Ateliers "Nutrition" auprès des Seniors
2019
Action chaînée avec : Ateliers "Nutrition" auprès des Seniors - 2018
Porteur de l'action : Mutualité Française Provence Alpes Côte d'Azur (MF PACA), Mutuelles
Europarc Sainte Victoire Bâtiment 5 Quartier le Canet, Meyreuil
04 13 10 80 50
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement
Programmes
-
Programme 4 : Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap
- Objectif PV1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition
Contexte
Sur le terrain, la mutualité développe, depuis maintenant plusieurs années, des actions de prévention coordonnées avec les CCAS et des CLIC afin de favoriser le maintien de l’autonomie des personnes vieillissantes et promouvoir le vieillissement harmonieux.
Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap"
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition
* Objectif général
- Améliorer l’alimentation et développer l’activité physique des personnes vieillissantes
* Objectifs opérationnels
- Organiser des ateliers d’éducation nutritionnelle adaptée aux besoins du public
- Diffuser des outils de sensibilisation, d’information et de prévention
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition
* Objectif général
- Améliorer l’alimentation et développer l’activité physique des personnes vieillissantes
* Objectifs opérationnels
- Organiser des ateliers d’éducation nutritionnelle adaptée aux besoins du public
- Diffuser des outils de sensibilisation, d’information et de prévention
Description
* Présentation de l'action
- Mobilisation des acteurs et dispositifs locaux travaillant auprès des personnes vieillissantes sur chacun des territoires ciblés dont les centres d’examen de santé, centres de santé mutualiste
- Communication auprès des personnes vieillissante et présentation de l'action
* Mise en place d'une animation de 6 ateliers (6 sessions de 2 heures 30) auprès des personnes âgées volontaires de plus de 60 ans, par une diététicienne
- Thèmes : les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, l’équilibre alimentaire, la dénutrition et les recommandations, l’alimentation en pratique, prévenir l’ostéoporose, la sarcopénie, l’activité physique)
- Première séance "Connaissance des participants et de leurs attentes" : habitudes alimentaires, pratique et forme physique à partir d’un test validé, problèmes de santé particuliers, poids et taille
- Séances suivantes : acquisition des connaissances et du savoir-faire permettant d'adapter son alimentation quotidienne à ses propres besoins
Au terme de la 4ème séance, un podomètre et un carnet d’activité seront remis aux participants afin qu’ils mesurent le nombre de pas réalisé, cette mesure sera traitée individuellement au cours de la séance suivantes par un éducateur sportif afin d’aider les personnes à mieux se représenter leur niveau d’activité physique
- Dernière session : à distance des séances précédentes (3 à 6 mois) afin d’observer les résultats en terme de comportement alimentaire et physique et d'encourager à maintenir les efforts
* Diffusion des supports d’information et de prévention
- Mobilisation des acteurs et dispositifs locaux travaillant auprès des personnes vieillissantes sur chacun des territoires ciblés dont les centres d’examen de santé, centres de santé mutualiste
- Communication auprès des personnes vieillissante et présentation de l'action
* Mise en place d'une animation de 6 ateliers (6 sessions de 2 heures 30) auprès des personnes âgées volontaires de plus de 60 ans, par une diététicienne
- Thèmes : les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, l’équilibre alimentaire, la dénutrition et les recommandations, l’alimentation en pratique, prévenir l’ostéoporose, la sarcopénie, l’activité physique)
- Première séance "Connaissance des participants et de leurs attentes" : habitudes alimentaires, pratique et forme physique à partir d’un test validé, problèmes de santé particuliers, poids et taille
- Séances suivantes : acquisition des connaissances et du savoir-faire permettant d'adapter son alimentation quotidienne à ses propres besoins
Au terme de la 4ème séance, un podomètre et un carnet d’activité seront remis aux participants afin qu’ils mesurent le nombre de pas réalisé, cette mesure sera traitée individuellement au cours de la séance suivantes par un éducateur sportif afin d’aider les personnes à mieux se représenter leur niveau d’activité physique
- Dernière session : à distance des séances précédentes (3 à 6 mois) afin d’observer les résultats en terme de comportement alimentaire et physique et d'encourager à maintenir les efforts
* Diffusion des supports d’information et de prévention
Partenaire de l'action
CCAS ; CLIC ; CARSAT SE ; EPMM Sports pour tous
Année de début de réalisation
2019
Année de fin de réalisation
2019
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Personnes de plus de 55 ans
Nombre de personnes concernées
450 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Communication, information, sensibilisation
Outils et supports utilisés :
Podomètre et carnet d’activité physique, guide La nutrition à partir de 55 ans, "Livret d’exercices physiques pour la pratique à domicile", liste des associations sportives de proximité
Communication et valorisation de l'action
Communications municipales et des acteurs de terrain (associations, professionnels de santé, mutuelles)
Financeur
- ARS
- Fonds propres
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants
- Nombre de supports d’information et de prévention diffusés
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction au regard des attentes recueillies en amont des interventions
- Niveau de savoir et savoirs faire avant et acquis pendant l’atelier
- Type de supports d’information et de prévention diffusés
- Partenaires et rôles dans l’action
- Nombre de participants
- Nombre de supports d’information et de prévention diffusés
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction au regard des attentes recueillies en amont des interventions
- Niveau de savoir et savoirs faire avant et acquis pendant l’atelier
- Type de supports d’information et de prévention diffusés
- Partenaires et rôles dans l’action
Secteur d'activité
Centre communal d’action sociale, Centre social
Lieu d'intervention
CCAS, CLIC et/ou Espaces Seniors
Niveau géographique
Régional
Commune
Gap, Digne-les-Bains, Carpentras, Avignon, Manosque, Nice, Villefranche-sur-Mer, Arles, Salon-de-Provence, Le Cannet, Aix-en-Provence, Istres, Draguignan, Gardanne, Vitrolles, Marignane, Martigues, Les Pennes-Mirabeau, Marseille, Aubagne, Hyères, La Ciotat, La Garde, Toulon, La Seyne-sur-Mer
Niveau territorial de santé
Aix-en-Provence, Aubagne La Ciotat, Marseille, Martigues, Arles, Avignon, Carpentras, Manosque, Toulon-Hyères, Draguignan, Cannes-Grasse, Nice, Digne-les-Bains, Gap, Salon-de-Provence
Plan national
VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Les ateliers "Equilibre", "Nutrition" et "Mémoire" de la Mutualité Française sont regroupés sous un unique dossier de subvention de l'ARS. La subvention allouée par l'ARS pour les 3 actions est de 204 890 € par an. Le budget se trouve sur la fiche "Ateliers "Equilibre" - Prévention des chutes de la personne âgée".