Actions santé, activité physique et nutrition sur le territoire de Beaulieu, Poitiers - Année 8

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Local de Santé - CLS, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville

*Constats généraux sur le quartier
La maison de quartier est implantée sur le quartier de Beaulieu, qui est un des 5 quartiers prioritaires de la ville de Poitiers. Ce passage en quartier prioritaire en janvier 2015 a été le résultat d'une aggravation de la précarité de la population, d'une dégradation des conditions de vie des habitants : précarité économique, taux de chômage plus important, minimas sociaux. Depuis cette date, ces constats se sont encore accentués : dégradation de l'image du quartier et développement du sentiment d'insécurité. L'absence de lieux de rencontres, comme une médiathèque, un marché, un foyer logement pour les personnes âgées... ne participe pas à l'amélioration des liens sociaux. La vie commerçante du quartier se résume à la présence d'une petite supérette, d'une boulangerie, d'un bureau de tabac . Depuis 2 ans, la mairie de quartier n'est ouverte qu'à mi-temps. Beaucoup d'espaces commerciaux situés en bas des immeubles sont vides ; le bar/restaurant a fermé en 2016. De l'autre côté de l'avenue, la zone commerciale « Beaulieu pour une promenade » domine avec son supermarché et surtout ses très nombreux lieux de restaurations rapides, qui n'encouragent pas une alimentation équilibrée et « faite maison ». Les réponses apportées à la situation de précarité financière de certaines familles ne suffisent pas. Par exemple, il n'y a pas d'épicerie sociale sur ce quartier.
En tant que maison de quartier, les adhérents sont essentiellement des habitants du quartier, d'âge, de statut, et d'origine culturelle très variés : enfants, jeunes sur le secteur enfance/jeunesse, familles (parents/enfants) sur le secteur famille, parents avec ou sans leurs enfants sur des actions « parentalité » et sur le secteur social, majoritairement des personnes ayant des ressources faibles, adultes seuls, familles et seniors avec des petites retraites, avec comme point commun, une quasi absence de réseau social.
D'autre part, la maison de quartier a initié depuis un certain nombre d'années des actions « hors les murs » afin d'aller à la rencontre d’habitants qui ne fréquentent pas le centre, de se faire connaître et d'être à leur écoute concernant leurs besoins.
La structure a une bonne connaissance de la vie du quartier en y étant très présent sous différentes formes d'animation.
*Constats sur l'alimentation :
Lors des différentes activités menées, l'association a l'occasion de parler alimentation avec les personnes. Elle constate qu'un nombre important de familles ne prennent pas le temps de cuisiner (petites ressources, manque de motivation, de savoir-faire....). Les enfants et les jeunes de nos accueils de loisirs témoignent qu’ils sont peu nombreux à prendre un petit déjeuner. L'alimentation sur la journée est souvent trop sucrée et grasse. A la sortie des écoles, les goûters donnés aux enfants sont le plus souvent industriels : rares sont ceux qui consomment du pain par exemple.
Les activités autour de l'alimentation sont également source de rencontres, d’échanges, de convivialité, de partage de savoir-faire au travers les origines culturelles variées. Elle parait donc un bon support d'animation pour amener des personnes, petit à petit, à parler d'alimentation équilibrée.
*Constats sur l’activité physique :
Pour les adultes, l'association propose de l'activité physique sous 3 formes : une activité marche (circuits de 7-8 kms ou « Rando Santé » de 5 kms), de la gymnastique équilibre pour les seniors et de la gymnastique douce. Ces activités ont une bonne fréquentation mais l'association a toujours des difficultés à attirer des personnes peu sensibilisées à l'intérêt de la pratique physique pour leur santé. Paradoxalement, ce sont souvent celles qui expriment ou rencontrent plus de soucis de santé (arthrose, douleurs lombaires...) et pour qui une activité physique adaptée apporterait un mieux-être. Malgré une tarification au quotient familial et des échanges réguliers, la décision et la démarche restent parfois difficiles.
Pour les familles, 2 constats :
1) L'animatrice d'action sociale avec la référente famille proposent pendant les petites vacances scolaires une activité de plein air (et non pas intitulée « activités physiques » pour ne pas effrayer) sur l'ensemble du programme de la semaine, afin d'attirer notamment des familles qui n'ont pas trop l'occasion de sortir en plein air avec leur enfant (absence de voiture, manque de connaissance de lieux, difficulté à sortir seules...).
2) L'association a observé lors d'une proposition de sortie familles au Marais Poitevin en mai 2017, que la pratique du vélo « loisirs » n'existe pas dans certaines familles. La structure a alors pris contact avec le service des sports de la ville de Poitiers et le club de cyclotourisme du quartier afin de mettre en place des ateliers d'apprentissage et de réassurance pour faire du vélo pour les adultes, des ateliers de petit entretien et de réparation également.

