Réseau solidaire à la nutrition de Manosque - Sensibiliser, Informer et Eduquer les inactifs aux problèmes de nutrition

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

La nutrition est un facteur déterminant de la santé. Avec l’âge, l’organisme change, les besoins nutritionnels évoluent, et contrairement aux idées reçues, les besoins nutritionnels ne diminuent pas et certains augmentent même. Il est donc important de veiller à manger mieux et à bouger tous les jours. En effet, une alimentation adaptée aux besoins ainsi que la pratique d’une activité physique quotidienne aident l’organisme à se protéger contre certaines maladies, à limiter les problèmes de fatigue, d’ostéoporose, et ainsi à réduire les risques de chutes et de fractures.
La CAMIEG souhaite améliorer l’état de santé des bénéficiaires inactifs et de leurs conjoints participant au réseau solidaire sur Manosque, par la prévention et l’éducation nutritionnelle, et ainsi les rendre acteurs de leur santé.

* Objectif général
- Sensibiliser, informer et éduquer les bénéficiaires inactifs, gérés par la Caisse d’Assurance Maladie des Industries Electrique et Gazière (CAMIEG), dépendant des Section Locale de Vie (SLV) de Manosque et de Sainte Tulle, participant au réseau solidaire local, sur l’équilibre alimentaire

* Objectifs spécifiques
- Relayer les campagnes nationales de recommandations des pratiques alimentaires auprès des bénéficiaires inactifs
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée
- Connaître les attentes en matière de santé des bénéficiaires inactifs de la région PACA

* Objectifs opérationnels
- Mettre à disposition les guides et les dépliants publiés par l’Institut National de Prévention et d’Education pour la Santé (INPES) dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS)
- Organiser un « Café Santé Nutrition » pour informer et sensibiliser les bénéficiaires inactifs participant aux réseaux solidaires sur le thème de l’alimentation
- Organiser un cycle de 6 « Séances Nutrition » pour éduquer et guider les bénéficiaires inactifs afin de les aider à modifier durablement leurs comportements alimentaires
- Mettre à disposition un questionnaire auprès des bénéficiaires participant aux actions afin de connaître leurs attentes en matière de santé, leurs caractéristiques, leurs disponibilités et leurs habitudes de vie

* Pour le Café Santé Nutrition
- Durée : 2h (de 9h30 à 11h30 – accueil dès 9h)
- Réalisation par la diététicienne du Codes 13
- Accueil des bénéficiaires participants à la rencontre autour d’une collation équilibrée
- Débat : échange convivial / débat autour d’une idée, d’un article de presse, d’une idée fausse. Les participants pourront faire part de leurs expériences, poser des questions à la diététicienne…
- Présentation des thèmes abordés à l’occasion des différentes séances
- A l’issue de ce café santé, les bénéficiaires sont invités à s’inscrire pour participer aux séances qui suivront

* Pour les Séances Nutrition
- L’adhésion aux séances se fait sur la base du volontariat, par inscription à la fin du café santé nutrition. Le bénéficiaire s’engage à participer, dans la limite de ses possibilités, à l’ensemble des séances proposées.
- Durée : Atelier basic : 2h (les jeudi matin, de 9h30 à 11h30), Atelier avec confection d’un repas : 5h
- Nombre de séances (hors café santé nutrition) : 6
- Exemples de thème pour les ateliers: Evaluation des connaissances des bénéficiaires, Présentation des repères nutritionnels, Connaissance sur les besoins nutritionnels liés à l’âge, Connaissance sur les rythmes alimentaires, Connaissance des fonctions digestives, Approche sociale de la nutrition - manger équilibré à moindre coût, Lecture des étiquettes et des emballages avec mise en pratique dans un supermarché, Possibilité de concilier alimentation saine et petit budget, Les techniques culinaires, Réfrigérateur - chaque chose à sa place, Faire ses courses et éviter les pièges

CMCAS Marseille, Section Locale de Vie de Manosque, Centre de Santé de Manosque, Diététicienne diplômée d’état appartenant au CoDES 13, Réseau solidaire de Sainte Tulle / Manosque

2009

2009

4 mois (de juin à octobre 2009)

Suivie

Personnes de plus de 55 ans

Environ 20 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Documentation de prévention INPES, CERIN, CoDES 13 (pyramide alimentaire, fleur des aliments, tableau des fruits et légumes de saison, équivalent sucre, lecture des emballages ...)

Envois de courriers d'invitation au public cible, séance préalable aux ateliers de sensibilisation

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de courriers d'invitation envoyés : 31
- Nombre de participants pour le café santé nutrition : 13 (dont 2 correspondantes SLV en charge du réseau solidaire)
- Taux de participation au Café santé nutrition : 42 %
- Nombre de personnes souhaitant participer aux séances et s’étant inscrites : 16
- Nombre de séances ayant réellement eu lieu : 100 %
- Nombre de participants pour les séances : Moyenne Manosque sur les 6 séances : 7.5 personnes, Moyenne Ste Tulle sur les 6 séances : 1.5 personnes, Correspondante de Manosque : présente à 4 séances/ 6, Correspondante Ste Tulle : présente à 2 séances/ 6
- Nombre de documents distribués, tous supports confondus : 115
- Nombre de questionnaires de connaissance des bénéficiaires remplis : 8 (moins de 50 %)
- Nombre de questionnaires de connaissance des bénéficiaires exploitables : 100 %

* Indicateurs qualitatifs
- Degré de satisfaction des participants au Café Santé Nutrition : 100 %

Centre de Santé Parc de la Luquèce Avenue Majoral Arnaud 04100 MANOSQUE

Départemental, Territorial

Manosque

Alpes-de-Haute-Provence

Manosque

VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)