Du petit déj' au goûter

2006

Action chaînée avec : Du petit déj' au goûter - 2005

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
    Programme 16 : Programme de santé scolaire et d'éducation a la santé
  • Objectif 7 : Eduquer à la nutrition et prévenir les problèmes de surpoids et d'obésité
Autres programmes ou dispositifs
PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005
Contexte
Il a été constaté par les médecins une augmentation du nombre d'enfants en surcharge pondérale.
Devant la demande d'information par les parents, les enseignants, les animateurs périscolaires, il a été décidé de monter ce projet.
Objectif de l'action
- Pour les enfants: donner des connaissances sur les aliments et leur rôle, donner des notions d'équilibre alimentaire
- Pour les parents: échanger sur l'alimentation, les faire bénéficier de conseils pratiques sur une alimentation favorable à leurs enfants
- Pour les professionnels: les aider à adapter leurs pratiques professionnelles et à adhérer à une démarche partenariale des actions d'éducation nutritionnelle
Description
- Formation pour les professionnels :
* 8 demi-journées de formation

- Pour les enfants de 3 à 6 ans:
* Ecole Pagnol : passation du questionnaire Petit déjeuner, analyse et élaboration d’un compte rendu aux parents
* Ecole Giono : reproduction des activités réalisées l’année précédente dans les trois classes
* Ecole Daudet : organisation de deux petits déjeuners à l’école auxquels ont été conviés les parents, travail d’identification des aliments, études des groupes d’aliments, confectionner d’un imagier de la classe à partir d’images d’aliments
* Ecole Lou Souléou : activités de cuisine, dégustation, organisation d’un petit déjeuner enfants-parents
* Ecole Jean Moulin : distribution sur l’école du « Passeport pour Petit déjeuner exceptionnel à l’école » aux élèves, poursuite des activités alimentations au travers de l’étude des groupes d’aliments
* Ecole Boris Vian : séances de travail sur les emballages alimentaires

- Pour les familles :
o Activités d’éducation nutritionnelle à partir d’emballages, de recettes, de denrées
o Rencontre entre les parents et les professionnels sur l’alimentation des enfants
Partenaire de l'action
Education nationale, Conseil Général, municipalité, associations locales, coordonnateur ZEP
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2007
Durée
3 ans (programme triennal): 2005-2006; 2006-2007, 2007-2008
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents
Nombre de personnes concernées
329 enfants, les parents de ces enfants, 65 professionnels
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Coordination locale, Travail en réseau
Outils et supports utilisés :

Livret PNNS "la santé vient en mangeant et en bougeant", affiches du PNNS, tableau affiche "sucre" du CoDES, "Passeport pour Petit déjeuner exceptionnel à l'école"
Financeur
  • Assurance Maladie
  • Collectivités territoriales
  • Etat
  • Politique de la ville
  • Autre
Evaluation de l'action
Evaluation interne :
- Processus (calendrier, compte rendus de réunions, présence et participation...)
- Résultats (questionnaires de satisfaction réalisés auprès des parents et des enseignants, motivation, présence...)
Lieu d'intervention
Ecoles maternelles de la ZEP de Carros, écoles primaires, locaux des associations de quartier
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Carros
Niveau départemental
Alpes-Maritimes
Niveau territorial de santé
Nice
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)