Cuisions et jardinons pour nous relier
2022
Action chaînée avec : Cuisions et jardinons pour nous relier - 2021
Thème
Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme PRAPS 2018-2023 : Programme Régional d'Accès à la Prévention et aux Soins
- Objectif 2 : Amélioration de l’efficacité et de l’efficience de l’accès aux soins des plus démunis
- Objectif 2.2 : Soutenir et favoriser les actions d’accompagnement des publics précaires
- Objectif 3 : Redonner du pouvoir d’agir aux personnes les plus démunies
- Objectif 3.2 : Développer les compétences psychosociales des publics concernés
- Objectif 5.1 : Développer des actions de prévention et d’éducation à la santé
Contexte
L’association Au Maquis développe sur un territoire élargi (Luberon) des activités sur le thème de l’alimentation, de l’agriculture et des liens alimentation-santé. Intervention en classe, séjour éducatif sur l’alimentation, ateliers de cuisine en structures sociales ou dans l’espace public, concertation sur la construction d’un Système Alimentaire Territorialisé en Luberon, montage d’un dispensaire de soins naturels à Lauris, actions de glanage des fruits et légumes oubliés, visite de fermes, organisation d’événements sur l’agriculture paysanne et l’alimentation… Depuis 2018, Au Maquis construit un projet d’envergure « la cité vivante de l’alimentation », pour la création d’un lieu de ressources, d’échanges et de pédagogie, et la dynamisation d’un maillage territorial sur le thème de l’alimentation. Une des missions de ce projet est l’éducation pour la santé par l’entrée « alimentation-santé », notamment par la sensibilisation à l’alimentation méditerranéenne. Cette mission concerne tous publics et cible particulièrement les publics précaires et les habitants des quartiers prioritaires.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Mener des politiques de prévention, de promotion de la santé et d’accès aux soins qui bénéficient à l’ensemble de la population et des territoires et dont font partie les populations en difficultés afin de réduire les gradients d’inégalités
- Travailler plus spécifiquement sur les populations les plus vulnérables et mettre en place des actions spécifiques parce que ces populations sont confrontées à des difficultés spécifiques
* Objectifs opérationnels
- Animer 12 ateliers de cuisine sous le signe de la convivialité, fédérant les accueillis dans des séances de partage, d’éducation à la santé, de découvertes des produits locaux et sains, de partage des cultures de chacun et de valorisation de soi.
- Animer 5 ateliers jardin pour promouvoir la santé à travers l’activité physique
- Concerter sous forme de réunions pour identifier des besoins et envies et co-construire avec les accueillis les ateliers cuisine et jardin
- Faire un bilan de l’année
- Mener des politiques de prévention, de promotion de la santé et d’accès aux soins qui bénéficient à l’ensemble de la population et des territoires et dont font partie les populations en difficultés afin de réduire les gradients d’inégalités
- Travailler plus spécifiquement sur les populations les plus vulnérables et mettre en place des actions spécifiques parce que ces populations sont confrontées à des difficultés spécifiques
* Objectifs opérationnels
- Animer 12 ateliers de cuisine sous le signe de la convivialité, fédérant les accueillis dans des séances de partage, d’éducation à la santé, de découvertes des produits locaux et sains, de partage des cultures de chacun et de valorisation de soi.
- Animer 5 ateliers jardin pour promouvoir la santé à travers l’activité physique
- Concerter sous forme de réunions pour identifier des besoins et envies et co-construire avec les accueillis les ateliers cuisine et jardin
- Faire un bilan de l’année
Description
* Organisation d'ateliers pratiques de cuisine
- Contenu : 12 ateliers de cuisine ; Attention à soi et sa nourriture, lien entre alimentation, éducation pour la santé, éveil des sens, partage, convivialité et commensalité, faire la cuisine et choisir des produits sains
* Organisation de 10 à 12 ateliers petit déjeuner pour discuter et échanger autour des questions d’alimentation santé accompagné de distribution alimentaire des produits de la ferme, produits par les membres de la Maison Commune dans le cadre d’un autre projet
* Organisation d'ateliers pratiques de jardinage
- Contenu : 5 ateliers de jardinage collectif, mise en place d’un jardin collectif dans la cour de la Maison Commune
. Plantations et entretien du jardin collectif
. Gestion collective du jardin, récoltes
- Contenu : 12 ateliers de cuisine ; Attention à soi et sa nourriture, lien entre alimentation, éducation pour la santé, éveil des sens, partage, convivialité et commensalité, faire la cuisine et choisir des produits sains
* Organisation de 10 à 12 ateliers petit déjeuner pour discuter et échanger autour des questions d’alimentation santé accompagné de distribution alimentaire des produits de la ferme, produits par les membres de la Maison Commune dans le cadre d’un autre projet
* Organisation d'ateliers pratiques de jardinage
- Contenu : 5 ateliers de jardinage collectif, mise en place d’un jardin collectif dans la cour de la Maison Commune
. Plantations et entretien du jardin collectif
. Gestion collective du jardin, récoltes
Partenaire de l'action
Association le Village (Maison Commune) Secours populaire de Cavaillon, Association Lubuntu, Retaurant le bios
Année de début de réalisation
2022
Année de fin de réalisation
2022
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes détenues ou sous main de justice, Personnes immigrées, Personnes sans domicile fixe, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Public autre
Personnes accueillies à la Maison Commune, accueil de jour géré par l’association Le Village
Nombre de personnes concernées
109 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Education pour la santé, Action de santé communautaire
Outils et supports utilisés :
Cuisine mobile
Communication et valorisation de l'action
Newsletter ; Affichage ; Présentations lors de réunions dans les groupes cibles et services spécialisés ; Article dans la presse communale d'Apt ; Site internet ; Présentation aux agents et élus des collectivités ; Ouvrage de dessins et de textes réalisé, reportages photos
Financeur
- ARS : 5 000 € €
- Collectivités territoriales
- - Conseils départementaux : 1 000 € €
- Etat : Etat : FONJEP : 500 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers cuisine
- Nombre de participations aux ateliers
- Nombre de sessions de glanage de fruits et légumes
- Nombre de sessions de jardinage à la ferme
- Nombre de participations
* Indicateur qualitatif
- Satisfaction
- Nombre d'ateliers cuisine
- Nombre de participations aux ateliers
- Nombre de sessions de glanage de fruits et légumes
- Nombre de sessions de jardinage à la ferme
- Nombre de participations
* Indicateur qualitatif
- Satisfaction
Secteur d'activité
Etablissement et service médico-sociaux pour personnes en difficultés spécifiques, Autre
Lieu d'intervention
Maison commune, Restaurant le bios, Café villageois
Niveau géographique
Communal
Commune
Cavaillon
Plan national
PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, ENVIRONNEMENT - Plan national santé-environnement 3 (2015-2021), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)