Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA
2011
Action chaînée avec : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - EPAFA - 2010
Porteur de l'action : Education, Promotion Accueil des Familles (pôle Semailles83) (EPAFA), Association
46 rue Sigaugy , 83600 Fréjus
04 94 51 69 90 - 06 28 33 88 20
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif : Adultes, vieillissement, nutrition, activité physique
- Objectif : Population générale, nutrition, activité physique
Contexte
L'association EPAFA œuvre sur le thème de la nutrition depuis 23 ans dans le quartier de la Gabelle. Ce quartier compte 98% de personnes immigrées ou issues de l'immigration habituées à une alimentation grasse et sucrée.
Changer les habitudes alimentaires d'une communauté en rupture sociale et professionnelle demande beaucoup de temps et de persévérance. Dans l'association, une vingtaine de primo-arrivants arrive chaque année et ceux-ci perpétuent les traditions culinaires d'origine. De plus, l'association insiste sur l'importance de former et informer l'ensemble de la famille aux bonnes habitudes alimentaires pour avoir un impact.
Il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement et fréquemment des actions de sensibilisation, d'information auprès du public. Ces informations n'aboutiraient pas si elles n'étaient pas complétées par des ateliers pratiques culinaires.
Ces diverses actions autour de la nutrition permettent également de rassembler les diverses communautés lors d'échanges de recettes ou d'informations.
L'association réalise aussi des actions d'information en lien avec les personnes relais des centres sociaux permettant de diffuser les messages du PNNS:NAP. Les 3 centres sociaux de l'agglomération ont bénéficié des connaissances et pratiques de l'intervenante Pharmacienne / Nutritionniste.
Changer les habitudes alimentaires d'une communauté en rupture sociale et professionnelle demande beaucoup de temps et de persévérance. Dans l'association, une vingtaine de primo-arrivants arrive chaque année et ceux-ci perpétuent les traditions culinaires d'origine. De plus, l'association insiste sur l'importance de former et informer l'ensemble de la famille aux bonnes habitudes alimentaires pour avoir un impact.
Il est donc nécessaire d'effectuer régulièrement et fréquemment des actions de sensibilisation, d'information auprès du public. Ces informations n'aboutiraient pas si elles n'étaient pas complétées par des ateliers pratiques culinaires.
Ces diverses actions autour de la nutrition permettent également de rassembler les diverses communautés lors d'échanges de recettes ou d'informations.
L'association réalise aussi des actions d'information en lien avec les personnes relais des centres sociaux permettant de diffuser les messages du PNNS:NAP. Les 3 centres sociaux de l'agglomération ont bénéficié des connaissances et pratiques de l'intervenante Pharmacienne / Nutritionniste.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Diminuer les risques d'obésité et promouvoir une bonne hygiène de vie auprès des femmes et enfants de la Gabelle
* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser à l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière
- Eduquer les jeunes au travers d'ateliers de sensibilisation à la nutrition, au cycle naturel de la nature
- Informer les jeunes femmes sur l'importance de l'alimentation du nourrisson et de l'enfant de moins de 3 ans
- Programmer des ateliers pédagogiques culinaires pour apprendre aux femmes de tous âges à réaliser des repas diététiques
- Permettre aux femmes d'être sensibilisées à l'importance d'une activité physique régulière et simple au travers de sorties découvertes dans la localité
- Manger sain pour vivre en santé et prévenir les cancers de l'appareil digestif
- Former des personnes ressources dans les structures de la localité qui souhaitent travailler avec EPAFA pour sensibiliser leur public à de meilleures habitudes alimentaires (goûter des enfants à l'école, nutrition des personnes de plus de 50 ans avec les centres sociaux)
- Diminuer les risques d'obésité et promouvoir une bonne hygiène de vie auprès des femmes et enfants de la Gabelle
* Objectifs opérationnels
- Sensibiliser à l'importance d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière
- Eduquer les jeunes au travers d'ateliers de sensibilisation à la nutrition, au cycle naturel de la nature
- Informer les jeunes femmes sur l'importance de l'alimentation du nourrisson et de l'enfant de moins de 3 ans
- Programmer des ateliers pédagogiques culinaires pour apprendre aux femmes de tous âges à réaliser des repas diététiques
- Permettre aux femmes d'être sensibilisées à l'importance d'une activité physique régulière et simple au travers de sorties découvertes dans la localité
- Manger sain pour vivre en santé et prévenir les cancers de l'appareil digestif
- Former des personnes ressources dans les structures de la localité qui souhaitent travailler avec EPAFA pour sensibiliser leur public à de meilleures habitudes alimentaires (goûter des enfants à l'école, nutrition des personnes de plus de 50 ans avec les centres sociaux)
Description
* Action de prévention et d'information nutrition, hygiène de vie et activité physique auprès des femmes et enfants de la Gabelle
- 5 Ateliers culinaires programmés dans l'année
- 5 sorties enfants à la ferme des Esclamandes (association Semailles 83) pour participer aux ateliers jardinage et parcours des saveurs
- 3 sorties femmes à la même ferme des Esclamandes pour redécouvrir les gestes qu'elles ont connus au
bled
- 3 sorties au CRAPA ou en bord de mer avec les femmes pour leur donner l'occasion de goûter aux plaisirs de la marche
- 5 réunions avec le médecin PMI sur l'alimentation de la femme enceinte
- 30 séances d'accueil pour les jeunes mamans avec une médecin PMI bénévole à la retraite
- 7 ateliers ludiques pour les enfants autour du thème des aliments
- 8 sorties de type activité physique avec les enfants (jeux, sorties culturelles à pied ...)
