Porteur de l'action : Salon Action Santé (SAS), Association
6 rue de l'étang de Berre , 13300 Salon-de-Provence
04 90 53 14 69
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
-
Programme 3 : Enfants, adolescents, jeunes
- Objectif 6 : Prévenir les maladies chroniques
Autres programmes ou dispositifs
Plan Local de Santé Publique
Contexte
Ce travail d’éducation à la santé dans le cadre scolaire dans l’école élémentaire répond à un besoin précis et en une articulation entre les interventions du CoDES (Comité Départemental d'Education pour la Santé) 13 auprès des écoles maternelles et la Maison des Adolescents (MDA 13 Nord) qui intervient auprès des adolescents dans les collèges et les lycées de Salon-de-Provence.
Le travail de coordination entre ces associations est indispensable afin de rendre les actions cohérentes.
Pour le choix des écoles primaires, des priorités sont données en fonctions des besoins (besoins repérés par PLSP (Plan Local de Santé Publique) et des besoins des directeurs / professeurs) et des écoles déjà touchées.
Le travail de coordination entre ces associations est indispensable afin de rendre les actions cohérentes.
Pour le choix des écoles primaires, des priorités sont données en fonctions des besoins (besoins repérés par PLSP (Plan Local de Santé Publique) et des besoins des directeurs / professeurs) et des écoles déjà touchées.
Objectif de l'action
* Objectifs du Plan régional "Enfants - Adolescents - Jeunes"
- Objectif général 6 : Prévenir les maladies chroniques
- Objectif opérationnel 6. A. : Développer des programmes spécifiques de prévention du surpoids et de l'obésité sur des territoires ou des milieux dans une démarche de promotion de la santé
* Objectif général
- Promouvoir la santé au sein d’écoles élémentaires et développer la prévention dans le cadre de la santé globale auprès d’enfants de 6-11 ans des quartiers prioritaires de Salon-de-Provence et de leurs parents
* Objectif intermédiaire
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique adaptées, et lutter contre le phénomène de surpoids et d’obésité
* Objectif opérationnel
- Augmenter les connaissances des enfants et leurs capacités à faire des choix éclairés et responsables
- Objectif général 6 : Prévenir les maladies chroniques
- Objectif opérationnel 6. A. : Développer des programmes spécifiques de prévention du surpoids et de l'obésité sur des territoires ou des milieux dans une démarche de promotion de la santé
* Objectif général
- Promouvoir la santé au sein d’écoles élémentaires et développer la prévention dans le cadre de la santé globale auprès d’enfants de 6-11 ans des quartiers prioritaires de Salon-de-Provence et de leurs parents
* Objectif intermédiaire
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique adaptées, et lutter contre le phénomène de surpoids et d’obésité
* Objectif opérationnel
- Augmenter les connaissances des enfants et leurs capacités à faire des choix éclairés et responsables
Description
* Mise en place du module "Education nutritionnelle"
- Séances thématiques
- Animatrice : 1 diététicienne
- Rythme : 5 séances d'1h + 1 séance de 2h (goûter) => 8h par classe
- Thèmes
. Groupes d'aliments,
. 5 fruits et légumes par jour
. Saisons des fruits et légumes
. Importance des repas structurés/petits déjeuner et goûters
. Savoir lire les étiquettes/gras et sucres cachés
. Activité physique
. Goûter élèves/parents/diététicienne
. Sorties (Jardins Familiaux du Vieux Moulin, boulangerie…)
- Séances thématiques
- Animatrice : 1 diététicienne
- Rythme : 5 séances d'1h + 1 séance de 2h (goûter) => 8h par classe
- Thèmes
. Groupes d'aliments,
. 5 fruits et légumes par jour
. Saisons des fruits et légumes
. Importance des repas structurés/petits déjeuner et goûters
. Savoir lire les étiquettes/gras et sucres cachés
. Activité physique
. Goûter élèves/parents/diététicienne
. Sorties (Jardins Familiaux du Vieux Moulin, boulangerie…)
Partenaire de l'action
CoDES 13 (Comité Départemental d'Education pour la Santé), Médecine scolaire, Éducation nationale, MDA 13 Nord
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2016
Durée
11 mois, de septembre 2015 à juillet 2016
Fréquence
Répétitive
Public
Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de l'éducation, Parents
Nombre de personnes concernées
280 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Questionnaires (ou quizz) d'évaluation des connaissances, Questionnaires de satisfaction
Communication et valorisation de l'action
Interne, au sein de l'organisation, présentation dans les groupes cibles directs, aux institutions, internet
Financeur
- ARS : 7 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’enfants/parents/enseignants touchés : 280
- Nombre d'heures réalisées : 50 heures
- Nombre de classes : 10
* Indicateurs qualitatifs
- Respect du planning avec le calendrier prévisionnel d'action : impossibilité d'intervenir sur 6 séances, moins de séances, plus de classes touchées
- Satisfaction des enseignants, parents : investissement et appropriation des enseignants et curiosité des parents visà vis du projet
- Évaluation des connaissances et des comportements des enfants touchés (Questionnaires (ou quiz) distribués en début et fin d’action auprès d’un échantillon d’élèves) : les changements de comportements ne sont pas directement perceptibles
- Satisfaction du public cible ++
- Nombre d’enfants/parents/enseignants touchés : 280
- Nombre d'heures réalisées : 50 heures
- Nombre de classes : 10
* Indicateurs qualitatifs
- Respect du planning avec le calendrier prévisionnel d'action : impossibilité d'intervenir sur 6 séances, moins de séances, plus de classes touchées
- Satisfaction des enseignants, parents : investissement et appropriation des enseignants et curiosité des parents visà vis du projet
- Évaluation des connaissances et des comportements des enfants touchés (Questionnaires (ou quiz) distribués en début et fin d’action auprès d’un échantillon d’élèves) : les changements de comportements ne sont pas directement perceptibles
- Satisfaction du public cible ++
Secteur d'activité
Etablissement scolaire maternelle et primaire
Lieu d'intervention
Module éducation nutritionnelle : Ecoles élémentaires des quartiers de Canourgues, Monaque et Bressons de Salon de Provence : Ecole St Norbert, Bastide Haute, Lurian, Canourgues, Bressons
Niveau géographique
Communal
Commune
Salon-de-Provence
Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)