Porteur de l'action : Centre Communal d'Action Sociale de Port de Bouc (CCAS Port de Bouc), Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
Maison des services au public Rue Charles Nédélec, 13110 Port-de-Bouc
04 42 40 65 12
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 1 : Population générale
- Objectif : 2. Promouvoir des comportements favorables à la santé
Contexte
Dans le cadre du PLSP, une analyse des besoins a été effectuée et a permis de constater des priorités de travail en nutrition et pratique d'exercices physiques.
Il a pu être constater :
- une augmentation préoccupante du surpoids chez les jeunes avec une surcharge pondérale plus marquée au sein des familles précaires;
- une part grandissante de la population atteinte de diabète;
- une consommation importante de sucres et de graisses en particulier chez certaines communautés;
- un besoin d'apprendre à manger équilibré en compatibilité avec ses contraintes budgétaires;
- une pratique d'exercices physiques qui, pour les publics en précarité, malgré les nombreuses offres locales, est entravée par des freins financiers, médicaux, organisationnels, psychologiques et culturels.
De plus, l'offre de projets d'insertion sociale est peu diversifiée sur la Commune de Port de Bouc. En effet, les bénéficiaires de minima sociaux ne peuvent participer aux ateliers santé-nutrition qui se déroulent sur Martigues. Les élus du territoire ont largement collaboré à la priorisation des thématiques et des publics.
Il a pu être constater :
- une augmentation préoccupante du surpoids chez les jeunes avec une surcharge pondérale plus marquée au sein des familles précaires;
- une part grandissante de la population atteinte de diabète;
- une consommation importante de sucres et de graisses en particulier chez certaines communautés;
- un besoin d'apprendre à manger équilibré en compatibilité avec ses contraintes budgétaires;
- une pratique d'exercices physiques qui, pour les publics en précarité, malgré les nombreuses offres locales, est entravée par des freins financiers, médicaux, organisationnels, psychologiques et culturels.
De plus, l'offre de projets d'insertion sociale est peu diversifiée sur la Commune de Port de Bouc. En effet, les bénéficiaires de minima sociaux ne peuvent participer aux ateliers santé-nutrition qui se déroulent sur Martigues. Les élus du territoire ont largement collaboré à la priorisation des thématiques et des publics.
Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectif général
- Promouvoir des actions autour de l'alimentation saine et équilibrée auprès de personnes en situation de précarité
* Objectifs opérationnels
- Accompagner les personnes par l'information et l'éducation nutritionnelle au cours d'ateliers de cuisine
- Amener la personne à l'autonomie par la prise en charge de son état de santé afin de mettre en place de nouveaux comportements dans la durée
- Renforcer les connaissances et les savoir-faire en termes d’habitudes alimentaires favorables à la santé, d’équilibre de vie, en tenant compte des spécificités socioculturelles et des contraintes liées au mode de vie
- Favoriser les échanges entre personnes connaissant les mêmes préoccupations, parler de sa santé, de bien-être ou de mal-être
- Permettre que le groupe soit source de solutions nouvelles, de solidarité pour résoudre les problèmes
- Réactualiser les connaissances sur la santé
- Définir la santé comme un bien être physique, psychologique et social
- Amener les personnes par l’information et l’éducation à la santé à la prise en charge de son état de santé et de son environnement
- Favoriser l’activité physique par une prise de conscience de ses bienfaits sur la santé
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectif général
- Promouvoir des actions autour de l'alimentation saine et équilibrée auprès de personnes en situation de précarité
* Objectifs opérationnels
- Accompagner les personnes par l'information et l'éducation nutritionnelle au cours d'ateliers de cuisine
- Amener la personne à l'autonomie par la prise en charge de son état de santé afin de mettre en place de nouveaux comportements dans la durée
- Renforcer les connaissances et les savoir-faire en termes d’habitudes alimentaires favorables à la santé, d’équilibre de vie, en tenant compte des spécificités socioculturelles et des contraintes liées au mode de vie
- Favoriser les échanges entre personnes connaissant les mêmes préoccupations, parler de sa santé, de bien-être ou de mal-être
- Permettre que le groupe soit source de solutions nouvelles, de solidarité pour résoudre les problèmes
- Réactualiser les connaissances sur la santé
- Définir la santé comme un bien être physique, psychologique et social
- Amener les personnes par l’information et l’éducation à la santé à la prise en charge de son état de santé et de son environnement
- Favoriser l’activité physique par une prise de conscience de ses bienfaits sur la santé
Description
* Contenu
- Séance « Nutrition » alternant de la théorie et de la pratique animée par une diététicienne
- Séances théoriques constituées d’apport de connaissances et de savoirs, savoir-faire et savoir-être en termes d’habitudes alimentaires
Les participants travaillent sur les groupes alimentaires en partant de leur menu du jour, ce qui leur permet de se centrer sur leur propre alimentation et d'effectuer eux même les améliorations.
