Obésité, service de pédiatrie

Nutrition (alimentation et activité physique)

Maladie de la nutrition, Obésité

Au cours d’une d'hospitalisation

Programme : Education thérapeutique du patient

La prévalence de l'obésité s’élève en France à plus de dix pour cent chez
les enfants et les adolescents, 16% des enfants entre 7 et 9 ans
ayant un surpoids. Ceci correspond à une augmentation de 20% en 20
ans. Le type d’alimentation moderne et la sédentarité contribuent
probablement au développement de cette épidémie. La démarche éducative de l’enfant a des spécificités. Elle est adaptée à son âge, sa maturité et sa capacité d’autonomisation. Elle tient compte de son environnement familial et extrafamilial. Cette démarche intègre les parents.

* Objectif général
- Aider l’enfant et ses parents à acquérir et maintenir des compétences permettant une gestion optimale de la vie

* Objectifs opérationnels
- Permettre au patient de comprendre et d'expliquer sa maladie, son IMC
- Permettre au patient de comprendre et réaliser un repas équilibré
- Développer les compétences du patient pour qu'il adapte son mode de vie (alimentation, activité physique)
- Développer les compétences du patient afin qu'il utilise les personnes ressources

* Réalisation d'un diagnostic éducatif avec informations données par une puéricultrice ou un pédiatre

* Réalisation de séances individuelles (une journée)
- Apports théoriques sur l'appareil digestif, la maladie (facteurs, symptômes, signes d'aggravation)
- Mise en situation pour repérer et interpréter son IMC
- Reconnaissance des situations à risques et mise en place des comportements de prévention (alimentation, activité physique)
Les intervenants possibles sont des puéricultrices, des auxiliaires de puériculture, des diététiciennes, des psychologues, le pédiatre, un éducateur de jeune enfant.

* Réalisation d'ateliers collectifs (une journée)
- Apports théoriques
- Groupe de parole
- Travaux pratiques autour du repas
- Activités physiques
Les intervenants possibles sont des puéricultrices, des auxiliaires de puériculture, des diététiciennes, des psychologues, le pédiatre, le kiné, un éducateur de jeune enfant.

Famille, médecin généraliste, psychologue, REPOP et les éducateurs sportifs

2011

2015

4,5 ans

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Parents

40 enfants et préadolescents

Education thérapeutique

Carnet de relevé des habitudes alimentaires, jeux, questionnaire sur Tibou, mise en situation

Evaluation annuelle
* Indicateurs quatitatifs
- Nombre de patients ayant eu un diagnostic éducatif
- Nombre de patients entrés dans le programme individuel et collectif
- Nombre de reprises éducatives
- Nombre d'ateliers éducatifs par patient
- Nombre d'ateliers présents dans le programme
- Nombre de sessions éducatives effectuées
- Temps affecté à l'ETP

* Indicateurs qualitatifs
- Liens avec les programmes REPOP et les éducateurs sportifs
- Comparaison de l'évolution des acquisitions du patient en termes de diminution de facteurs d erisque et de modifications des habitudes de vie
- Qualité des messages éducatifs (fiche "évaluez-vous")


Evaluation quadriennale
* Indicateurs quatitatifs
- Nombre de patients ayant eu un diagnostic éducatif
- Nombre de patients entrés dans le programme individuel et collectif
- Nombre de personnes perdues de vue
- Nombre d'ateliers nouveaux mis en place

* Indicateurs qualitatifs
- Comparaison de l'évolution de la santé
- Comparaison du maitien des acquisition du patient
- Amélioration des outils éducatifs, des supports
- Adaptation des locaux et du matériel
- Réponse du programme aux recommandations régionales de prévention
- Identification du programme dans la structure hospitalière, par le REPOP
- Poursuite de la formationen ETP du personnel
- Avis du patient sur la qualité du programme

Etablissement de santé

CH de Dax

Départemental, Territorial

Dax

Landes

Sud

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, OBESITE - Plan Obésité