Mise en place d'un programme d'éducation à la santé en collèges après évaluation des réalisations antérieures
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2005
Porteur de l'action : Comité Départemental d'Education pour la Santé du Vaucluse (CoDES 84), Association
57 avenue Pierre SEMARD , 84000 Avignon
04 90 81 02 41
Structure porteuse : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé de Provence Alpes Côte d'Azur (IREPS PACA), Association
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Autres programmes ou dispositifs
PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005
Objectif de l'action
- Evaluer le programme mis en place en 2003 dans 5 collèges ( Gérard Philippe, Roumanille, Valis Aéria, Saint Gabriel, Ch. Doches) afin d'adapter les actions d'un nouveau programme en 2005-2006
- Etudier les représentations et connaissances des élèves, parents enseignants, personnel de restauration
- Impliquer l'environnement humain dans l'éducation des élèves
- Apporter des informations et connaissances théoriques et pratiques sur l'équilibre nutritionnel et sur les comportements à privilégier
- Etudier les représentations et connaissances des élèves, parents enseignants, personnel de restauration
- Impliquer l'environnement humain dans l'éducation des élèves
- Apporter des informations et connaissances théoriques et pratiques sur l'équilibre nutritionnel et sur les comportements à privilégier
Description
- Enquête relative au processus méthodologique d'une action mise en place en 2003 dans 5 collèges (voir objectifs)auprès des personnels enseignants, IDE et proviseurs par une étudiante DESS en santé publique
- Rédaction d'un nouveau programme qui sera réalisé dans 4 collèges :
o Gérard Philippe à Avignon
o Ch. Doche à Pernes
o Valis Aéria à Valréas
o Ch. Pégui à Avignon
- Réalisation d'une plaquette d'information à destination des parents sur le programme mis en place
- Enquêtes auprès des enfants et des parents sur les représentations et les connaissances
- Organisation d'une réunion de parents par établissement sur restitution de l'enquête et apport de connaissances, réponses aux questions...
- Réunions dans chaque établissement pour les personnels (présentation globale de l'action et mise en oeuvre)
- Réalisation d'un recueil documentaire remis aux enseignants souhaitant s'investir dans l'action
- Réalisation d'un programme d'éducation pour la santé sur le thème de la nutrition : 4 séances par classe, 1 classe (6ème ou 5ème) par collège. Ce programme permet d'aborder les thèmes de la santé en général et de ses déterminants, groupes alimentaires, équilibre des repas, influences des comportements alimentaires sur la santé
- Pour chaque classe qui suit le programme : une visite dans une ferme pédagogique et à l'exposition outil "P'tit resto santé"
- L'action a donné lieu à des projets de classe : réalisation par les élèves d'une exposition thématique aux collèges Valis et Pégui, animation thématique par les élèves lors du cros au collège Doche et réalisation d'un menu pour la cantine au collège G. Philippe
- Rédaction d'un nouveau programme qui sera réalisé dans 4 collèges :
o Gérard Philippe à Avignon
o Ch. Doche à Pernes
o Valis Aéria à Valréas
o Ch. Pégui à Avignon
- Réalisation d'une plaquette d'information à destination des parents sur le programme mis en place
- Enquêtes auprès des enfants et des parents sur les représentations et les connaissances
- Organisation d'une réunion de parents par établissement sur restitution de l'enquête et apport de connaissances, réponses aux questions...
- Réunions dans chaque établissement pour les personnels (présentation globale de l'action et mise en oeuvre)
- Réalisation d'un recueil documentaire remis aux enseignants souhaitant s'investir dans l'action
- Réalisation d'un programme d'éducation pour la santé sur le thème de la nutrition : 4 séances par classe, 1 classe (6ème ou 5ème) par collège. Ce programme permet d'aborder les thèmes de la santé en général et de ses déterminants, groupes alimentaires, équilibre des repas, influences des comportements alimentaires sur la santé
- Pour chaque classe qui suit le programme : une visite dans une ferme pédagogique et à l'exposition outil "P'tit resto santé"
- L'action a donné lieu à des projets de classe : réalisation par les élèves d'une exposition thématique aux collèges Valis et Pégui, animation thématique par les élèves lors du cros au collège Doche et réalisation d'un menu pour la cantine au collège G. Philippe
Partenaire de l'action
Education Nationale
Année de début de réalisation
2005
Année de fin de réalisation
2006
Durée
Une année scolaire
Fréquence
Suivie
Public
Préadolescents (10-12 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents
Nombre de personnes concernées
élèves de 4 classes (environ 120) et environ 20 parents
Type d'action
Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Soutien aux équipes
Outils et supports créés :
Réalisation par les élèves d'une exposition thématique aux collèges Valis et Pégui
Outils et supports utilisés :
Questionnaires, ferme pédagogique, exposition outil "P'tit resto santé"
Financeur
- Assurance Maladie
- Etat
- Autre
Evaluation de l'action
Evaluation interne par questionnaires auprès des enfants et adultes ayant participé à l'action
Lieu d'intervention
Collèges:
- Gérard Philippe à Avignon
(- Roumanille à Avignon)
- Valis Aéria à Valréas
(- Saint Gabriel à Valréas)
- Charles Doche à Pernes
- Charles Pégui à Avignon
- Gérard Philippe à Avignon
(- Roumanille à Avignon)
- Valis Aéria à Valréas
(- Saint Gabriel à Valréas)
- Charles Doche à Pernes
- Charles Pégui à Avignon
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Valréas, Pernes-les-Fontaines, Avignon
Niveau départemental
Vaucluse
Niveau territorial de santé
Avignon, Orange-Valréas, Carpentras
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)