Bien grandir et bien vieillir ensemble

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire, Vieillissement

Fonds d'Intervention Régional

Le département des Hautes-Alpes représente 142 312 habitants en 2010, selon l'INSEE. Il constitue une réelle spécificité puisque sa population triple au cours de la saison hivernale (vacanciers, saisonniers…). Les trois plus grandes communes (Gap, Briançon et Embrun) regroupent 42% de la population. Certains territoires se retrouvent particulièrement isolés et sont caractérisés par une très faible densité de population. Au sein du département des Hautes-Alpes, des cantons connaissent des niveaux de revenus plus faibles et une part de personnes sans diplôme plus élevée que d'autres. La mortalité prématurée varie dans un rapport de un à trois selon les cantons du département. Concernant la prévention, les taux de dépistage global du cancer du sein (organisé et individuel) connaissent aussi de fortes disparités selon les cantons.
Des inégalités sociales sont préjudiciables à la santé. La prise en compte des inégalités sociales de santé dès la petite enfance est un enjeu majeur dans la mesure où les premières phases de développement et de l’éducation influencent la santé de l’individu tout au long de sa vie. Le département des Hautes-Alpes n’est pas épargné par la problématique des inégalités sociales de santé inhérentes à ce territoire par l'isolement, les difficultés d'accès au soin ou encore les faibles revenus.
L’école, en tant qu’un des principaux milieux de vie des enfants, représente un endroit privilégié pour réaliser des actions de prévention, notamment par la promotion de l’alimentation équilibrée et celle de l’activité physique. En outre, les enseignants sont fortement demandeurs et mobilisés sur ce sujet, comme l’atteste le nombre considérable de demandes adressées chaque année par les écoles afin de bénéficier d’actions d’éducation pour la santé proposées par le CoDES 05.
Les trois territoires les plus isolés des Hautes Alpes se trouvent en milieu rural et sont rarement bénéficiaires d'actions de prévention et d'éducation pour la santé du CoDES 05. Ce sont les bassins du Briançonnais, du Champsaur, et du Buëch.
Dans le cadre de son projet Européen ALCOTRA "Star-Bene Bien-être" 2012-2013, le CoDES 05 a pu engager une expérimentation sur le bassin de vie du Queyras. Cette activité comportait 3 axes forts. Premièrement, un programme d'éducation à la santé en milieu scolaire destiné à 29 classes (550 élèves) sur l'ensemble des écoles maternelles et primaires du Queyras. Deuxièmement, un projet "Qualité nutritionnelle et cohésion sociale au cœur du bassin de vie du Queyras" a été mis en place avec de multiples partenariats locaux. Enfin, faisant suite à ce projet, sera créé une "Cuisine Centrale Queyrassine" pour favoriser les circuits courts et locaux et travailler sur une dimension socio-sanitaire, écologique et économique. A la suite de l'impulsion de cette démarche innovante, le CoDES 05 souhaite capitaliser cette expérience, et donc la proposer dans le cadre de ce projet aux 3 bassins de vie identifiés, à savoirs les bassins de vie du Champsaur, du Briançonnais et du Buëch.

* Objectifs généraux
- Capitaliser l'expérience du projet Européen ALCOTRA
- Rendre les enfants scolarisés, les personnes âgées en Établissement d’Hébergement pour Adultes Dépendants (EHPAD) et les personnes en situation de handicap acteurs de leur santé
- Valoriser les connaissances et compétences psychosociales intergénérationnelles

* Objectifs opérationnels
- Mobiliser et coordonner les professionnels, élus, décideurs, parents d'élèves, établissements médico-sociaux et personnes âgées à une démarche de prévention basée sur les transmissions de savoirs, savoirs-faire et savoirs-être
- Renforcer les connaissances et compétences psychosociales des enfants scolarisés dans les 3 bassins de vie identifiés
- Intégrer le milieu médico-social à la démarche de prévention dans les EHPAD des 3 bassins de vie identifiés
- Intégrer le milieu médico-social et les encadrants de personnes en situation de handicap des 3 bassins de vie identifiés à la démarche de prévention
- Favoriser les liens intergénérationnels et l'acceptation des différences

* Mobiliser et coordonner les professionnels
- Mise en place d'une coordination étroite avec les enseignants ciblés dans la mise en œuvre du programme et d'une méthodologie destinant à favoriser l'autonomie des acteurs
. Réunion de concertation avec les enseignants retenus sur le déroulement et le contenu du programme proposé
. Coordination régulière pendant les séances du programme
. Possibilité pour les enseignants d'organiser des projets "santé" sur un ou plusieurs thèmes abordés pendant l’année
. Accompagnement méthodologique individualisé des enseignants volontaires vers une autonomie dans la démarche d'éducation à la santé

- Création d'une commission pluridisciplinaire des menus en restauration collective
. Démarche participative pluridisciplinaire : collectivités locales, professionnels de la restauration, de l'éducation, de la petite enfance, du médico-social, de la santé et producteurs locaux
. Valorisation de la filière locale : circuits courts, producteurs locaux
. Lieu d'échanges des pratiques entre professionnels
. Formalisation de nouvelles conventions de partenariats avec les établissements médicosociaux concernés
. 5 à 8 rencontres de concertation et d'accompagnement par bassin de vie

* Renforcer les connaissances et compétences psychosociales des enfants
- Réalisation d'un programme de 8 à 12 séances d'éducation pour la santé sur 1 à 2 semaines
. Apports théoriques et ateliers pratiques sur différents thèmes de santé
. Adaptation en fonction de l'âge et des besoins
. Alimentation équilibrée et l’activité physique sont deux thèmes indissociables et prioritaires au cœur des programmes proposés
. Thèmes transversaux : l’hygiène, le sommeil, les accidents domestiques

* Intégrer le milieu médico-social à la démarche de prévention (EHPAD)
- Réalisation de 2 programmes "Bien vieillir" de 4 à 7 séances d'éducation à la santé par bassin de vie auprès d'un groupe de personnes âgées
. Dans des Établissement d’Hébergement pour Adultes Dépendants (EHPAD) et Centres Communaux d'Actions sociales (CCAS)
. Sensibilisation à une alimentation et une activité physique adaptée
. Possibilité de temps de rencontre intergénérationnel : "Goûter Plaisir Santé" regroupant enfants et personnes âgées

* Intégrer le milieu médico-social et les encadrants de personnes en situation de handicap à la démarche de prévention
- Réalisation d'un programme de 4 à 7 séances d'éducation à la santé par bassin de vie auprès d'un groupe de personnes en situation d'handicap physique ou mental
. Dans l'Association Départementale pour la Sauvegarde des Enfants et des Adultes des Hautes Alpes (ADSEA)
. Sensibilisation à une alimentation et activité physique adaptée
. Possibilité de temps de rencontre intergénérationnel regroupant enfants et personnes en situation d'handicap autour d'un "Goûter Plaisir Santé"

* Favoriser les liens intergénérationnels et l'acceptation des différences
- Organisation de rencontres intergénérationnelles 6 à 12 ateliers intergénérationnels au total : enfants, parents, personnes âgées et personnes handicapées
. Transmissions de savoirs, savoirs-faire et savoirs-être
. Organisation d'ateliers participatifs tels que des ateliers cuisines, ateliers des sens ou encore des ateliers de découverte de potagers
. Travail en partenariat avec les partenaires locaux identifiés de chaque bassin de vie

Direction Territoriale ARS 05 ; Inspection Académique des Hautes-Alpes ; Infirmières scolaires ; Conseil de développement du Pays Gapençais ; Maisons Régionales de Santé du Champsaur de Saint-Firmine, Saint-Bonnet, Saint-Jean-Saint-Nicolas ; Pôle de Santé Champsaur-Valgaudemar ; Triangle Alpin ; Centre Social "Planète Champsaur" ; Maison des Solidarités de Saint-Bonnet ; EHPAD "Bonnedonne" ; EHPAD "Le Drac" ; EHPAD "Les Ophéliades" ; Résidence "Les Roches d'Or" ; Maison des Solidarités de Laragne et de Veynes ; ADSEA ; Cuisine Centrale de Serres ; Centre Communal d'Action Sociale de Briançon ; Centre Communal d'Action Sociale de Le-Monetier-Des-Bains ; Maison des Solidarités de Briançon ; EHPAD "La Meije" ; Ecole de Chabottes ; Ecole de Chauffayer ; Ecole de La-Fare-en-Champsaur ; Ecole de Saint-Bonnet ; Ecole de Saint-Firmin ; Ecole de Saint-Jean-Saint-Nicolas ; Ecole de Saint-Laurent-du-Cros ; Ecole de Saint-Michel-de-Chaillol ; Ecole de Ancelle ; Ecole de Rosans ; Ecole de Eyguians ; Ecole de Orpierre, Rosans ; Ecole de Serres ; Ecole de Veynes ; Ecole de Briançon ; Ecole de Villard Saint Pancrace ; Ecole de Montgenèvre ; Ecoles de Val-des-Près, Ecole de Saint-Chaffrey ; Ecole de La-Salle-Les-Alpes ; Ecole de Monêtier-les-Bains

2014

2015

12 mois, d'octobre 2014 à septembre 2015

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents, Personnes handicapées

1 870 personnes maximum (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Documentation, Action de santé communautaire, Coordination locale, Travail en réseau

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’institutions rencontrées
- Nombre d’institutions adhérentes au programme
- Nombre de professionnels mobilisés sur la commission
- Nombre de séances prévues/réalisées
- Nombre d'enfants sensibilisés
- Nombre d'ateliers prévus/réalisés
- Nombre de personnes présentes aux ateliers
- Nombre de rencontres intergénérationnelles prévues/réalisées
- Nombre de personnes présentes aux rencontres intergénérationnelles

* Indicateurs qualitatifs
- Type d’institutions rencontrées
- Type d’institutions adhérentes au programme
- Type de personnes présentes aux rencontres intergénérationnelles
- Respect du calendrier d'action
- Thème des programmes mis en œuvre (enfants, personnes âgées et en situation de handicap)
- Thème des projets "Santé"
- Thèmes prévus / réalisés
- Degré de satisfaction des professionnels envers les programmes d'éducation pour la santé
- Degré de satisfaction des professionnels envers la constitution de la commission
- Degré de satisfaction des familles envers les programmes d'éducation pour la santé
- Degré de satisfaction des enfants
- Degré de satisfaction des participants aux ateliers
- Degré de satisfaction des participants envers les ateliers intergénérationnels
- Degré de satisfaction des professionnels encadrants
- Degré d'acquisition de connaissances et compétences

Etablissement scolaire maternelle et primaire, Centre communal d’action sociale, Etablissement et service médico-sociaux pour adultes handicapés, Etablissement et service médico-sociaux pour enfants handicapés, Etablissement et service médico-sociaux pour personnes âgées

Départemental

Gap

Hautes-Alpes

Embrun, Gap, Briançon

VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, MALADIES CHRONIQUES - Plan national de lutte pour améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de maladies chroniques, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Action triennale