Ateliers "Nutrition" auprès des Seniors

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Programme 4 : Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap
• Objectif : PV1. Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

Sur le terrain, la mutualité développe, depuis maintenant plusieurs années, des actions de prévention coordonnées avec les CCAS et des CLIC afin de favoriser le maintien de l’autonomie des personnes vieillissantes et promouvoir le vieillissement harmonieux.

* Objectifs du plan d'action "Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap"
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

* Objectif général
- Améliorer l’alimentation et développer l’activité physique des personnes vieillissantes

* Objectifs opérationnels
- Organiser des ateliers d’éducation nutritionnelle adaptée aux besoins du public
- Diffuser des outils de sensibilisation, d’information et de prévention
- Coordonner l'action avec les intervenants locaux

- Organisation, en concertation avec chaque partenaire local, d’une réunion d’information préalable, destinée aux seniors, sur le « bien vieillir » animée par un professionnel de santé et en présence des intervenants de l’atelier nutrition
- Formation dispensée par un nutritionniste et l’Educatrice Sportive d’EPMM Sports Pour Tous auprès des diététiciennes intervenantes sur le protocole et le contenu des séances
- Présentation de l’atelier nutrition et d’enregistrement des personnes âgées intéressées
- Diffusion d'un dépliant présentant l’atelier et les coordonnées du coordinateur du projet

- Animation de 6 ateliers (6 sessions de 2 heures 30) auprès des personnes âgées volontaires de plus de 60 ans, par une diététicienne
. thèmes : les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, l’équilibre alimentaire, la dénutrition et les recommandations, l’alimentation en pratique, prévenir l’ostéoporose, la sarcopénie, l’activité physique)
. première séance "Connaissance des participants et de leurs attentes" : habitudes alimentaires, pratique et forme physique à partir d’un test validé, problèmes de santé particuliers, poids et taille
. séances suivantes : acquisition des connaissances et du savoir-faire permettant d'adapter son alimentation quotidienne à ses propres besoins
Au terme de la 4ème séance, un podomètre et un carnet d’activité seront remis aux participants afin qu’ils mesurent le nombre de pas réalisé, cette mesure sera traitée individuellement au cours de la séance suivantes par un éducateur sportif afin d’aider les personnes à mieux se représenter leur niveau d’activité physique
. dernière session : à distance des séances précédentes (3 à 6 mois) afin d’observer les résultats en terme de comportement alimentaire et physique et d'encourager à maintenir les efforts

- Diffusion des supports d’information et de prévention

CCAS sur Forcalquier, Châteauneuf-du-Pape, Grasse, Aubagne, CLIC Rivage de Courthézon, Office Municipal des Retraités Grassois, Atelier Santé Ville de Grasse, Maison de quartier Les Passons à Aubagne, EPMM Sports pour tous

2012

2012

10 mois à partir de septembre 2012

Suivie

Personnes de plus de 55 ans

49 personnes

Communication, information, sensibilisation, Travail en réseau

La santé en mangeant et en bougeant (à partir de 55 ans). PNNS ; INPES « manger, bouger » : kit pratique ; Disque « IMC » et guide ; Pratique ! Mémo Nutrition. INPES ; Les fiches Conseils. INPES ; Livret d’Exercices Physiques pour la pratique à domicile. MUTUALITE FRANCAISE PACA ; podomètre accompagné de son carnet d’activité physique

Communications municipales et des acteurs de terrain (associations, professionnels de santé, mutuelles) ; Articles de journaux ; Site internet MF PACA

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants : 49
- Nombre de supports d’information et de prévention diffusés : 15

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction : 88.77% sont globalement satisfaits de l’atelier
- Niveau de savoir et savoirs faire avant et acquis pendant l’atelier :
. Acquisition des savoirs (note de 1/pas satisfait à 4/très satisfait) : Globalement 94.59% sont satisfaits à très satisfaits
. Acquisition des savoir-faire (note de 1/pas satisfait à 4/très satisfait) : Globalement 94.40 % sont satisfaits à très satisfaits

Local d’association, Autre

Locaux municipaux (04, 06, 84), locaux de la délégation départementale de la Mutualité française PACA (05, 83), Maison de quartier (13)

Régional

Gap, Châteauneuf-du-Pape, Forcalquier, Grasse, Aubagne, Toulon

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)