Notion de santé et diététique en passant du savoir à la pratique au sein des familles
2006
Porteur de l'action : Association Point Rencontre (Point Rencontre), Association
11 place du Commerce , 04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
04 92 64 38 05
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Prévenir et réduire la prévalence du surpoids et de l'obésite dans la population
Contexte
Ce projet vise à améliorer l'équilibre alimentaire des personnes issues de l'immigration du carrefour Bléone Durance et plus particulièrement de Château Arnoux Saint Auban. Il fait suite au constat que les familles en situation de précarité sur ce territoire présentent un surpoids important et notamment les enfants.
Objectif de l'action
Prévenir le surpoids et l’obésité chez les jeunes
Objectifs intermédiaires :
- Renforcer les connaissances des jeunes sur l’alimentation équilibrée
- Promouvoir une bonne hygiène alimentaire
- Les rendre acteurs de leur propre santé
- Sensibiliser ces personnes aux bienfaits d'une bonne alimentation sur la santé en créant des liens avec les différentes cultures.
Objectifs intermédiaires :
- Renforcer les connaissances des jeunes sur l’alimentation équilibrée
- Promouvoir une bonne hygiène alimentaire
- Les rendre acteurs de leur propre santé
- Sensibiliser ces personnes aux bienfaits d'une bonne alimentation sur la santé en créant des liens avec les différentes cultures.
Description
L’action se déroule en 2 volets :
- Interventions en binôme CODES 04 et l’animatrice bilingue du Point Rencontre, permettant de développer la réflexion autour des questions d’équilibre alimentaire.
- Organisation une fois par semaine du repas de midi, la préparation et le partage des repas permettant la mise en œuvre des notions abordées. Un chef cuisiner intervient et fait partager son savoir faire pour l’élaboration d’une alimentation équilibrée en lien avec la diététicienne du CODES 04.
- Interventions en binôme CODES 04 et l’animatrice bilingue du Point Rencontre, permettant de développer la réflexion autour des questions d’équilibre alimentaire.
- Organisation une fois par semaine du repas de midi, la préparation et le partage des repas permettant la mise en œuvre des notions abordées. Un chef cuisiner intervient et fait partager son savoir faire pour l’élaboration d’une alimentation équilibrée en lien avec la diététicienne du CODES 04.
Partenaire de l'action
CODES 04, Conseil Général 04, Commune, Secours Catholique, Banques Alimentaires
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2006
Durée
Année 2006
Fréquence
Suivie
Public
Tout public, Personnes immigrées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
15 femmes d'origine étrangère, 5 femmes fréquentant Episel, 15 jeunes
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- Collectivités territoriales
- Etat : 5 500 € €
- Autre
Evaluation de l'action
Indicateurs qualitatifs et quantitatifs :
- Nombre de participants
- Evolution dans la constitution des menus
- Discussion entre les femmes sur les problèmes de leurs pratiques alimentaires
- Evolution des comportements quant à l'utilisation de certains ingrédients (sucre, huile)
- Amélioration des états de santé.
La mise en œuvre d’une épicerie sociale au Point Rencontre élargit le public susceptible d'avoir besoin d'un accompagnement et d'une éducation à la santé, notamment en terme d'équilibre alimentaire.
- Nombre de participants
- Evolution dans la constitution des menus
- Discussion entre les femmes sur les problèmes de leurs pratiques alimentaires
- Evolution des comportements quant à l'utilisation de certains ingrédients (sucre, huile)
- Amélioration des états de santé.
La mise en œuvre d’une épicerie sociale au Point Rencontre élargit le public susceptible d'avoir besoin d'un accompagnement et d'une éducation à la santé, notamment en terme d'équilibre alimentaire.
Lieu d'intervention
Point Rencontre
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Château-Arnoux-Saint-Auban
Niveau départemental
Alpes-de-Haute-Provence
Niveau territorial de santé
Digne-les-Bains
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)