Bien dans son assiette - Ecole de l'Abbaye (CE2) - St Hilaire St Florent
2011
Porteur de l'action : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé Pays de la Loire (IREPS Pays de la Loire), Association
85, rue saint Jacques Hôpital saint Jacques, Nantes
02 40 31 16 90
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 04 : Prévenir la perte d'autonomie, son aggravation et ses conséquences
Contexte
Le Parc Naturel Loire Anjou Tourraine propose chaque année aux écoles, collèges et lycées situées sur le parc, de bénéficier d'interventions valorisant la connaissance de leur territoire et le respect de l'environnement. Dans le cadre d'un partenariat, l'IREPS pour le Maine et Loire, et le CDES 37 pour l'Indre et Loire, proposent ce programme intitulé Bien dans son assiette.
Objectif de l'action
* Objectif général:
- Promouvoir l’éducation nutritionnelle dans le respect de l’environnement en milieu scolaire
* Objectifs spécifiques:
Permettre aux enfants et aux enseignants :
- d'analyser leurs habitudes alimentaires et d'activité physique en lien avec leurs besoins fondamentaux
- de développer leurs capacités à faire des choix favorables à leur santé en termes d'alimentation et d'activité physique.
- Promouvoir l’éducation nutritionnelle dans le respect de l’environnement en milieu scolaire
* Objectifs spécifiques:
Permettre aux enfants et aux enseignants :
- d'analyser leurs habitudes alimentaires et d'activité physique en lien avec leurs besoins fondamentaux
- de développer leurs capacités à faire des choix favorables à leur santé en termes d'alimentation et d'activité physique.
Description
Le projet a fait l'objet d'un appel d'offres auprès des écoles et de la mise en place d'interventions auprès des écoles sélectionnées sur le thème de l'équilibre alimentaire et de l'environnement.
3 séances de 2h, pendant lesquelles les notions suivantes ont été abordées : groupes d'aliments, saisonnalité, lecture d’étiquetage, rythme alimentaire et composition des repas.
Ces séances ont permis de compléter les informations du livret de recettes par l'ensemble des classes de l'école (suggestion de repas équilibrés et de saison à partir des recettes proposées...).
3 séances de 2h, pendant lesquelles les notions suivantes ont été abordées : groupes d'aliments, saisonnalité, lecture d’étiquetage, rythme alimentaire et composition des repas.
Ces séances ont permis de compléter les informations du livret de recettes par l'ensemble des classes de l'école (suggestion de repas équilibrés et de saison à partir des recettes proposées...).
Partenaire de l'action
Parc Naturel Régional (PNR) Loire Anjou Tourraine
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2011
Durée
2 mois
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (6-9 ans), Professionnels de l'éducation
Nombre de personnes concernées
23 personnes
Type d'action
Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation
Outils et supports créés :
pyramides des aliments en cubes
Outils et supports utilisés :
aliments factices, emballages alimentaires,
Financeur
- ARS
- Autre : PNR Loire Anjou Tourraine €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs:
- nombre d'élèves : 22
- nombre de séances : 3 séances de 2h
- nombre de membre de la communauté éducative : 1 enseignante
- nombre de temps de travail avec l'enseignante : 1 séance de 1h30
* Indicateurs qualitatifs:
- satisfaction des élèves : les élèves ont été plutôt contents (11) ou très contents (8) des séances, ils disent avoir appris des choses et 14 ont dit en avoir parler avec leur famille.
- satisfaction de l'enseignante : l'enseignante a été très satisfaite du déroulement des séances, et de l'imprégnation de ces séances dans leur projet de classe et d'école.
- mise en perspective : terminer le projet d'école avec notamment la vente du livret de recettes élaboré par l'ensemble des classes.
- nombre d'élèves : 22
- nombre de séances : 3 séances de 2h
- nombre de membre de la communauté éducative : 1 enseignante
- nombre de temps de travail avec l'enseignante : 1 séance de 1h30
* Indicateurs qualitatifs:
- satisfaction des élèves : les élèves ont été plutôt contents (11) ou très contents (8) des séances, ils disent avoir appris des choses et 14 ont dit en avoir parler avec leur famille.
- satisfaction de l'enseignante : l'enseignante a été très satisfaite du déroulement des séances, et de l'imprégnation de ces séances dans leur projet de classe et d'école.
- mise en perspective : terminer le projet d'école avec notamment la vente du livret de recettes élaboré par l'ensemble des classes.
Lieu d'intervention
École de l'Abbaye - Saint-Hilaire Saint Florent (Saumur)
Niveau géographique
Communal
Commune
Saumur
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)