territoires
- État d’avancement de l’écriture du projet
- Possibilités de mise en œuvre du projet construit avec les partenaires

Local d’association, Autre

Salle de formation du CRES ; DIRECCTE PACA ; Location

Régional

Marseille

CARDIOVASCULAIRE - Programme d'actions de réduction des risques cardiovasculaires, MALADIES CHRONIQUES - Plan national de lutte pour améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de maladies chroniques, TRAVAIL - Plan Santé au travail (2016-2020), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)