Améliorer la qualité nutritionnelle des repas préparés par des personnes à faible revenus ( gens du voyage, personnes précaires)
2016
Porteur de l'action : Clinique Princess, Etablissement de santé
6 Boulevard Hauterive , 64000 Pau
05 59 02 55 32
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine
Contexte
Les études épidémiologiques montrent que la situation de précarité financière et sociale favorise l'obésité. l'obésité par ailleurs est un facteur de risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.
Objectif de l'action
* Objectifs :
- Permettre aux personnes en situation de précarité d'améliorer leur connaissance en matière de repas équilibrés, création de menus et de maîtrise de leur budget alimentaire.
- Rendre accessible l'information à toutes les personnes par l'utilisation des imagiers et des menus illustrés (outils schématiques dépourvus d'écriture)
- Permettre aux personnes en situation de précarité d'améliorer leur connaissance en matière de repas équilibrés, création de menus et de maîtrise de leur budget alimentaire.
- Rendre accessible l'information à toutes les personnes par l'utilisation des imagiers et des menus illustrés (outils schématiques dépourvus d'écriture)
Description
* Ateliers collectifs de prévention
- un exposé interactif en utilisant un tableau- imagier et aliments factices qui permet d'acquérir les bases d'une construction de repas équilibrés et d'identifier mes aliments riches en sel, en graisses, en sucre
- Un ensemble d'étiquettes qui permet de lire les compositions des aliments vendus en supermarchés et d'identifier ceux qui sont à forte densité ou à faible densité énergétique
- création d'un menus sur 2 jours avec 4 repas
* Mise en pratique
- Échanges sur les techniques culinaires
- Accompagnement des personnes au moment des courses
- un exposé interactif en utilisant un tableau- imagier et aliments factices qui permet d'acquérir les bases d'une construction de repas équilibrés et d'identifier mes aliments riches en sel, en graisses, en sucre
- Un ensemble d'étiquettes qui permet de lire les compositions des aliments vendus en supermarchés et d'identifier ceux qui sont à forte densité ou à faible densité énergétique
- création d'un menus sur 2 jours avec 4 repas
* Mise en pratique
- Échanges sur les techniques culinaires
- Accompagnement des personnes au moment des courses
Partenaire de l'action
Gadgés voyageurs, travailleurs sociaux, association vivre en formes
Année de début de réalisation
2016
Année de fin de réalisation
2016
Durée
4 mois, de septembre à décembre 2016
Fréquence
Répétitive
Public
Gens du voyage
Nombre de personnes concernées
25
Type d'action
Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
présentations PowerPoint, connexion Internet sur mangerbouger.fr
Financeur
- ARS : 3 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs :
- Nombre de personnes présentes en moyenne aux ateliers
- Nombre d'intervention sur l'équilibre alimentaire
- Nombre de personnes présentes en moyenne aux ateliers
- Nombre d'intervention sur l'équilibre alimentaire
Secteur d'activité
Etablissement de santé, Centre social - culturel
Lieu d'intervention
Aire d'accueil des gens du voyage, Association Gadgé voyageur et CCAS
Niveau géographique
Territorial
Commune
Billère
Niveau territorial de santé
Pau et Agglomération
Plan national
CARDIOVASCULAIRE - Programme d'actions de réduction des risques cardiovasculaires, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)