Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire, Périnatalité - Parentalité

Autres programmes ou dispositifs
PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005

Contexte
Les enseignantes de 3 classes de CP ont sollicité l'intervention du CoDES 13 devant le constat de la composition des goûters apportés par les élèves.

Objectif de l'action
- Former les enseignants afin qu'ils puissent mettre en place des séances d'éducation à la santé dans leur classe
- Former aux outils de promotion de la santé
- Aide et suivi dans la mise en place des outils

Description
- Une demi-journée de formation comprenant :
o Présentation de l'outil photo-santé destiné à travailler sur les représentations de la santé
o Présentation de l'outil "les déterminants de santé"
o Présentation des coffrets pédagogiques
o Formation sur la méthodologie de projet

- Réunion d'information et de présentation du projet aux parents en présence de la diététicienne

- 3 réunions de suivi en présence des enseignantes et de la diététicienne

- Module de 11 séances mis en place par les enseignants :
o Introduction à la santé
o Evaluation diagnostic
o Les 5 sens
o Le rôle protecteur des aliments
o Le rôle bâtisseur des aliments
o Le rôle énergétique ( 3 séances)
o Les boissons et le petit déjeuner
o Equilibre des repas
o L'hygiène liée aux repas
o Préparation du goûter équilibré

Partenaire de l'action
Education nationale

Année de début de réalisation
2005

Année de fin de réalisation
2005

Durée
Une demi-journée de formation et 3 réunions de suivi

Fréquence
Ponctuelle

Public
Enfants (6-9 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de l'éducation, Parents

Nombre de personnes concernées
3 enseignantes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Soutien aux équipes

Outils et supports utilisés :

Les outils "photo-santé", "les déterminants de santé", le coffret pédagogique "équilibre de vie", les dépliants de l'INPES "bien grandir", "alimentation et hygiène bucco-dentaire", "les fruits et les légumes", "30 minutes d'activité minimum par jour"

Evaluation de l'action
Evaluation interne par grille d'évaluation et rapport

Lieu d'intervention
Ecole élémentaire La Bricarde

Niveau géographique
Départemental, Territorial

Commune
Marseille

Niveau départemental
Bouches-du-Rhône

Niveau territorial de santé
Marseille

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)

Observation
Un budget global de 159 000 euros a permis de mettre en place un programme complet "santé des enfants et des jeunes" dont une partie seulement se rapporte au thème de la nutrition.
Les autres aspects de ce programme sont :
approche communautaire, équilibre de vie, prévention de la violence et des conduites à risques, éducation à la vie relationnelle et sexuelle.