Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
• Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l’âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une activité physique appropriée, et personnalisée

L'association EPAFA oeuvre sur le thème de la nutrition depuis 20 ans dans le quartier de la Gabelle. Ce quartier compte 98% de personnes immigrées ou issues de l'immigration habituées à une alimentation grasse et sucrée.
Changer les habitudes alimentaires d'une communauté en rupture sociale et professionnelle demande beaucoup de temps et de persévérance. Dans l'association, une vingtaine de primo-arrivants arrive chaque année et ceux-ci perpétuent les traditions culinaires d'origine. De plus, l'association insiste sur l'importance de former et informer l'ensemble de la famille aux bonnes habitudes alimentaires pour avoir un impact.
Il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement et fréquemment des actions de sensibilisation, d'information auprès du public. Ces informations n'aboutiraient pas si elles n'étaient pas complétées par des ateliers pratiques culinaires.
Ces diverses actions autour de la nutrition permettent également de rassembler les diverses communautés lors d'échanges de recettes ou d'informations.

* Objectif général
- Diminuer les risques d'obésité et promouvoir une bonne hygiène de vie auprès des femmes et enfants de la Gabelle

* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser à l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière
- Eduquer les jeunes au travers d'ateliers de sensibilisation à la nutrition, au cycle naturel de la nature
- Informer les jeunes femmes sur l'importance de l'alimentation du nourisson et de l'enfant de moins de 3 ans
- Programmer des ateliers pédagogiques culinaires pour apprendre aux femmes de tous âges à réaliser des repas diététiques
- Permettre aux femmes d'être sensibilisées à l'importance d'une activité physique régulière et simple au travers de sorties découvertes dans la localité

- 5 Ateliers culinaires programmés dans l'année
- 4 réunions d'information dans les structures partenaires
- 5 sorties enfants à la ferme des Esclamandes (association Semailles 83) pour participer aux ateliersjardinage et parcours des saveurs
- 3 sorties femmes à la même ferme des Esclamandes pour redécouvrir les gestes qu'elles ont connus au
bled
- 3 sorties au CRAPA ou en bord de mer avec les femmes pour leur donner l'occasion de goûter aux plaisirs de la marche
- 3 réunions avec le médecin PMI
- 30 séances d'accueil pour les jeunes mamans avec une médecin PMI bénévole à la retraite
- 7 ateliers ludiques pour les enfants autour du thème des aliments
- 8 sorties de type activité physique avec les enfants (jeux, sorties culturelles à pied ...)
- 6 séances activités physiques avec les femmes
- Intervention diététicienne au collège Léotard (commissions de menus, discussion des plats choisis par les enfants)
- Mise en place d'un projet au lycée St Exupéry
Petits déjeuners avec 15 classes
Participation de la diététicienne aux commissions de menus
Action fraîche attitude en mai 2009 avec dégustation de fruits
Journée bien-être du 17 avril avec ateliers nutrition
goûter pratique avec démonstration de goûters simples et pas chers et accessibles à tous les jeunes sans argent
Information sur l'importance de bouger simplement sans forcément faire du sport

PMI Var, Conseil Général 83, Mairie de Fréjus, Centres sociaux La gabelle, Villeneuve, Aspée, Ste-Croix, Bosquets et Agachon, Semailles 83, Promo-soins, IFSI, Collège Léotard Fréjus, Lycée St Exupéry St Raphaël

2009

2009

12 mois

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes immigrées, Personnes en difficulté socio-économique

663 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Mallette pédagogique PNNS, Panneaux éducatifs EPAFA, Matériel de démonstration culinaire

Article dans Var Matin

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes présentes aux ateliers culinaires : 66 femmes pour 119 présences (5 ateliers)
- Nombre de personnes présentes aux séances de gym : 28 femmes pour 52 présences (4 séances)
- Nombre d'ateliers en direction des enfant : 3 ateliers culinaires, 2 ateliers ludiues, 6 sorties, 4 séances d'activité physique
- Nombre de personnes présentes aux ateliers enfants : 19 enfants
- Nombre de personnes fréquentant les séances de la médecin PMI bénévole : 65 femmes
- Nombre de conférences d'information EPAFA : 7 séances

* Indicateurs qualitatifs
- Intervention sur d'autres structures : oui centre sociaux, collège, lycée
- Satisfaction des publics : +

Quartier de la Gabelle

Départemental, Territorial

Fréjus

Var

Fréjus Saint-Raphaël

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé