Enfants, adolescents, jeunes - Nutrition en action - Année 2

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Compétences psychosociales

La santé des enfants et des jeunes est plutôt bonne en France, comme en témoignent un certain nombre d’indicateurs importants. Toutefois, les principales données de santé publique indiquent que la région Provence-Alpes-Côte d’Azur connaît, comme au niveau national, le même développement des maladies chroniques et des multi morbidités, lesquelles résultent d’interactions complexes entre des déterminants biologiques, mais aussi comportementaux et environnementaux. Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris, qu’il s’agisse du cancer, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose ou du diabète de type 2
L’amélioration de l’alimentation d’un point de vue nutritionnel, la promotion de l’activité physique et la prévention de la sédentarité sont des enjeux forts pour améliorer l’état de santé de la population et notamment celle des enfants de primaire. Ainsi, la nutrition est un véritable levier dans la mesure où elle a un impact positif sur la santé et le bien-être des individus.
Le renforcement des compétences psychosociales constitue un socle indispensable pour donner aux individus les compétences nécessaires pour réagir aux évènements de la vie, faire des choix éclairés et donc adopter des comportements nutritionnels favorables à la santé : connaissance de soi (image corporelle, sensations…), gestion des émotions (grignotage, frustrations…), esprit critique (publicités alimentaires…). Les compétences psychosociales apparaissent comme des déterminants de comportements favorables à la santé et au bien-être, en ce sens où elles contribuent au renforcement du pouvoir d’agir des personnes.
NUTRITION EN ACTION est un programme transversal visant à implanter des démarches d’éducation nutritionnelle au parcours éducatif de santé dans les écoles primaires de Vaucluse. Le programme concerne plusieurs classes et ou niveaux d’une même école primaire, pour une durée de 2 ans.

* Objectif général
- Intégrer l'éducation nutritionnelle dans le parcours éducatif de santé des écoles primaires

* Objectifs spécifiques
- Créer un environnement favorable à l’adoption de comportements alimentaires bénéfiques pour la santé des enfants
- Identifier les représentations et les pratiques des équipes éducatives et de santé en matière de santé nutritionnelle
- Identifier les besoins des équipes éducatives et de santé en matière de santé nutritionnelle
- Sensibiliser les équipes éducatives et de santé à la démarche d’éducation nutritionnelle
- Renforcer les connaissances des équipes éducatives aux enjeux de la nutrition et aux compétences psychosociales
- Permettre aux équipes éducatives et de santé de s’interroger sur leur posture éducative
- Renforcer les connaissances et les compétences des parents et des enfants en matière de santé nutritionnelle
- Développer les compétences psychosociales des enfants afin de leur permettre de faire des choix alimentaires favorables à leur santé

* Objectifs opérationnels
- Interroger les représentations des enseignants en matière de santé nutritionnelle chez les enfants
- Elaborer et animer une sensibilisation, transfert de compétences auprès des équipes éducatives et de santé
- Mener des séances d’éducation nutritionnelle auprès des élèves, et proposer de la co-animation avec les équipes éducatives et de santé
- Créer des espaces de discussions ou des activités sur l’alimentation avec les familles

* Mise en place d'actions de concertation avec l'Education Nationale du Vaucluse
- Réunion de présentation aux partenaires en année 1
- Recrutement des écoles

* Mise en place d'actions de coconstruction avec les équipes éducatives et de santé
- Prise de contact avec les écoles et diagnostics des besoins
- Organisation de 2 demi-journées de sensibilisation
- Evaluation du programme
- Organisation de réunions bilan

* Organisation du travail auprès des élèves
- Thématiques définies en fonction des besoins recueillis en séance 1
- 5 séances d'1 heure à 1 heure 30

* Organisation du travail auprès des parents
- Information régulière des familles
- Mise en place d'une séance d'échanges d'1 heure en fin de programme OU organisation d'activité à faire en famille

Education Nationale, Service de promotion de la santé en faveur des élèves

2023

2023

12 mois, de janvier 2023 à décembre 2023

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Professionnels de santé, Professionnels de l'éducation, Parents, Personnes en difficulté socio-économique

1 000 personnes (prévisionnel)

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Soutien aux équipes

Rédaction d'une convention avec les écoles bénéficiaires ; Communication auprès des parents via le cahier de liaison, affiches, contact associations de parents...

• Enfants, adolescents, jeunes - Année 2 - 2023

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'enseignants participants
- Nombre de parents présents ou participant aux défis
- Nombre d'actions mises en place
- Nombre de professionnels présents lors des sensibilisation aux équipes

Etablissement scolaire maternelle et primaire

Départemental

Vaucluse

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)

Le budget annoncé concerne l'ensemble des actions financées dans le cadre de l'AAP CPO EAJ de l'ARS, pour une année.