- 3 séances d’une demi-journée par semaine (1 séance de nutrition, 1 séance d’information et 1 séance d’activité physique)
* Séances pratiques
- Confection d’un plat qui respectent équilibre alimentaire, petit budget, réalisation facile et travail commun d’échange et de dialogue
* Séances d’Information sur des thématiques de santé
- Animation d'échanges et du débat par des professionnels de la santé
- Apport de connaissances justes, par des professionnels de santé, permettant de réactualiser les informations parfois erronées, à cause de fausses idées et de représentations négatives de la santé
* Séances d’Activité physique
Ces séances motivent le groupe à la découverte de l’environnement extérieur afin de permettre aux participants de « bouger d’une manière ludique » par des sorties, des marches, des visites pédagogiques, de l’éveil corporel
- Séance « Nutrition » alternant de la théorie et de la pratique animée par une diététicienne
- Séances théoriques constituées d’apport de connaissances et de savoirs, savoir-faire et savoir-être en termes d’habitudes alimentaires
Les participants travaillent sur les groupes alimentaires en partant de leur menu du jour, ce qui leur permet de se centrer sur leur propre alimentation et d'effectuer eux même les améliorations.
- 3 séances d’une demi-journée par semaine (1 séance de nutrition, 1 séance d’information et 1 séance d’activité physique)
* Séances pratiques
- Confection d’un plat qui respectent équilibre alimentaire, petit budget, réalisation facile et travail commun d’échange et de dialogue
* Séances d’Information sur des thématiques de santé
- Animation d'échanges et du débat par des professionnels de la santé
- Apport de connaissances justes, par des professionnels de santé, permettant de réactualiser les informations parfois erronées, à cause de fausses idées et de représentations négatives de la santé
* Séances d’Activité physique
Ces séances motivent le groupe à la découverte de l’environnement extérieur afin de permettre aux participants de « bouger d’une manière ludique » par des sorties, des marches, des visites pédagogiques, de l’éveil corporel
Partenaire de l'action
CODES 13, Centres sociaux
Année de début de réalisation
2012
Année de fin de réalisation
2012
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes relais / pairs, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
60 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS : 5 000 € €
- Etat
- - Autre : ACSE : 10 000 € €
- Fonds propres : 4 600 € €
- Politique de la ville : 8 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Durée des séances, jours et lieux
- Nombre de participants
* Indicateurs qualitatifs
- Qualité de la réponse apportée aux besoins identifiés du public cible
- Assiduité des participants
- Satisfaction des participants
- Intérêt porté à chaque séance
- Thèmes abordés
- Participation de chaque individu dans le groupe
- Adaptation au groupe
- Aisance dans les prises de paroles
- Echanges et parfois même rencontres entre les participants en dehors des séances
- Projection des apports de l’atelier sur les enfants et l’entourage
- Modifications des comportements favorables à la santé (prise de conscience,émergence d’un souhait de changement, préparation, action, maintien)
- Durée des séances, jours et lieux
- Nombre de participants
* Indicateurs qualitatifs
- Qualité de la réponse apportée aux besoins identifiés du public cible
- Assiduité des participants
- Satisfaction des participants
- Intérêt porté à chaque séance
- Thèmes abordés
- Participation de chaque individu dans le groupe
- Adaptation au groupe
- Aisance dans les prises de paroles
- Echanges et parfois même rencontres entre les participants en dehors des séances
- Projection des apports de l’atelier sur les enfants et l’entourage
- Modifications des comportements favorables à la santé (prise de conscience,émergence d’un souhait de changement, préparation, action, maintien)
Secteur d'activité
Centre social, Local d’association
Lieu d'intervention
Centres sociaux Fabien MENOT, Lucia TICHADOU, Nelson MANDELA, Jacques BREL, Maison des Associations, Espaces verts et naturels du territoire
Niveau géographique
Communal
Commune
Port-de-Bouc
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)