Action MDR: Manger Durable et Responsable - CFA La Bonnauderie
2014
Porteur de l'action : Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé Pays de la Loire (IREPS Pays de la Loire), Association
85, rue saint Jacques Hôpital saint Jacques, Nantes
02 40 31 16 90
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)
Contexte
C'est dans le cadre du cours "éducation à la santé et à la consommation" qu'une formatrice du CFA fait appel à l'IREPS pour élaborer une action.
Au moment de la demande, l'établissement est déjà dans une démarche de développement durable.
Au moment de la demande, l'établissement est déjà dans une démarche de développement durable.
Objectif de l'action
* Objectif général:
- Développer des attitudes alimentaires favorables à la santé et à l'environnement
* Objectifs spécifiques:
- Définir le développement durable
- Expliquer différentes notions en lien avec l'alimentation, influençant notre santé et notre environnement
- Faire émerger les représentations des jeunes autour de l'alimentation, de la santé et de l'environnement
- Développer l'esprit critique des jeunes face au marketing alimentaire
- Faire émerger des ressentis en lien avec l'alimentation
- Identifier les comportements alimentaires favorables à la santé et à l'environnement
- Développer des attitudes alimentaires favorables à la santé et à l'environnement
* Objectifs spécifiques:
- Définir le développement durable
- Expliquer différentes notions en lien avec l'alimentation, influençant notre santé et notre environnement
- Faire émerger les représentations des jeunes autour de l'alimentation, de la santé et de l'environnement
- Développer l'esprit critique des jeunes face au marketing alimentaire
- Faire émerger des ressentis en lien avec l'alimentation
- Identifier les comportements alimentaires favorables à la santé et à l'environnement
Description
Approche participative, sensible et systémique.
Rituels de début et de fin.
* Première séance:
Mise en place du cadre, interconnaissance, concepts développement durable, expression des représentations.
* Deuxième séance:
Explication des notions d'influences et d'impacts, jeu de la ficelle
* Troisième séance:
Analyse de publicités alimentaires, identification des stratégies marketing, ressentis sur les lieux d'approvisionnement
* Quatrième séance:
Identification de déterminants de comportements alimentaires, répartition des richesses dans le monde et impacts sur l'alimentation
* Cinquième séance:
Valorisation des idées des jeunes pour faire évoluer le modèle alimentaire du CFA, bilan individuel et collectif
Rituels de début et de fin.
* Première séance:
Mise en place du cadre, interconnaissance, concepts développement durable, expression des représentations.
* Deuxième séance:
Explication des notions d'influences et d'impacts, jeu de la ficelle
* Troisième séance:
Analyse de publicités alimentaires, identification des stratégies marketing, ressentis sur les lieux d'approvisionnement
* Quatrième séance:
Identification de déterminants de comportements alimentaires, répartition des richesses dans le monde et impacts sur l'alimentation
* Cinquième séance:
Valorisation des idées des jeunes pour faire évoluer le modèle alimentaire du CFA, bilan individuel et collectif
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2014
Durée
5 mois
Fréquence
Suivie
Public
Adolescents (13-18 ans)
Nombre de personnes concernées
32 personnes
Outils et supports utilisés :
Jeu de la ficelle, Des slogans dans nos assiettes
Financeur
- ARS
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs:
- Nombre d'élèves: 32
- Nombre de séances: 5
- Temps de séance: 2 heures
* Indicateurs qualitatifs:
- Disponibilité et engagement des deux co-animatrices
- Participation non volontaire pour les jeunes
- Ambiance de groupe plutôt aléatoire
- Participation des élèves
- Appréciation des outils par les élèves
- Nombre d'élèves: 32
- Nombre de séances: 5
- Temps de séance: 2 heures
* Indicateurs qualitatifs:
- Disponibilité et engagement des deux co-animatrices
- Participation non volontaire pour les jeunes
- Ambiance de groupe plutôt aléatoire
- Participation des élèves
- Appréciation des outils par les élèves
Lieu d'intervention
CFA/MFR La Bonnauderie
Niveau géographique
Territorial
Commune
Cholet
Niveau EPCI
CA du Choletais
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)