L’épicerie itinérante - Vaincre l’isolement social à travers une animation sur l’éducation nutritionnelle

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Population générale
• Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé

Les personnes en grande précarité souffrent parfois d'une déficience nutritionnelle due à un manque de diversité alimentaire, elles consomment beaucoup de féculents, produits sucrés, plats cuisinés. De plus, face à leur situation financière qui pèse énormément au niveau du cercle familial, les familles sont moins mobilisées sur l'importance d'un repas équilibré, et sur son partage en famille. Concernant les personnes seules ou familles isolées socialement, elles ont tendance à perdre le plaisir de manger, de cuisiner et préparer un repas complet. Précarité et isolement peuvent être source de déviances alimentaires.
Au sein de l’épicerie solidaire de Draguignan, le besoin de manger varié et équilibré a déjà été mis en évidence, notamment au moment des courses. Il semble indispensable de pouvoir offrir au public bénéficiaire de l’épicerie solidaire itinérante des actions visant une amélioration des comportements alimentaires.

* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité

* Objectifs opérationnels
- Favoriser une alimentation variée et équilibrée
- Informer sur l’équilibre alimentaire et son importance sur la santé
- Sensibiliser les parents à l'éducation nutritionnelle
- Donner envie de cuisiner
- Favoriser une dynamique, une solidarité autour de l’alimentation
- Créer des liens sociaux et échanges conviviaux
- Développer des actions avec les partenaires locaux dans le champ de l'éducation de la santé

* Choix de produits de qualité
- Mise à disposition à l'épicerie de produits variés qui répondent à un équilibre alimentaire dont les fruits et légumes, les produits laitiers, la viande ; des produits de saison et diversifiés grâce à des négociations avec les producteurs locaux

* Accompagnement du public lors de ses achats par une CESF afin de favoriser l’équilibre nutritionnel
- Affichage et communication sur les fruits et légumes : affiches crées par Dracénie solidarités pour chaque fruit et légume du mois avec une description, la qualité nutritionnelle et des recettes utilisant cette denrée
- Aide par un travailleur social afin d'effectuer des achats variés et équilibrés

* Ateliers cuisine
- Lors de chaque tournée, grâce à un local mis à disposition
- Thèmes : les techniques culinaires, apprendre à cuisiner des recettes équilibrées et peu chères avec les produits proposés par l’épicerie, les besoins nutritionnels de l’enfant, du nourrisson, les différents types de préparation d’un même aliment, comment donner envie aux enfants de goûter un aliment nouveau pour lui
- Liens sociaux, échanges entre le public, convivialité

* Formation des professionnels sur l'éducation nutritionnelle en participant à des formations du CoDES 83

* Espace de communication proposé au public au moment des ateliers cuisine et au moment de la vente : brochures et affiches diffusées par l'INPES

* Création de guides
- Guide pour une alimentation équilibrée au quotidien utilisé à chaque atelier cuisine, permettant de favoriser l’échange et de donner des conseils pratiques et accessibles à toute la famille
- Guide des astuces : une alimentation équilibrée avec un petit budget, utilisé au moment des ateliers cuisine, mais aussi au moment de l’accueil des familles

CoDES 83, associations de l'aide alimentaire,institutions locales (le conseil général, le conseil régional, la mairie, la CAF, la PMI)

2014

2014

12 mois

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Parents, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

40 familles (prévisionnel)

Education pour la santé, Travail en réseau, Prise en charge sociale, Accueil, écoute, orientation

Guides

Documentation de prévention

* Indicateurs quantitatifs
- Quantité de fruits et légumes vendus, état du stock
- Nombre d’affiches crées
- Nombre de guide distribués
- Nombre de brochures emportées par le public
- Nombre d’ateliers
- Nombre de participants

* Indicateurs qualitatifs
- Analyse des tickets de caisse
- Analyse des fiches bilan à la fin de chaque atelier

Centre communal d’action sociale, Intervention dans les rues (maraude…), Local d’association, Structure en charge de la distribution de l’aide alimentaire

Camion itinérant, local de l’épicerie solidaire de Draguignan et locaux des mairies

Territorial

Châteauvieux, Le Bourguet, La Martre, Brenon, Comps-sur-Artuby, Châteaudouble, Ampus, Montferrat, Bargemon, Claviers, Callas, Flayosc, Draguignan, Lorgues, Taradeau

Draguignan

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)