Manger, un plaisir - UFCV Noyant

Nutrition (alimentation et activité physique)

Dans le cadre des actions de dynamisation, différentes activités, en individuel ou en collectif, sont proposées en fonction des demandes des participants, avec une orientation sociale et/ou professionnelle ; exemples : repas collectif, atelier pâtisserie, sorties diverses, atelier décoration… Lors des actions collectives, l’objectif est non-seulement de rencontrer d’autres personnes, mais aussi d’apporter son savoir-faire, prendre du temps pour soi, retrouver un rythme quotidien et organiser des projets collectifs.

Objectif Général : Promouvoir l’éducation nutritionnelle par le plaisir et l’écoute du corps

Objectif spécifique :
* Partir des représentations, questionnements, connaissances et compétences de chacun
* Écouter son corps : ses besoins et ses ressentis
* Identifier des sources de plaisir dans l’acte alimentaire
* Connaître et transposer les notions d’équilibre alimentaire à sa vie quotidienne

Objectifs opérationnels :
* Développer 1 atelier de 5 séances de 2h auprès des personnes volontaires de l’UFCV de Noyant, à partir des attentes et besoins exprimés par le public,
* Privilégier les échanges et le questionnement au cours de l’atelier,
* Travailler conjointement, professionnels impliqués de l’IREPS et de l’UFCV, pour la conception, la réalisation et l’évaluation du projet.

Séance 1 : prenons le temps de nous connaître
Au terme de la séance les participants seront en mesure :
* identifier le déroulement global des ateliers
* se sentir à l’aise dans le groupe
* identifier leurs représentations et leurs connaissances, individuelles et collectives, sur l’acte alimentaire
* préciser leurs attentes concernant les thèmes et modalités abordant au cours des séances

Séance 2 : approche sensitive de l’alimentation
Au terme de la séance les participants seront en mesure :
* identifier l’influence de nos sens dans l’acte alimentaire
* écouter leur corps et se questionner individuellement sur la signification des messages

Séance 3 : Approche réflexive de l’alimentation
Au terme de la séance les participants seront en mesure :
* de faire des choix éclairés en terme d’aliments et de composition de repas
* d’adapter leur alimentation à différentes situations de vie

Séance 4 : Approche réflexive de l’alimentation (suite et fin)
Repas équilibrés
Au terme de la séance les participants seront en mesure :
* Mettre en œuvre leurs compétences pour l’élaboration de préparations culinaires choisies lors de la séance précédente
* de partager et identifier pour soi des astuces pour allier équilibre alimentaire et budget restreint
* d’adapter leur alimentation à différentes situations de vie

Séance 5 : Évaluation
Au terme de la séance les participants seront en mesure :
* trouver réponses aux questions en suspend
* faire un bilan du vécu des ateliers

UFCV Noyant

2015

2015

4 mois

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans

8

Education pour la santé

l'arbre des trucs et astuces pour manger avec un petit budget

L'aventure sensorielle dans l'alimentation, aliments factices et emballages alimentaires

Évaluation quantitative :
* nombre de séances réalisées : 5
* nombre de séances de travail avec la personne référente du groupe : 4
*

Evaluation qualitative :
* niveau de satisfaction : l'ensemble des participants se sont dit satisfaits du programme dans son contenu et son déroulement, de l'ambiance au cours des séances.
* réinvestissement dans le quotidien : chaque participant dit avoir mis en oeuvre quelques éléments dans leur quotidien. seule une personne ayant bénéficié par ailleurs d'un programme assez similaire a conforté ses pratiques.

Autre

UFCV Noyant

Communal

Noyant-Villages

Maine-et-Loire

CC Baugeois Vallée, CA Saumur Val de Loire, CU Angers Loire Métropole, CC Anjou Loir et Sarthe