*Objectif général
- Contribuer au lien social sur le quartier de Beaulieu par la mise en place d' actions de promotion de la santé, selon la définition de l'OMS, auprès des habitants notamment les personnes en situation de précarité et de fragilité sociale

*Objectifs opérationnels
- Valoriser les savoir-faire culinaires des habitants afin de favoriser intérêts, envies, questionnements sur l'alimentation
- Sensibiliser les familles au lien entre alimentation équilibrée et santé 
- Mettre en place des activités collectives physiques accessibles aux habitants du quartier
- Proposer des actions qui permettent d'identifier et de lever les freins à la participation des personnes sur les activités physiques

*Mise en place d'ateliers alimentation
- Public : Mères ; Personnes âgées de plus de 60 ans
- Contenu : 3 Repas partagés « Repas d'Ici et d'Ailleurs » dans l'année, ouverts à tous ; 6 Ateliers cuisine et partage du repas ; Sorties cueillettes, ramassage de fruits, légumes dans des vergers, potagers ouverts au public ; « Dîner quizz » avec des familles et la collaboration de la diététicienne, partage d'un repas et jeu autour des connaissances sur la santé (lien entre l'alimentation et activité physique)
- Date d'intervention : de janvier à novembre 2018
- Lieu : Locaux de la structure

*Mise en place d'ateliers alimentation "hors les murs"
- Public : Enfants et parents
- Contenu : Cycle « Légume du mois » ; Cycle Petit déjeuner ; Animation « Préparation pique-nique » ; Animation goûter dans le cadre de la semaine du goût
- Date d'intervention : de février à décembre 2018
- Lieux : Hall d'accueil de la maison de quartier ; lieu de passage des parents qui amènent ou récupèrent leu(s) enfant(s) de l'accueil de loisirs ; Classes de l'école maternelle La Licorne, située en quartier prioritaire

*Mise en place d'ateliers de lutte contre la sédentarité, activités physiques accessibles pour les habitants
- Public : Personnes âgées de plus de 60 ans
- Contenu : Activité marche ; Gymnastique ; Sortie plein air à chaque petites vacances scolaires
- Date d'intervention : de janvier à décembre 2018
- Lieux : Pour les séances de gymnastique, le gymnase du Centre d'Animation de Beaulieu ; Pour la marche, les environs proches ; Pour les sorties familles de plein air, les environs proches de Poitiers

*Mise en place d'ateliers de lutte contre la sédentarité, repérer et lever les freins pour la participation à l'activité physique
- Public : Famille
- Contenu : Sorties en plein air ; Gymnastique douce ; Gymnastique d’équilibre et randonnée santé
- Date d'intervention : de janvier à décembre 2018
- Lieu : Locaux de la structure

Ecole maternelle La Licorne ; Association de randonnée Horizons et Nature ; Professionnels du social (assistantes sociales de la Maison de la Solidarité)

2018

2018

12 mois, de janvier à décembre 2018

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes de plus de 55 ans, Parents, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale, Accueil, écoute, orientation

Affiches pour communiquer sur les repas et ateliers cuisine ; Affiches de sensibilisation sur les animations sur le petit déjeuner, le légume du mois... ; Le petit déjeuner et les dîners quizz créés par la diététicienne pour les animations hors les murs

Affiches

*Indicateurs quantitatifs
- Mise en place d'ateliers alimentation
.Nombre d'heures d'intervention : 130
.Nombre de personnes bénéficiaires : 50
.Nombre de personnes total sur les ateliers cuisine : 14 personnes différentes dont 3 nouvelles personnes
- Mise en place d'ateliers alimentation "hors les murs"
.Nombre d'heures d'intervention : 142
.Nombre de personnes bénéficiaires : 140
.Nombre d'actions menées hors les murs : 11 animations dont 4 sur le petit déjeuner, 6 sur le légume du mois, et 1 sur le pique-nique
- Mise en place d'ateliers de lutte contre la sédentarité, activités physiques accessibles pour les habitants
.Nombre d'heures d'intervention : 83
.Nombre de personnes bénéficiaires : 55
.Nombre de jeunes adultes nouveaux sur la gymnastique douce : 14
- Mise en place d'ateliers de lutte contre la sédentarité, repérer et lever les freins pour la participation à l'activité physique
.Nombre d'heures d'intervention : 42
.Nombre de personnes bénéficiaires : 10
.Nombre de freins identifiés à la participation à l'activité physique des habitants du quartier : 3
.Nombre de solutions trouvées à la participation à l'activité physique des habitants du quartier : 3

*Indicateurs qualitatifs
- Expressions d'envie de réutiliser un acquis de l'atelier (recette de cuisine, astuce...).
- Amélioration de la composition des pique-niques fournis par les parents aux enfants sur l'été à l'accueil de loisirs
- Recettes partagées avec l'intention de la refaire chez soi
- Assiduité des personnes sur la gymnastique douce
- Satisfaction des familles à l'issue de la journée plein air

Animation - loisir - sport, Centre social - culturel, Rue - maraude

Locaux de la structure ; Ecole maternelle La Licorne, située en quartier prioritaire ; Gymnase du Centre d'Animation de Beaulieu ; Rue

Communal

Poitiers

Poitiers

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSSOS 12.2 Santé des populations en difficulté