Bouge…, une priorité pour ta santé !

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine

En association avec l'équilibre alimentaire, la pratique d'une activité physique régulière est un déterminant essentiel de l'état de santé. L'inactivité physique favorise l'apparition de nombreuses maladies chroniques (maladies du cœur, diabète de type 2, hypertension artérielle, hyperlipidémie, problèmes respiratoires, musculaires, osseux, etc.). A contrario, la pratique régulière d'activité physique participe au développement et à une croissance harmonieuse des jeunes, a des effets favorables sur la santé mentale, participe au contrôle du poids et améliore le bien-être émotionnel et l'estime de soi.
L'intérêt d'une pratique régulière pendant l'enfance et l'adolescence dépasse ses effets immédiats sur la santé : pratiquée avec plaisir, elle prédit le niveau de pratique du futur adulte. De plus, nombre des bienfaits de l'activité physique pratiquée pendant l'enfance se prolongent jusqu'à l'âge adulte, indépendamment du degré d'activité de l'adulte (selon l'ouvrage "Promouvoir l'activité physique des jeunes" édité par l'INPES).
Le programme cible les collégiens des classes de 6ème et 5ème, soit des enfants âgés de 11 à 14 ans, car c'est à partir de cette période que l'on constate une baisse du temps consacré à l'activité physique. L'expertise collective INSERM de mars 2008 "Activité physique : contexte et effets sur la santé" indique que seulement 11 % des filles et 25 % des garçons de 11 ans pratiquent en France une activité conforme aux recommandations de santé publique, à savoir 60 minutes par jour.

* Objectif général
- Agir sur l'inactivité physique des enfants et ses conséquences négatives sur la santé

* Objectifs opérationnels
- Développer les connaissances des collégiens sur les effets bénéfiques de l'activité physique et sportive sur la santé
- Évaluer les capacités physiques des collégiens afin d'avoir un meilleur levier de motivation
- Proposer des animations physiques et sportives aux collégiens
- Accompagner les équipes éducatives dans la promotion de l'activité physique auprès des élèves

* Séances d'information en classe sur la nutrition et l'hygiène de vie
Une première séance, animée par un Responsable prévention santé de la Mutualité Française Aquitaine et de l'infirmière scolaire se déroule sous la forme d'un quiz. Une série de questions est posée aux élèves qui répondent "vrai" ou "faux" à l'aide de cartons rouge et vert. Que leur réponse soit correcte ou non, les élèves sont amenés à justifier leur réponse et à débattre entre eux et avec l'animateur. Ce mode d'animation ludique permet de faire participer les élèves et de favoriser les échanges. Les questions et échanges portent sur :
- la nature d'une activité physique (qui n'est pas nécessairement sportive),
- les effets de la pratique d'activités physiques et sportives sur le corps,
- les bonnes conditions pour pratiquer,
- l'équilibre alimentaire et l'hydratation,
- le sommeil et l'hygiène de vie.
A la fin de la séance, les élèves se voient remettre un livret personnel, qui contient les réponses aux quiz et de l'information complémentaire. Un questionnaire bref permet d'évaluer les principales connaissances retenues pendant la séance.
Dans un second temps, une exposition est mise à disposition durant une à plusieurs semaines au sein des établissements. L'exposition est constituée de 5 panneaux et donne de l'information sur les raisons de "bouger", des exemples d'activités physiques ou sportives, sur l'alimentation. L'exposition est accompagnée d'un livret pour les enseignants, comprenant notamment un outil d'animation pour la visite de l'exposition : sous forme de quiz, les élèves sont invités à consulter l'exposition pour obtenir les réponses aux questions. La visite de l'exposition se fait accompagnée d'un enseignant.

* Tests de la condition physique
Une série de 5 tests est pratiquée par les enseignants EPS. Ils évaluent : la vitesse de coordination, la vitesse gestuelle, l'endurance cardiovasculaire, l'endurance musculaire et la souplesse des élèves. Une première série de tests est faite pour chaque élève en début d'année scolaire. Elle est suivie d'une restitution individuelle (chaque élève obtient ses résultats qu'il conserve dans un livret qui lui est propre) ainsi qu'une restitution collective. Lors de cette séance, les résultats sont présentés de façon globale, sur l'ensemble de la classe. La séance a pour but d'aborder ces différentes fonctions et de proposer des exemples d'activités physiques et sportives qui utilisent chacune de ces capacités. Faite en cours d'EPS (éducation physique et sportive) ou de SVT (sciences et vie de la terre), cette restitution permet également d'aborder différents aspects du fonctionnement du corps humain, en lien avec les programme d'enseignement. Une autre série de tests peut être prévue en fin d'année scolaire, qui permet aux élèves de s'auto-évaluer sur les progrès qu'ils ont pu faire. Ces tests sont destinés avant tout à mettre en valeur de façon individuelle les points forts des élèves et en aucun cas de pointer les défaillances ni de stigmatiser certains élèves par rapport à d'autres. Ils sont utilisés pour valoriser les élèves et leur proposer des activités physiques et sportives en lien avec leurs atouts, afin de leur donner l'envie de pratiquer une ou plusieurs activités de façon régulière ou, pour ceux qui ne pratiquent pas, de s'y mettre.

* Organisation d'activités physiques et sportives en plus des heures de cours d'EPS
Cet événement est prévu en deux temps :
- Lors d'une semaine d'animation propre à chaque collège.
Un temps est consacré pour animer le collège avec des animations diverses autour du sport : tournois sportifs, initiation à des sports nouveaux.
Au minimum, une séance "Bouge ta récré" est organisée : une ou plusieurs classes d'élèves répètent une chorégraphie simple sur une musique actuelle, avec l'aide de l'enseignant EPS ou d'un éducateur sportif extérieur. Puis, à l'instar d'une "flash mob", les élèves font une démonstration de la chorégraphie durant un moment de récréation et incitent l'ensemble des élèves à danser avec eux.
- Lors d'une journée événementielle régionale multisports.
Une journée commune à tous les élèves de la région ayant participé au programme a lieu en fin d'année scolaire. Elle a lieu au mois de juin afin de pouvoir organiser des activités de plein air. Les élèves se retrouvent sur un lieu commun où différents ateliers d'activité physique sont organisés tout au long de la journée. Les élèves ont ainsi l'occasion de découvrir des activités différentes de celles pratiquées tout au long de l'année en cours d'EPS.

* Accompagnement des établissements scolaires dans la mise en place d'actions de promotion de l'activité physique auprès des élèves et des parents.
La Mutualité Française Aquitaine met à disposition un certain nombre d'outils pour les enseignants et infirmières scolaires :
- Un classeur pédagogique contenant des informations de santé publique justifiant de la nécessité de lutter contre la sédentarité, des informations sur les composantes de la condition physique et les modalités de passation des tests.
- L'accès sécurisé au logiciel Bougeval (outil pour la réalisation et le traitement des tests).
- Clés USB contenant des supports d'animation et d'information : diaporama utilisé pour le quiz santé, maquette d'affiches, courrier-type d'information des parents, fiches d'interprétation des résultat des tests, fiches exemples d'animations auprès des élèves en corrélation avec les compétences du socle commun, etc.
- Une mallette contenant du matériel sportif permettant de faire passer les tests de la condition physique.
L'ensemble de ces outils est également mis à disposition des collèges ayant déjà bénéficié des interventions de la Mutualité Française Aquitaine les années précédentes. Un accompagnement de ces collèges est également prévu, afin qu'ils puissent continuer à appliquer le programme de façon autonome.
Une journée d'échanges est également organisée entre tous les collèges participant au programme (qui bénéficient des interventions ou étant uniquement accompagnés) au cours du second trimestre de l'année scolaire. Cette rencontre, où sont conviés les enseignants EPS et infirmières scolaires, permet à la fois de faire un point d'étape sur l'avancement du programme dans chaque collège, mais également de créer une dynamique entre les établissements qui échangent sur leurs projets.

Rectorat, inspections académiques, union nationale du sport scolaire, enseignants, infirmières scolaires

2013

2014

4 mois, de octobre 2013 à janvier 2014

Ponctuelle

Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de l'éducation

1434

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation

Courrier d'information pour les parents, fiches de restitution individuelle des tests de la condition physique, exposition Bouge et livret d'accompagnement, dépliant PRNS "Bien manger pour bien bouger", livret personnel remis aux élèves : suivi des tests et informations santé, diaporama pour l'animation "quiz" en classe, affiches (identification du programme dans le collège)

* Indicateurs quantitatifs
- % d'élèves déclarant avoir acquis des connaissances : 83.3%
- % d'élèves capables de citer au moins 2 raisons de pratiquer une activité physique : 86.6%
- % d'élèves capables de donner au moins 2 conseils pour avoir une bonne alimentation : 71.9%
- nombre d'établissement qui ont mis en place un module santé (sur le petit déjeuner) : 11
- nombre d'établissements qui ont utilisé les exercices du livret dans différentes matières (mathématqiues, SVT, français) : 10
- % d'élèves ayant passé des tests de conditions physiques : 88%
- nombre de participants à la journée multi-activités : 500
- nombre d'établissements accompagnés : 12

Etablissement scolaire - universitaire

Collège

Départemental

Lanouaille, Bordeaux, Saint-Médard-en-Jalles, Dax, Labouheyre, Mont-de-Marsan, Casteljaloux, Duras, Monflanquin, Tonneins, Bayonne, Bedous, Bidache

Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques

Nord Dordogne, Bordeaux, CUB Nord Ouest, Nord, Sud, Est, Marmandais, Villeneuvois, Côte basque / Labourd, Basse-Navarre, Oloron / Haut Béarn

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)