Observation de la Restauration Durable de Mouans-Sartoux

2014

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Autres programmes ou dispositifs
PRASE 2014 - Programme Régional Alimentation Santé Environnement 2014
Contexte
La création de l’Observatoire en 2013 a permis de mener des enquêtes, dont les résultats ont montré que les actions menées en matière de restauration durable, ont permis la conduite de changements positifs en termes de pratiques alimentaires et habitudes de vie.
Objectif de l'action
* Objectifs opérationnels
- Assurer le suivi de l’Observatoire mis en place en 2013
- Poursuivre l’évaluation du projet
- Poursuivre la formation du personnel
- Poursuivre le partage des connaissances avec les collectivités de la région PACA
Description
* Continuité des actions menées en 2013
- Suivi de l’Observatoire
- Actualisation des enquêtes
- Mise à jour du site régulière
- Proposition de pistes d’amélioration sur approvisionnement, composition des menus, gestion des restes alimentaires
- Formation du personnel communal

* Création d’outils de communication
- Site internet
- Brochures
Partenaire de l'action
Journaliste de l’association "Un plus bio"
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2015
Durée
12 mois, de novembre 2014 à octobre 2015
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Autre profession, Habitants
Nombre de personnes concernées
10 000 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Formation, Etude et recherche, Production, analyse ou valorisation d'outil, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation
Communication et valorisation de l'action
Site internet de l’Observatoire, Via le guide méthodologique
Financeur
  • Collectivités territoriales
  • - Communes et intercommunalités : Commune de Mouans Sartoux : 10 293 € €
  • - Conseil régional : PACA : 10 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateur quantitatif
- Nombre de contacts pris par d’autres communes pour réaliser un projet similaire

* Indicateurs qualitatifs
- Evolution des pratiques des enfants et de leurs parents
- Satisfaction du personnel communal pour mesurer l’impact des formations
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire
Niveau géographique
Communal
Commune
Mouans-Sartoux
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)