Bien manger, bien bouger : c'est bon pour la santé !

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programme 16 : Santé scolaire
• Objectif : 011607 Nutrition, surpoids, obésité

L'engagement de la ville de Mouans-Sartoux en faveur d'une alimentation équilibrée et d'un pratique physique régulière s'est déjà traduit dans le passé à travers de nombreuses mesures : le choix d'une restauration scolaire de qualité en régie municipale, privilégiant des aliments garantis sans OGM et la viande de bœuf bio ; une cuisine dans chacun des trois groupes scolaires de la ville ; une valorisation des producteurs locaux lors de grandes manifestations (Fête du Miel, Marché gourmand, Marché de Noël) ; les mesures en faveur du développement du commerce équitable (ouverture d'une boutique de commerce équitable dans le village) ; la construction d'équipements sportifs modernes et le développement d'une politique sportive de qualité ; un aménagement urbain proposant une concentration des équipements dans une rayon de 500 m autour du village, des parkings gratuits, des liaisons piétonnières et des pistes cyclables ; le développement des transports en commun (réouverture de la ligne Cannes-Grasse) ; la participation active à Marchons vers l'école et la pérennisation de pédibus et de vélobus.
La mise en place d'un projet en direction du public scolaire et des parents d'élèves dans le cadre du PRSP va permettre de structurer davantage les actions engagées, de développer un suivi individualisé pour chaque enfant et de rendre les acteurs éducatifs de la commune pleinement acteurs de la démarche.

* Objectif général
- Modifier favorablement le comportement alimentaire et les pratiques physiques des enfants et des jeunes

* Objectifs opérationnels
- Informer et sensibiliser les parents à propos des enjeux de la nutrition (alimentation et activité physique)
- Promouvoir les comportements favorables à la santé
- Développer des offres de promotion de la santé sur les thèmes de l'alimentation et de l'activité physique
- Opérer des modifications organisationnelles permettant de promouvoir une alimentation de qualité et la pratique d'activité physique
- Assurer un suivi individuel de l'alimentation et de l'activité physique des enfants
- Identifier les habitudes alimentaires des enfants
- Améliorer les compétences des équipes éducatives en matière de promotion de la santé

- Offre de repas de qualité au restaurant scolaire (aliments garantis sans OGM, viande de bœuf bio, sauces maison, prévalence des fruits et légumes et pain bio type 80 à 18g/kg de sel et des 9 repères de consommation du PNNS)
- Opération « un fruit pour la récré » un fruit bio distribué par semaine à l'ensemble des élèves des écoles
- Mise en place d'un suivi individuel (alimentaire et activités physiques) des enfants repérés par la médecine scolaire
- Mise en place d'un livret éducatif à destination des enfants, aides mémoire des ateliers suivis sur les temps de CLSH
- Pérennisation des apéritifs proposés par la commune lors des évènements mettant en valeur les fruits et les légumes, le pain farine type 80 et en proposant une alternative à l'alcool (suppression totale) comme boisson
- Mise en place d'une campagne de sensibilisation des employés municipaux travaillant avec les enfants (atsem, cuisiniers, animateurs)
- Actions sur les déplacements actifs (à pied et en vélo) domicile-école (ex : organisation de deux journées "Marchons ver l'école" par an ; pérennisation des pédibus et des vélobus en direction des groupes scolaires)
- Ateliers "j'apprends à me déplacer en ville à pied et à vélo pour ma santé"
- Organisation de 2 réunions par an à destination des parents d'élèves pour qu'un relais existe à la maison pour les respect des 9 repères PNNS
- Mise en place d'un questionnaire à destination des familles sur les habitudes alimentaires de leurs enfants
- Elaboration d'un document à destination des familles pour identifier les 9 repères de consommation du PNNS
- Formation des personnels ALSH et des enseignants à l'éducation alimentaire, à la nécessité d'une pratique quotidienne d'activités physique
- Organisation d'évènements pour sensibiliser la population, et plus particulièrement le public scolaire et les parents :
. "semaine de l'environnement" sur la thématique des déplacements doux avec l'organisation de "tous en selle" par le conseil de ville des enfants
. semaine "mouv'eat" de la nutrition dans les villes avec l'association Les Eco Maires (ateliers nutrition pour les publics en difficulté, conférences, etc.)
- Mise en place de fontaines à eau dans les bâtiments publics

Education nationale (Médecine scolaire, Inspecteur de la circonscription), Associations de parents d'élèves, CCAS de la commune

2010

2010

12 mois

Suivie

Nourrissons (0-2 ans), Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents, Habitants

10000 personnes (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Coordination locale, Soutien aux équipes, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

Livret d'informations à destination des enfants, outils PNNS, Pédibus, Vélobus

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de classes touchées par les actions :
- Évolution de l'utilisation des vélobus et pédibus
- Évolution de la quantité de fruits et légumes offerte dans les cantines municipales
- Nombre de parents participants aux réunions d'information
- Nombre d'élèves ayant reçu le "permis" piéton et/ou cycliste
- Nombre de personnes formées

Commune de Mouans-Sartoux : les trois groupes scolaires de la commune et les centres de loisirs, les crèches, le collège, la maison de l'emploi, les salles de l'OMAJ, le CCAS et les différents bâtiments communaux

Départemental, Territorial

Mouans-Sartoux

Alpes-Maritimes

Cannes-Grasse

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), OBESITE - Plan Obésité

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé