Nutrition santé adolescents (enseignement agricole)
2014
Porteur de l'action : Association de santé, d'éducation et de prévention sur les territoires Poitou-Charentes (ASEPT Poitou-Charentes), Association
1, bd de Vladimir Fief Montlouis, 17100 Saintes
05 46 97 53 02
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Contexte
Ces interventions répondent à des besoins identifiés et à la demande des équipes pédagogiques (intégration dans les projets éducatifs et pédagogiques des établissements). Les objectifs et déroulement sont définis avec les membres des équipes concernés. Le programme d’éducation nutritionnelle est défini avec chaque établissement en début d’année scolaire, cette démarche est désormais intégrée dans la définition / mise en oeuvre des projets pédagogiques.
Objectif de l'action
* Objectif général :
- Favoriser, chez les adolescents, l’adéquation de leurs apports alimentaires et nutritionnels avec les repères de consommation définis par le programme national nutrition santé (PNNS) en leur donnant les clés pour une alimentation de meilleure qualité et plus diversifiée.
* Objectif opérationnel :
- Développer des programmes d’éducation nutritionnelle (cycle de 5 modules) en direction des élèves de l’enseignement agricole, sur les thèmes suivants : équilibre alimentaire, besoins alimentaires des adolescents, lecture d’étiquettes, grignotage, décryptage d’une publicité alimentaire
- Favoriser, chez les adolescents, l’adéquation de leurs apports alimentaires et nutritionnels avec les repères de consommation définis par le programme national nutrition santé (PNNS) en leur donnant les clés pour une alimentation de meilleure qualité et plus diversifiée.
* Objectif opérationnel :
- Développer des programmes d’éducation nutritionnelle (cycle de 5 modules) en direction des élèves de l’enseignement agricole, sur les thèmes suivants : équilibre alimentaire, besoins alimentaires des adolescents, lecture d’étiquettes, grignotage, décryptage d’une publicité alimentaire
Description
- Ateliers animés par des diététiciennes :
. 192 modules d'éducation nutritionnelle en Charente et Charente-Maritime
. 8 modules d'éducation nutritionnelle en Deux-Sèvres et Vienne
. 192 modules d'éducation nutritionnelle en Charente et Charente-Maritime
. 8 modules d'éducation nutritionnelle en Deux-Sèvres et Vienne
Partenaire de l'action
Etablissements d'enseignement agricole, Fédérations départementales des maisons familiales et rurales, Mutualité sociale agricole
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2015
Durée
10 mois, de septembre 2014 à juin 2015
Fréquence
Répétitive
Public
Adolescents (13-18 ans), Autre
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Livret pédagogique pour l'animateur, Diaporamas, Emballages alimentaires et morceaux de sucre, Supports de publicité, Livrets et fiches, Kit pédagogique ASEPT, Mallette pédagogique "Fourchette et baskets"
Financeur
- ARS : 10 500 € €
- Assurance Maladie
- - Régime agricole : 7 996 € €
- Collectivités territoriales
- - Conseils départementaux : 1 500 € €
- - Conseil régional : 3 200 € €
- Etat
- - Autre : FNPEISA : 13 795 € €
- Autre : Mise à disposition personnel MSA : 18 370 € ; Bénéfice : 2 222 € ; Aides privées : 2 250 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative
- Nombre de modules réalisés : 199
- Nombre d'élèves concernés : 2 270
* Evaluation qualitative
- 90 % des élèves interrogés déclarent savoir ce qu'il vaut mieux manger pour être en bonne santé
- 67 % des élèves interrogés déclarent vouloir changer certains de leurs comportements et/ou habitudes
- Nombre de modules réalisés : 199
- Nombre d'élèves concernés : 2 270
* Evaluation qualitative
- 90 % des élèves interrogés déclarent savoir ce qu'il vaut mieux manger pour être en bonne santé
- 67 % des élèves interrogés déclarent vouloir changer certains de leurs comportements et/ou habitudes
Secteur d'activité
Etablissement scolaire - universitaire
Lieu d'intervention
Etablissements scolaires
Niveau géographique
Régional
Niveau départemental
Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne
Niveau territorial de santé
Vienne, Deux-Sèvres, Sud-Est Charente-Maritime, Nord Charente-Maritime, Charente
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)