Ateliers "Nutrition" auprès des Seniors

2012

Porteur de l'action : Mutualité Française Provence Alpes Côte d'Azur (MF PACA), Mutuelles

Europarc Sainte Victoire Bâtiment 5 Quartier le Canet, Meyreuil

04 13 10 80 50

contact@pacamutualite.fr

http://www.pacamutualite.fr

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Programmes
    Programme 4 : Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap
  • Objectif : PV1. Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

Contexte
Sur le terrain, la mutualité développe, depuis maintenant plusieurs années, des actions de prévention coordonnées avec les CCAS et des CLIC afin de favoriser le maintien de l’autonomie des personnes vieillissantes et promouvoir le vieillissement harmonieux.

Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap"
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition

* Objectif général
- Améliorer l’alimentation et développer l’activité physique des personnes vieillissantes

* Objectifs opérationnels
- Organiser des ateliers d’éducation nutritionnelle adaptée aux besoins du public
- Diffuser des outils de sensibilisation, d’information et de prévention
- Coordonner l'action avec les intervenants locaux

Description
- Organisation, en concertation avec chaque partenaire local, d’une réunion d’information préalable, destinée aux seniors, sur le « bien vieillir » animée par un professionnel de santé et en présence des intervenants de l’atelier nutrition
- Formation dispensée par un nutritionniste et l’Educatrice Sportive d’EPMM Sports Pour Tous auprès des diététiciennes intervenantes sur le protocole et le contenu des séances
- Présentation de l’atelier nutrition et d’enregistrement des personnes âgées intéressées
- Diffusion d'un dépliant présentant l’atelier et les coordonnées du coordinateur du projet

- Animation de 6 ateliers (6 sessions de 2 heures 30) auprès des personnes âgées volontaires de plus de 60 ans, par une diététicienne
. thèmes : les besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, l’équilibre alimentaire, la dénutrition et les recommandations, l’alimentation en pratique, prévenir l’ostéoporose, la sarcopénie, l’activité physique)
. première séance "Connaissance des participants et de leurs attentes" : habitudes alimentaires, pratique et forme physique à partir d’un test validé, problèmes de santé particuliers, poids et taille
. séances suivantes : acquisition des connaissances et du savoir-faire permettant d'adapter son alimentation quotidienne à ses propres besoins
Au terme de la 4ème séance, un podomètre et un carnet d’activité seront remis aux participants afin qu’ils mesurent le nombre de pas réalisé, cette mesure sera traitée individuellement au cours de la séance suivantes par un éducateur sportif afin d’aider les personnes à mieux se représenter leur niveau d’activité physique
. dernière session : à distance des séances précédentes (3 à 6 mois) afin d’observer les résultats en terme de comportement alimentaire et physique et d'encourager à maintenir les efforts

- Diffusion des supports d’information et de prévention

Partenaire de l'action
CCAS sur Forcalquier, Châteauneuf-du-Pape, Grasse, Aubagne, CLIC Rivage de Courthézon, Office Municipal des Retraités Grassois, Atelier Santé Ville de Grasse, Maison de quartier Les Passons à Aubagne, EPMM Sports pour tous

Année de début de réalisation
2012

Année de fin de réalisation
2012

Durée
10 mois à partir de septembre 2012

Fréquence
Suivie

Public
Personnes de plus de 55 ans

Nombre de personnes concernées
49 personnes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Travail en réseau

Outils et supports utilisés :

La santé en mangeant et en bougeant (à partir de 55 ans). PNNS ; INPES « manger, bouger » : kit pratique ; Disque « IMC » et guide ; Pratique ! Mémo Nutrition. INPES ; Les fiches Conseils. INPES ; Livret d’Exercices Physiques pour la pratique à domicile. MUTUALITE FRANCAISE PACA ; podomètre accompagné de son carnet d’activité physique

Communication et valorisation de l'action
Communications municipales et des acteurs de terrain (associations, professionnels de santé, mutuelles) ; Articles de journaux ; Site internet MF PACA

Financeur
  • ARS : 11 000 € €
  • Fonds propres : 5 480 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants : 49
- Nombre de supports d’information et de prévention diffusés : 15

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction : 88.77% sont globalement satisfaits de l’atelier
- Niveau de savoir et savoirs faire avant et acquis pendant l’atelier :
. Acquisition des savoirs (note de 1/pas satisfait à 4/très satisfait) : Globalement 94.59% sont satisfaits à très satisfaits
. Acquisition des savoir-faire (note de 1/pas satisfait à 4/très satisfait) : Globalement 94.40 % sont satisfaits à très satisfaits

Secteur d'activité
Local d’association, Autre

Lieu d'intervention
Locaux municipaux (04, 06, 84), locaux de la délégation départementale de la Mutualité française PACA (05, 83), Maison de quartier (13)

Niveau géographique
Régional

Commune
Gap, Châteauneuf-du-Pape, Forcalquier, Grasse, Aubagne, Toulon

Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)