Programme destiné aux enfants et adolescents - Du producteur à mon assiette - Millau - Villes et Collectivités Actives PNNS
2018
Porteur de l'action : Ville de Millau, Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
17 boulevard de la République , Millau
05 65 59 50 00
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
-
Programme 3 : Promotion de la santé chez les enfants et les jeunes
Autres programmes ou dispositifs
Contrat Local de Santé (CLS)
Objectif de l'action
* Objectifs de l'action
- Éduquer les enfants à manger des fruits et légumes de saison
- Expliquer aux enfants que cuisiner de saison est meilleur pour la santé (goût et teneur en vitamines supérieurs…)
- Prouver aux enfants que l’on peut cuisiner de manière variée les fruits et légumes de saison
- Démontrer aux jeunes que les produits de saisons sont souvent meilleurs marchés (car non cultivés en serre ou importés notamment)
- Soutenir la production locale et les circuits courts de manière générale(grâce au partenariat avec des producteurs locaux)
- Éduquer les enfants à manger des fruits et légumes de saison
- Expliquer aux enfants que cuisiner de saison est meilleur pour la santé (goût et teneur en vitamines supérieurs…)
- Prouver aux enfants que l’on peut cuisiner de manière variée les fruits et légumes de saison
- Démontrer aux jeunes que les produits de saisons sont souvent meilleurs marchés (car non cultivés en serre ou importés notamment)
- Soutenir la production locale et les circuits courts de manière générale(grâce au partenariat avec des producteurs locaux)
Description
* Organisation de l'action
- 16 ateliers cuisine permettant la confection de 16 repas équilibrés (8 pour le Centre Social Causse et 8 pour le Centre Social Tarn) :
-- Les jeunes seront associés à la confection de repas équilibrés et de saison (en utilisant des produits locaux essentiellement) soit avec le soutien d’une technicienne ESF, soit avec le soutien d’une diététicienne (conception des menus équilibrés, respect de la saisonnalité des produits, établissement du budget en fonction du nombre de participants…)
-- Ces repas seront préparés en amont grâce à des visites pédagogiques chez des producteurs locaux (Visites inclus dans le programme habituel des accueils de loisirs des deux centres sociaux)
- 16 ateliers cuisine permettant la confection de 16 repas équilibrés (8 pour le Centre Social Causse et 8 pour le Centre Social Tarn) :
-- Les jeunes seront associés à la confection de repas équilibrés et de saison (en utilisant des produits locaux essentiellement) soit avec le soutien d’une technicienne ESF, soit avec le soutien d’une diététicienne (conception des menus équilibrés, respect de la saisonnalité des produits, établissement du budget en fonction du nombre de participants…)
-- Ces repas seront préparés en amont grâce à des visites pédagogiques chez des producteurs locaux (Visites inclus dans le programme habituel des accueils de loisirs des deux centres sociaux)
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2019
Durée
1er octobre 2018 au 30 avril 2019
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans)
Nombre de personnes concernées
Objectif : Entre 50 et 60 jeunes différents (de 6 à 11 ans pour les 2 Centres Sociaux de Millau)
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : 1 500 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de temps d'animations sportives :
- Nombre de personnes touchées :
* Indicateurs qualitatifs
- Les facteurs favorisant l’action :
--
- Les facteurs freinant l’action :
--
- Nombre de temps d'animations sportives :
- Nombre de personnes touchées :
* Indicateurs qualitatifs
- Les facteurs favorisant l’action :
--
- Les facteurs freinant l’action :
--
Secteur d'activité
Centre social, Autre
Lieu d'intervention
Locaux des centres sociaux de Millau Grands causse et partenaires locaux (Visites pédagogiques chez des producteurs de fruits et légumes)
Niveau géographique
Communal
Commune
Millau
Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)