L'Assiette en Baskets 4 - Atelier Cuisine dans le cadre des Temps d'Accueil Périscolaires - Millau - Villes et Collectivités Actives PNNS
2014
Porteur de l'action : Ville de Millau, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
17 boulevard de la République , Millau
05 65 59 50 00
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
Autres programmes ou dispositifs
Contrat Local de Santé (CLS)
Contexte
L'Assiette en Baskets est un programme d'actions développé depuis 2008 dans le cadre du PNNS de la ville de Millau. Il a pour objectif de sensibiliser la population millavoise aux bienfaits de l'activité physique et à l'éducation nutritionnelle. En 2014, la ville met en place, par l'association des centres sociaux Millau Grands Causses, des ateliers cuisine dans les écoles lors des temps périscolaires.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Sensibiliser les élèves aux bienfaits d'une alimentation saine, équilibrée et variée
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des activités culinaires au sein des écoles lors de temps périscolaires
- Développer la curiosité culinaire des enfants et leur faire découvrir des produits bruts non transformés
- Responsabiliser les enfants dans les pratiques culinaires à la maison en évoquant des notions d'écologie, de prévention des risques domestiques et d'hygiène
- Sensibiliser les élèves aux bienfaits d'une alimentation saine, équilibrée et variée
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place des activités culinaires au sein des écoles lors de temps périscolaires
- Développer la curiosité culinaire des enfants et leur faire découvrir des produits bruts non transformés
- Responsabiliser les enfants dans les pratiques culinaires à la maison en évoquant des notions d'écologie, de prévention des risques domestiques et d'hygiène
Description
* Mise en place d'ateliers cuisine
- dans les écoles lors des temps d'accueil périscolaires de 16h15 à 17h15
- par session de 7 séances environ : entre 2 périodes de vacances
. 1ère séance : élaboration du projet avec les enfants (travail sur les groupes d'aliments, choix de recettes...)
. autres séances : confection de recettes à partir des groupes d'aliments, temps ludique et notions de prévention
. dernière séance : préparation d'un met qui pourra être dégusté par les parents et distribution d'un livret des recettes réalisées lors des ateliers avec les recommandations du PNNS et les notions de prévention abordées
- dans les écoles lors des temps d'accueil périscolaires de 16h15 à 17h15
- par session de 7 séances environ : entre 2 périodes de vacances
. 1ère séance : élaboration du projet avec les enfants (travail sur les groupes d'aliments, choix de recettes...)
. autres séances : confection de recettes à partir des groupes d'aliments, temps ludique et notions de prévention
. dernière séance : préparation d'un met qui pourra être dégusté par les parents et distribution d'un livret des recettes réalisées lors des ateliers avec les recommandations du PNNS et les notions de prévention abordées
Partenaire de l'action
Association des centres sociaux Millau Grands Causses ; Education Nationale
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2015
Durée
12 mois, à partir de septembre 2014
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans)
Type d'action
Education pour la santé
Evaluation de l'action
BILAN EN COURS DE SAISIE
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants
- Nombre d'ateliers
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants
- Nombre d'ateliers
Secteur d'activité
Centre de loisirs et sportif, Etablissement scolaire maternelle et primaire, Autre
Lieu d'intervention
Ecoles
Niveau géographique
Communal
Commune
Millau
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)