Au fil des thés tissons notre santé

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé mentale, Précarité, Compétences psychosociales

La prévalence du surpoids et de l'obésité dans les milieux défavorisés en PACA et dans les territoires en politique de la ville est plus importante que dans le reste de la France. Ces besoins ont été clairement identifiés par les coordinations Ateliers Santé Ville (ASV) et les coordinations REP/REP+ de l’éducation nationale et sont inscrits dans les diagnostics de santé réalisés sur ces territoires.
Des études nationales montrent la corrélation entre des problèmes de surpoids et d’obésité d’une part, et les inégalités socio-économiques et d’accès aux soins d’autre part. Dans le département, le taux de pauvreté est de 18% et est plus élevé que le taux régional et national. Il peut atteindre ¼ des moins de 30 ans.
Selon l’étude Abena (ORS Ile-de France, Invs, Inpes, et ministère de la santé) « Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l’aide alimentaire » réalisée dans six zones urbaines (2013) : 28,8% des bénéficiaires de l’aide alimentaire, dont 29,3 % à Marseille, présentent un état d’obésité et 10% sont diabétiques.
Dans le département des le département des Bouches-du-Rhône (BDR) , la prévalence du diabète de type 2 (non insulinodépendant) des plus de 65 ans atteint 13,5% (Cnamts 2013). En 2012, le diabète concerne 6,7% des 20 ans et plus à Marseille. Mais dans les quartiers ou les familles vivent de minimas sociaux, le diabète peut concerner 9,2% des habitants, comme dans le 16ème arrondissement de Marseille. L’obésité sévère ou morbide a fortement augmenté : +200%.
Pour contribuer à la réduction des inégalités sociales de santé par la prévention nutritionnelle, le projet 'Au fil l des thés tissons notre santé' propose de façon synergique :
- Le développement des compétences des acteurs/actrices du département sur les compétences psychosociales (CPS) et la nutrition
- L'accompagnement des acteurs/actrices de terrain à la création de projets d’éducation pour la santé auprès de leurs publics
- L'accompagnement au renforcement des comportements favorables à la santé, des adultes bénéficiaires, à travers des interventions autour de la nutrition et CPS.

* Objectif général :
- Contribuer à une meilleure santé globale des personnes de 25 à 55 ans sur le département BDR

* Objectifs spécifiques
- Développer les compétences des acteurs/actrices du département sur les compétences psychosociales et la nutrition
- Accompagner les acteurs/actrices de terrain à la création de projets d’éducation pour la santé auprès de leurs publics
- Accompagner au renforcement des comportements favorables à la santé des adultes bénéficiaires

* Objectifs opérationnels
- Former des professionnel.le.s
- Mettre en place d'un programme d'accompagnement/Conseil méthodologique à destination des acteurs/actrices de terrain
- Intervenir auprès de groupes d’adultes de 25 à 55 ans fréquentant les structures bénéficiaires de l’action autour de la nutrition et CPS

* Formation nutrition & CPS
- Rythme : 2 sessions de formation de 2 jours/an
- Modalités : Formation collective basée sur une démarche participative axée sur les connaissances et les pratiques des participants
- Objectifs pédagogiques
. Savoir identifier ce qui influence les comportements de santé
. Actualiser les connaissances sur les recommandations institutionnelles autour de la nutrition
. Prendre conscience de ses propres représentations et savoir prendre en compte celles de son public
. Introduire les compétences psychosociales en lien avec la nutrition
. Déterminer les étapes pour mettre en place une action d’éducation et promotion de la santé autour de la nutrition et du développement des CPS des adultes de 25 à 55 ans

* Formation « Mise en place d’ateliers cuisine »
- Rythme : 2 sessions de formation de 2 jours/an
- Modalité : Formation collective basée sur une démarche participative axée sur les connaissances et les pratiques des participants
- Objectifs pédagogiques
. Savoir identifier ce qui influence les comportements de santé
. Actualiser les connaissances sur les recommandations institutionnelles autour de la nutrition
. Connaître le cadre réglementaire pour la mise en place d’ateliers cuisine
. Déterminer les étapes pour mettre en place des ateliers cuisine au sein de sa structure

* Formation opticourses
- Rythme : 1 session de formation de 3 jours sur 4 ans
- Modalité : Formation collective basée sur une démarche participative axée sur les connaissances et les pratiques des participants
- Objectifs pédagogiques
. S’approprier le concept et les activités de la démarche Opticourses
. Être en capacité d’animer des séances collectives adaptées à l’aide des outils Opticourses pour des personnes en attente de conseils pour équilibrer leurs achats avec un petit budget
. Concevoir des ateliers ou des interventions concernant les achats alimentaires

* Accompagnement de professionnels
- Rythme : 6 à 9 structures accompagnées par an
- Modalité : Accompagnement et/ou conseil méthodologique des professionnel.le.s dans la mise en place d’actions d’éducations pour la santé

* Interventions auprès de groupes d’adultes bénéficiaires autour de la nutrition et des CPS en co-animation avec les professionnels
- Modalité : Organisation et mise ne place d'ateliers ludiques et interactifs concernant les thématiques : la nutrition & le renforcement des CPS

ARS ; ASV ; Collectivités territoriales ; CAF ; CPAM ; Centres sociaux ; Associations ; Maisons de famille ; Etablissements scolaires pour les groupes FLE

2024

2024

12 mois, de janvier à décembre

Suivie

Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Adultes âgés de 25 à 55 ans, habitants des QPV

171 personnes (prévisionnel)

Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Coordination locale, Travail en réseau

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre effectif de formations réalisées
- Nombre, sex-ratio, type et origine géographique (issu-e-s des quartiers prioritaires) des participant-e-s
- Nombre de demandes d’inscriptions non couvertes et pour quelles raisons
- Nombre de participant.e.s déclarant une évolution de leur pratique professionnelle à 6 mois
- Nombre et type de démarches entreprises suite à la formation dans les 12 mois
- Nombre de conseils courts réalisés après chaque formation et sujets abordés
- Nombre de réunions de coordination réalisées
- Nombre, sex-ratio et type d’acteurs de terrain touchés
- Nombre des partenaires intervenus pendant la formation

* Indicateurs qualitatifs
- Niveau de satisfaction des participant.e.s et des intervenant.e.s
- Niveau de sentiment d'acquisition des compétences des participant.e.s
- Niveau d’évolution du positionnement des participant.e.s après la formation quant à la maîtrise du sujet
- Niveau de satisfaction des bénéficiaires des accompagnements
- Type de projets ayant pu voir le jour à la suite de l’accompagnement
- Satisfaction des participants et des partenaires mobilisés
- Niveau d’intention d’évolution de comportement chez les adultes participants
- Type de sujets abordés dans les interventions
- Type de besoins/attentes exprimés et réponse à ces attentes
- Qualité des partenaires intervenus pendant la formation

Centre social, Etablissement et service médico-sociaux pour personnes en difficultés spécifiques, Local d’association, Structure en charge de la distribution de l’aide alimentaire

Marseille, QPV, hors Marseille

Départemental

Marseille

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, SANTE MENTALE - Plan psychiatrie santé mentale, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)