L'alimentation et ses dérives

Provence-Alpes-Côte d'Azur

2005

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Autres programmes ou dispositifs
PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005
Objectif de l'action
Former des enseignants du Bassin Ouest Etang de Berre
Description
Colloque d'une journée organisé par le CoDES 13 en association avec le réseau APORS, à destination des enseignants du Bassin Ouest Etang de Berre

4 interventions tenues par:
- La responsable de formation de l'Education Nationale
- L'éducatrice de santé, diététicienne du CoDES 13
- Une ingénieur en nutrition au CNRS de Bordeaux
- Un pédopsychiatre de l'Hôpital de Martigues

Thèmes abordés:
- La progression de l'épidémie d'obésité chez l'enfant
- Les bases d'une alimentation équilibrée, les sucres et graisses cachées
- Comportements alimentaires: importance du lien familial, de la communication, des effets de la publicité et de la mode
- Présentation de cas concrets de pathologies et de thérapies
Partenaire de l'action
Réseau APORS (Association pour la Promotion et l’Organisation
du Réseau de Santé-précarité de Martigues et Port-de-Bouc), éducation nationale
Année de début de réalisation
2005
Année de fin de réalisation
2006
Durée
Une journée
Fréquence
Ponctuelle
Public
Professionnels de l'éducation
Nombre de personnes concernées
60 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation
Outils et supports utilisés :

Livrets PNNS: "La santé vient en mangeant", "La santé vient en mangeant et en bougeant", "La santé vient en bougeant", "J'aime manger, j'aime bouger"
Evaluation de l'action
Evaluation interne par rapport
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Miramas
Niveau départemental
Bouches-du-Rhône
Niveau territorial de santé
Martigues
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Un budget global de 159 000 euros a permis de mettre en place un programme complet "santé des enfants et des jeunes" dont une partie seulement se rapporte au thème de la nutrition.
Les autres aspects de ce programme sont :
approche communautaire, équilibre de vie, prévention de la violence et des conduites à risques, éducation à la vie relationnelle et sexuelle.