Bien manger, bien bouger - CoDES 04
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2006
Porteur de l'action : Comité Départemental d'Education pour la Santé des Alpes de Haute Provence (CoDES 04), Association
42 Boulevard Victor Hugo , 04000 Digne-les-Bains
04 92 32 61 69
Structure porteuse : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé de Provence Alpes Côte d'Azur (IREPS PACA), Association
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Prévenir et réduire la prévalence du surpoids et de l'obésite dans la population
Contexte
En 2005, grâce à une enquête restauration, réalisée à la demande du proviseur auprès du personnel du lycée et des élèves du CFA, le besoin d’améliorer les prestations repas est apparu évident.
Cette même année, le lycée s’est vu proposé par la DDASS à travers le CODES 04 une formation de son personnel sur l’équilibre alimentaire. Afin de continuer et d’optimiser le travail déjà entrepris, à la demande de l’infirmière et du proviseur adjoint, le CoDES 04 propose une action sur l’équilibre alimentaire auprès des adultes et des jeunes.
Cette même année, le lycée s’est vu proposé par la DDASS à travers le CODES 04 une formation de son personnel sur l’équilibre alimentaire. Afin de continuer et d’optimiser le travail déjà entrepris, à la demande de l’infirmière et du proviseur adjoint, le CoDES 04 propose une action sur l’équilibre alimentaire auprès des adultes et des jeunes.
Objectif de l'action
Prévenir le surpoids des jeunes en formation au CFPPA de Carmejane.
Objectifs intermédiaires :
- Renforcer les connaissances des adultes et des jeunes sur l’alimentation équilibrée et la promotion d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique quotidienne. La participation active des adultes (professionnels et parents) et des jeunes est sollicitée en permanence pour la conduite de l’action.
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique quotidienne chez les jeunes en formation à Carmejane.
- Favoriser les échanges et la cohérence entre différents partenaires à travers une action commune.
- Rendre acteur les publics ciblés.
Objectifs intermédiaires :
- Renforcer les connaissances des adultes et des jeunes sur l’alimentation équilibrée et la promotion d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique quotidienne. La participation active des adultes (professionnels et parents) et des jeunes est sollicitée en permanence pour la conduite de l’action.
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique quotidienne chez les jeunes en formation à Carmejane.
- Favoriser les échanges et la cohérence entre différents partenaires à travers une action commune.
- Rendre acteur les publics ciblés.
Description
Cette action se déroulera suivant 2 axes :
- Formation pour les adultes (professionnels et parents) : 5 ½ journées à raison d’une ½ journée tous les 2 mois. Ces ½ journées de prévention permettent le suivi et le renforcement du groupe formation déjà constitué, ainsi que la mise en place d’actions (mise en place du code couleurs à la cantine, de fiches d’équivalence, supervision de la commission des menus).
- Actions de prévention auprès des élèves : 3 classes bénéficient de 3 interventions de 2h pour la réalisation de menus type. Une classe à PUS (Projet Utilité Sociale) bénéficie de 3 fois 2h d’intervention et organisera un cross santé pour l’ensemble des élèves de l’établissement.
Le repas clôturant le cross est préparé par une classe du CFPPA.
- Formation pour les adultes (professionnels et parents) : 5 ½ journées à raison d’une ½ journée tous les 2 mois. Ces ½ journées de prévention permettent le suivi et le renforcement du groupe formation déjà constitué, ainsi que la mise en place d’actions (mise en place du code couleurs à la cantine, de fiches d’équivalence, supervision de la commission des menus).
- Actions de prévention auprès des élèves : 3 classes bénéficient de 3 interventions de 2h pour la réalisation de menus type. Une classe à PUS (Projet Utilité Sociale) bénéficie de 3 fois 2h d’intervention et organisera un cross santé pour l’ensemble des élèves de l’établissement.
Le repas clôturant le cross est préparé par une classe du CFPPA.
Partenaire de l'action
Lycée agricole de Carmejane, CFPPA (Centre de formation professionnelle et de promotion agricole)
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2006
Durée
De septembre 2006 à mars 2007
Fréquence
Suivie
Public
Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de l'éducation, Parents, Etudiants, apprentis
Nombre de personnes concernées
Environ 265 personnes
Type d'action
Education pour la santé, Formation
Outils et supports créés :
Réalisation d’un calendrier à destination des élèves de l’établissement
Outils et supports utilisés :
Dossiers pédagogiques, outils d'intervention, affiches et dépliants de la campagne nationale.
Financeur
- Assurance Maladie : 3 000 € €
- Etat : 1 712 € €
Evaluation de l'action
Evaluation interne.
Indicateurs retenus:
- Respect du calendrier
- Participation et intérêt des publics
- Evaluation de l’évolution du comportement
- Connaissances (avant-après)
- Impact exposition.
Indicateurs retenus:
- Respect du calendrier
- Participation et intérêt des publics
- Evaluation de l’évolution du comportement
- Connaissances (avant-après)
- Impact exposition.
Lieu d'intervention
Lycée agricole et CFPPA (centre de formation professionnelle et de promotion agricole) de Carmejane.
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Digne-les-Bains
Niveau départemental
Alpes-de-Haute-Provence
Niveau territorial de santé
Digne-les-Bains
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)