Nutrition, Image de soi : un pas vers l'équilibre

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé mentale, Précarité

Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine

Programme PRSM : Programme régional santé mentale

Pour que la population s’alimente bien, s’occupent d’elle-même, il faut lui donner confiance en elle et envie de s’aimer.
Il est constaté en Aquitaine, comme dans d’autres régions de France, une persistance des inégalités sociales en matière de nutrition.
Avec une prévalence accrue de carences, de maladies chroniques comme l’hypertension artérielle, de surpoids ou d’obésité… sans parler des difficultés psychologiques ou de perte d’estime de soi qui constituent autant de freins à l’insertion ou à la réinsertion.
Le PNNS de troisième génération permet de développer un certain nombre d’actions prioritaires en faveur des personnes en situation de précarité, notamment sur la problématique de la prévalence de l’obésité.
Il s’agit donc d’améliorer l’état de santé d’une population en agissant sur l’individu en améliorant ses compétences psychosociales pour l’aider à identifier et surmonter ses barrières sociales.
Il ne s’agit pas seulement de nourrir ou de mieux nourrir, mais il s’agit également, par le biais de la rencontre autour de l'alimentation, de contribuer à renforcer l'estime de soi.

* Objectif général
- Renforcer l'estime et l'acceptation de soi des personnes en difficulté sociale afin d'engager une démarche vers des habitudes nutritionnelles favorables pour leur santé.

* Objectifs spécifiques
- Permettre aux personnes en difficulté sociale de s'engager dans une démarche de changement nutritionnel via l'empowerment.
- Développer les aptitudes des professionnels à mettre en œuvre des programmes "nutrition" basée sur l'acceptation de soi.

* Les ateliers santé
- 8 ateliers-santé d'une demi-journée, à destination de 4 deux groupes d'adultes leur permettant de mesurer les différents facteurs qui créent de la santé, d'identifier leurs ressources internes et externes et de renforcer leur estime d'eux-mêmes et leur sentiment de contrôle sur leur alimentation.
- Méthode : espaces de paroles et d'activités permettant à chacun, selon son vécu, ses croyances et ses connaissances, d'exprimer et de confronter ses points de vue.
- Animation : un professionnel formé de la structure accueillante et un chargé de projet de l'Ireps Aquitaine
- Objectifs des rencontres :
-> Réfléchir à sa relation à l'alimentation et au corps.
-> Analyser l'influence des médias et du marketing sur les individus.
-> Repérer et analyser l'influence exercée par certaines émotions sur le comportement alimentaire.
-> Comprendre ce qui constitue l’estime de soi.
-> Mettre en lien la notion d’image du corps et les influences qui peuvent modifier l’appréciation de celle-ci.
-> Dépasser le stéréotype de l’image du corps pour accéder à une relation humaine basée sur les qualités et les compétences appréciées par chacun et par la personne elle-même.

* La formation
- Durée : 2 jours de formation,
- Public: professionnels du champ socio-professionnel
- L'objet de cette formation est de :
-> Renforcer les connaissances théoriques des professionnels sur la démarche d’Education et de Promotion de la santé,
-> Actualiser les connaissances en matière de nutrition,
-> Clarifier les concepts et l'approche par les compétences psychosociales (CPS),
-> Développer les compétences des stagiaires pour élaborer des actions nutrition basées sur le développement des CPS, une approche globale, non culpabilisante et positive du thème,
-> Accompagner les professionnels dans la mise en œuvre de leurs actions.

- Contenu :
-> Les grands principes de la nutrition :Expression des représentations, déterminants du comportement alimentaire et de l’activité physique, recommandations nutritionnelles du PNNS ; le rythme des repas et leur structuration.
-> Image de soi :Historique et définition des compétences psychosociales ;
-> Lien entre nutrition et image de soi ;
-> Comment agir : Les différentes démarches éducatives en santé, travail des représentations, posture de l’animateur, valeurs et éthiques, renforcer les CPS en parlant de nutrition
-> Cas pratiques et accompagnement post-formation.

Les ateliers sont réalisés en coordination et complémentarité avec les séances du projet 'Alimentation et estime de soi" du Club Expert Nutrition Alimentation (CENA).

2013

2014

9 mois

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Personnes immigrées, Personnes en difficulté socio-économique

35 bénéficiaires; 15 professionnels formés

Education pour la santé, Formation

Articles sur le programme publiés sur le blog du SAVA :

http://www.savalefaire.com/article-on-mange-bien-aussi-quand-on-mange-equilibre-124120288.html

http://www.savalefaire.com/article-repas-de-cloture-de-notre-programme-nutrition-image-de-soi-124091728.html

http://www.savalefaire.com/article-jour-de-recolte-a-question-de-culture-123706758.html

http://www.savalefaire.com/article-notre-apres-midi-plantation-de-courgettes-par-kevin-123293890.html

http://www.savalefaire.com/article-l-influence-des-medias-et-du-marketing-sur-nos-modes-de-consommation-123484653.html

http://www.savalefaire.com/article-pluie-de-fevrier-emplit-les-greniers-122703848.html

http://www.savalefaire.com/article-lancement-de-notre-programme-nutrition-image-de-soi-122507696.html

* Indicateurs quantitatifs : ateliers santé
- Nombre de structures impliquées : 3
- Nombre d'ateliers réalisés :20
- Nombre de participants : 35

* Indicateurs quantitatifs : formation
- Nombre d'heures/jours de formation :12 h soit 2 jours
- Nombre de participants : 15

* Indicateurs qualitatifs : ateliers santé
- Taux de participants déclarant être satisfaits des ateliers-santé : 90 %
- Note moyenne de satisfaction: 4/5
- Taux de participants déclarant que les ateliers-santé leur ont été utiles :100%
- Réponses données à la question "que vous ont apporté les ateliers?"
- Taux de participants déclarant avoir acquis des connaissances : 100%
- Taux de participants déclarant avoir le sentiment de pouvoir agir sur leur santé : 80%
- Taux de participants en capacité de citer des ressources nécessaires à la préservation de leur santé : 100%
- Taux de participants déclarant avoir l'intention de mobiliser une de ces ressources en cas de besoin : 75%
- Taux de participants déclarant avoir trouvé du soutien social au sein du groupe : 50%
- Taux de participants déclarant que les ateliers leur ont donné envie de prendre soin d'eux : 70%
- Taux de participants déclarant que les ateliers leur ont permis de se sentir valorisés : 60%

* Indicateurs qualitatifs : Formation
- Nombre de professionnels déclarant être satisfaits de la formation : 100%
- Note moyenne de satisfaction : 4/5
- Taux de professionnels déclarant avoir développer ses compétences en promotion de la santé : 100%
- Taux de professionnels déclarant se sentir en capacité de développer des actions en EPS : 77%

Emploi - Insertion professionnelle, Centre social - culturel, Etablissement - service médico-social

Association d'insertion professionnelle, service d’Adaptation à la Vie Active, centre social

Territorial

Bergerac, Mussidan

Bergeracois, Riberacois

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)