Alimentation - CLSH La Martine
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2005
Porteur de l'action : Comité Départemental d'Education et de Promotion de la Santé des Bouches du Rhône (ex CoDES 13) (CoDEPS 13), Association
83 La Canebière 2ème étage, 13001 Marseille
04 91 81 68 49
Structure porteuse : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé de Provence Alpes Côte d'Azur (IREPS PACA), Association
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Autres programmes ou dispositifs
PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005
Objectif de l'action
- Apporter des informations sur l'alimentation équilibrée
- Accompagner la mise en place d'un projet d'éducation pour la santé
- Accompagner la mise en place d'un projet d'éducation pour la santé
Description
Séances animées par une intervenante du CoDES 13 auprès des enfants :
- Thèmes abordés avec les 5-6 ans:
o Ceux qui est bon ou mauvais pour la santé (Fiche Eric er Marie)
o Notion de sucré-salé (jeu du Kim goût)
o Fruits et légumes: réalisation d'un panneau "M. Bonne Mine"
o Aliments d'origine animale : réalisation d'un panneau "M. Grand"
o Aliments énergétiques : réalisation d'un panneau "M. Costaud"
- Thèmes abordés avec les 8-11 ans:
o Introduction à la santé
o Les différents aliments avec la réalisation de la fleur des aliments
o Les aliments protecteurs
o Les aliments bâtisseurs
o Les aliments énergétiques
- La 6 ème séance a été réalisée en commun : réalisation d'un goûter équilibré
- Les panneaux ont été exposés pour les parents, lors de la 5ème séance ce qui a permis de sensibiliser les parents aux notions données à leurs enfants.
Formation des animateurs par l'éducatrice du CoDES et la coordinatrice:
- Méthodologie de projet
- Formation aux outils et aux activités à mettre en place
- Notion sur l'alimentation, la nutrition
- Thèmes abordés avec les 5-6 ans:
o Ceux qui est bon ou mauvais pour la santé (Fiche Eric er Marie)
o Notion de sucré-salé (jeu du Kim goût)
o Fruits et légumes: réalisation d'un panneau "M. Bonne Mine"
o Aliments d'origine animale : réalisation d'un panneau "M. Grand"
o Aliments énergétiques : réalisation d'un panneau "M. Costaud"
- Thèmes abordés avec les 8-11 ans:
o Introduction à la santé
o Les différents aliments avec la réalisation de la fleur des aliments
o Les aliments protecteurs
o Les aliments bâtisseurs
o Les aliments énergétiques
- La 6 ème séance a été réalisée en commun : réalisation d'un goûter équilibré
- Les panneaux ont été exposés pour les parents, lors de la 5ème séance ce qui a permis de sensibiliser les parents aux notions données à leurs enfants.
Formation des animateurs par l'éducatrice du CoDES et la coordinatrice:
- Méthodologie de projet
- Formation aux outils et aux activités à mettre en place
- Notion sur l'alimentation, la nutrition
Partenaire de l'action
Centre de loisirs
Année de début de réalisation
2005
Année de fin de réalisation
2005
Durée
6 séances d'une heure pour les enfants, 3 demi-journées pour les animateurs
Fréquence
Ponctuelle
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Parents
Nombre de personnes concernées
16 enfants de 5-6 ans et 10 enfants de 8-11 ans
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Soutien aux équipes
Outils et supports créés :
Panneaux "M. Bonne Mine"; "M. Grand"; "M. Costaud"
Outils et supports utilisés :
Fiche "Eric et Marie", jeu du Kim Goût Fleur des Aliments
Evaluation de l'action
Evaluation interne par questionnaire des animateurs
Lieu d'intervention
Centre de loisirs CLSH La Martine
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Marseille
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Marseille
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Un budget global de 159 000 euros a permis de mettre en place un programme complet "santé des enfants et des jeunes" dont une partie seulement se rapporte au thème de la nutrition.
Les autres aspects de ce programme sont:
approche communautaire, équilibre de vie, prévention de la violence et des conduites à risques, éducation à la vie relationnelle et sexuelle.
Les autres aspects de ce programme sont:
approche communautaire, équilibre de vie, prévention de la violence et des conduites à risques, éducation à la vie relationnelle et sexuelle.