Nutrition et famille
2006
Porteur de l'action : Salon Action Santé (SAS), Association
6 rue de l'étang de Berre , 13300 Salon-de-Provence
04 90 53 14 69
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Prévenir et réduire la prévalence du surpoids et de l'obésite dans la population
- Objectif 2 : Promouvoir chez les adultes une alimentation équilibrée et une activité physique, afin de retarder les effets du vieillissement sur la santé et conserver bien-être et santé
Objectif de l'action
Les objectifs correspondent à ceux du PNNS, qui sont de promouvoir :
- La consommation de fruits et de légumes
- La nécessité d’une activité physique régulière et journalière
- La diffusion de l’information sur l’équilibre nutritionnel en augmentant la consommation de calcium et en baisant la consommation de graisse animale, de sucre, de sel
- Les éléments pour surveiller son poids et maintenir un poids idéal (IMC).
Objectifs intermédiaires :
- Intervention et diffusion des éléments de base d’une meilleure alimentation, plus équilibrée et plus saine
- Mise en œuvre de changement de comportement dans le choix et la préparation de la nourriture au sein des familles et du public touché.
- La consommation de fruits et de légumes
- La nécessité d’une activité physique régulière et journalière
- La diffusion de l’information sur l’équilibre nutritionnel en augmentant la consommation de calcium et en baisant la consommation de graisse animale, de sucre, de sel
- Les éléments pour surveiller son poids et maintenir un poids idéal (IMC).
Objectifs intermédiaires :
- Intervention et diffusion des éléments de base d’une meilleure alimentation, plus équilibrée et plus saine
- Mise en œuvre de changement de comportement dans le choix et la préparation de la nourriture au sein des familles et du public touché.
Description
L’action se déroule sous la forme suivante :
- Atelier cuisine dans les centres sociaux auprès des adolescents : Mosaïque Bresson, Mosaïque Monaque, Vieux Moulin
- Goûter forum auprès des enfants des écoles primaires dans le cadre de l’accompagnement scolaire
- Mise en place de nouvelles actions, groupes de parole de personnes âgées. Dans ce contexte : augmenter le partenariat avec les associations de proximité (NEJMA, PAIS, OJS, AASGESC, ESJ).
- Avec PAIS : organisation d’atelier : concept cuisine équilibrée et économique.
- Avec le CLSH, travailler avec les enfants de 6 à 16 ans : transmission des informations sur l’équilibre nutritionnel, création d’atelier ludique sur le thème de l’alimentation, formation des animateurs
- Créer des groupes de randonnés avec les centres sociaux.
- Atelier cuisine dans les centres sociaux auprès des adolescents : Mosaïque Bresson, Mosaïque Monaque, Vieux Moulin
- Goûter forum auprès des enfants des écoles primaires dans le cadre de l’accompagnement scolaire
- Mise en place de nouvelles actions, groupes de parole de personnes âgées. Dans ce contexte : augmenter le partenariat avec les associations de proximité (NEJMA, PAIS, OJS, AASGESC, ESJ).
- Avec PAIS : organisation d’atelier : concept cuisine équilibrée et économique.
- Avec le CLSH, travailler avec les enfants de 6 à 16 ans : transmission des informations sur l’équilibre nutritionnel, création d’atelier ludique sur le thème de l’alimentation, formation des animateurs
- Créer des groupes de randonnés avec les centres sociaux.
Partenaire de l'action
Les CLHS : Mosaïque aux quartiers Bresson, Mosaïque à la Monaque, Le Vieux Moulin, l’AAGESC, (Association pour l’Animation et la Gestion des Equipements Sociaux des Canourgues) l’OJC, NEJMA, PAIS(Promotion de l'Action d'Insertion Solidarité), ESJ, APRIFEL (Association pour la recherche en fruits et légumes), CODES 13.
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2007
Durée
1 année
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Parents, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
Environ 900 personnes
Type d'action
Education pour la santé, Travail en réseau
Outils et supports utilisés :
Outils pédagogiques
Communication et valorisation de l'action
Articles dans La Provence
Financeur
- Collectivités territoriales
- Etat
- Politique de la ville
Evaluation de l'action
Indicateurs prévus :
Type de demande et fréquence, analyse de la demande, augmentation des demandes du public et des professionnels, demandes parallèles et attentes nouvelles, critères de fréquentation, nombre de personnes touchées, nombre de professionnels touchés, type de personnes touchées, évolution et adaptation de la requête des professionnels, approfondissement d'une demande.
Type de demande et fréquence, analyse de la demande, augmentation des demandes du public et des professionnels, demandes parallèles et attentes nouvelles, critères de fréquentation, nombre de personnes touchées, nombre de professionnels touchés, type de personnes touchées, évolution et adaptation de la requête des professionnels, approfondissement d'une demande.
Lieu d'intervention
Les actions sont réalisées dans les quartiers relevant de la politique de la ville, notamment dans les écoles et les centres sociaux.
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Salon-de-Provence
Niveau territorial de santé
Salon-de-Provence
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Evaluation réalisée partiellement