- 6 séances activités physiques avec les femmes
- 4 réunions d’information avec la nutritionniste pour un public âgé en grande majorité (centres sociaux)
– Information pour les animateurs et les personnes relais travaillant avec la population du quartier (centres sociaux)
- 5 Ateliers culinaires programmés dans l'année
- 5 sorties enfants à la ferme des Esclamandes (association Semailles 83) pour participer aux ateliers jardinage et parcours des saveurs
- 3 sorties femmes à la même ferme des Esclamandes pour redécouvrir les gestes qu'elles ont connus au
bled
- 3 sorties au CRAPA ou en bord de mer avec les femmes pour leur donner l'occasion de goûter aux plaisirs de la marche
- 5 réunions avec le médecin PMI sur l'alimentation de la femme enceinte
- 30 séances d'accueil pour les jeunes mamans avec une médecin PMI bénévole à la retraite
- 7 ateliers ludiques pour les enfants autour du thème des aliments
- 8 sorties de type activité physique avec les enfants (jeux, sorties culturelles à pied ...)
- 6 séances activités physiques avec les femmes
- 4 réunions d’information avec la nutritionniste pour un public âgé en grande majorité (centres sociaux)
– Information pour les animateurs et les personnes relais travaillant avec la population du quartier (centres sociaux)
Partenaire de l'action
PMI Var, Conseil Général 83, ASV Fréjus, Centres sociaux La gabelle et Les Bosquets, Semailles 83, Promo-soins, Collège Léotard Fréjus, Ecole Jean Giono
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2011
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Nourrissons (0-2 ans), Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Femmes enceintes, Parents, Personnes relais / pairs, Habitants, Personnes immigrées, Personnes en difficulté socio-économique, Femmes
Nombre de personnes concernées
113 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Soutien aux équipes, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Mallette pédagogique PNNS ; Panneaux éducatifs, fiches de cuisine, affiches EPAFA ; Matériel de démonstration culinaire
Communication et valorisation de l'action
Présentation en interne, dans les groupes cibles, auprès des partenaires, associations et institutions
Financeur
- ARS : 20 000 € €
- Fonds propres : 100 € €
- Politique de la ville : CUCS : 1 500 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers culinaires : 5
- Nombre de personnes présentes aux ateliers culinaires : 75 présences, 49 femmes différentes
- Nombre de séances d'activité physique : 8 sorties, 5 séances de yoga, 2 séances de danse country
- Nombre de personnes présentes : 61 présences et 25 femmes différentes pour les sorties, 34 présences et 26 femmes différentes pour les séances de yoga, 11 présences et 10 femmes différentes pour les séances de danse country
- Nombre d'ateliers en direction des enfants : 3 ateliers culinaires, 3 ateliers ludiques nutrition et 5 sorties
- Nombre de personnes présentes aux ateliers enfants : 28 enfants de 0 à 12 ans
- Nombre de séances de la médecin PMI : 29 séances d'entretiens avec le médecin PMI
- Nombre de conférences d'information EPAFA : 5 conférences médecins (38 présences)
- Nombre total de personnes touchées : 113 personnes adultes et enfants (45% des femmes inscrites à l’EPAFA ont participé aux actions ARS)
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics : +
- Nombre d'ateliers culinaires : 5
- Nombre de personnes présentes aux ateliers culinaires : 75 présences, 49 femmes différentes
- Nombre de séances d'activité physique : 8 sorties, 5 séances de yoga, 2 séances de danse country
- Nombre de personnes présentes : 61 présences et 25 femmes différentes pour les sorties, 34 présences et 26 femmes différentes pour les séances de yoga, 11 présences et 10 femmes différentes pour les séances de danse country
- Nombre d'ateliers en direction des enfants : 3 ateliers culinaires, 3 ateliers ludiques nutrition et 5 sorties
- Nombre de personnes présentes aux ateliers enfants : 28 enfants de 0 à 12 ans
- Nombre de séances de la médecin PMI : 29 séances d'entretiens avec le médecin PMI
- Nombre de conférences d'information EPAFA : 5 conférences médecins (38 présences)
- Nombre total de personnes touchées : 113 personnes adultes et enfants (45% des femmes inscrites à l’EPAFA ont participé aux actions ARS)
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics : +
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire, Centre social
Lieu d'intervention
Quartier de la Gabelle : locaux EPAFA et école Jean Giono
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Fréjus
Niveau départemental
Var
Niveau territorial de santé
Fréjus Saint-Raphaël
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)