L'Assiette en Baskets 3 - Salon du goût, des saveurs, des connaissances alimentaires de terroir - Millau - Villes et Collectivités Actives PNNS
2013
Porteur de l'action : Ville de Millau, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
17 boulevard de la République , Millau
05 65 59 50 00
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
Contexte
L'Assiette en Baskets est un programme développé depuis 2008 dans le cadre du PNNS de la ville de Millau. En 2013, en lien avec ce programme, se met en place dans les écoles primaires un projet de parcours éducatif autour de l'alimentation, son origine et son parcours végétal ou animal. Il vise à faire des enfants des consom'acteurs afin qu'ils ne deviennent pas de simples consommateurs mais bien des acteurs de leur alimentation.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Sensibiliser les enfants à l'alimentation et son origine afin qu'ils deviennent des acteurs de leur alimentation (consom'acteurs) et non de simples consommateurs
- Objectifs opérationnels
- Organiser un parcours éducatif sur l'alimentation, son origine et son parcours animal ou végétal auprès des enfants de cycle 3 (CM1-CM2)
- Sensibiliser les enfants à l'alimentation et son origine afin qu'ils deviennent des acteurs de leur alimentation (consom'acteurs) et non de simples consommateurs
- Objectifs opérationnels
- Organiser un parcours éducatif sur l'alimentation, son origine et son parcours animal ou végétal auprès des enfants de cycle 3 (CM1-CM2)
Description
* Organisation d'un salon du goût, des saveurs et des connaissances alimentaires de terroir
- pour les élèves du cycle 3 CM1-CM2
- lors du Forum National AGORES (salon national de la restauration collective) le 11 décembre 2013
- stands proposés tenus par des producteurs locaux qui informeront sur l'origine des produits
- accueil des enfants par une diététicienne (rappel des rudiments d'une assiette équilibrée)
- porte-monnaie virtuel distribué aux enfants afin qu'ils achètent leur repas qu'ils consommeront sur place (prise de conscience du coût d'un repas équilibré)
- évaluation de l'impact de leur choix sur leur santé par un médecin scolaire
- ateliers ludiques, scientifiques et pédagogiques proposés
- pour les élèves du cycle 3 CM1-CM2
- lors du Forum National AGORES (salon national de la restauration collective) le 11 décembre 2013
- stands proposés tenus par des producteurs locaux qui informeront sur l'origine des produits
- accueil des enfants par une diététicienne (rappel des rudiments d'une assiette équilibrée)
- porte-monnaie virtuel distribué aux enfants afin qu'ils achètent leur repas qu'ils consommeront sur place (prise de conscience du coût d'un repas équilibré)
- évaluation de l'impact de leur choix sur leur santé par un médecin scolaire
- ateliers ludiques, scientifiques et pédagogiques proposés
Partenaire de l'action
Education Nationale ; Communauté de commune ; CPIE ; Office du tourisme ; Association Slow Food
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
Une journée, le 11 décembre 2013
Fréquence
Ponctuelle
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans)
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : 3 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants
- Nombre de repas équilibrés à moindre coût évalués
* Indicateurs qualitatifs
- Effets indirects de ce salon sur les enfants
- Nombre de participants
- Nombre de repas équilibrés à moindre coût évalués
* Indicateurs qualitatifs
- Effets indirects de ce salon sur les enfants
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire
Lieu d'intervention
Ecoles primaires
Niveau géographique
Communal
Commune
Millau
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)