Prévent'Age

2007

Porteur de l'action : Caisse d'Assurance Retraite et de la Santé Au Travail du Sud-Est (CARSAT-Sud Est), Assurance Maladie

Président : Aline MOULIN

35 rue George, Marseille

08 21 10 13 13

http://www.carsat-sudest.fr

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Contexte
A l'horizon 2050, la France métropolitaine devrait compter trois fois plus de personnes âgées de plus de 75 ans et quatre fois plus de personnes de plus 85 ans.
Les enjeux du vieillissement représentent donc un véritable défi, cette tranche de population nécessite et mobilise de plus en plus de professionnels pour des soins techniques et relationnels qui font appel à des compétences professionnelles en évolution nécessitant des formations adaptées.

Les personnes du troisième âge rencontrent des problèmes de santé liés à la sédentarité, l’isolement et au manque d’activité physique. Elles souffrent également d’une alimentation déséquilibrée voire insuffisante. Les relations indissociables entre nutrition, processus du vieillissement et pathologies du sujet âgé incitent en conséquence à envisager la prévention par la nutrition et l’activité physique. En effet, des travaux expérimentaux ont mis en évidence le rôle prééminent de l’alimentation et du mode de vie sur la durée de vie.

Une politique du « bien vieillir » en France, accentuée par l’événement de la canicule d’août 2003, résulte tant de la prise de conscience individuelle que collective.
Il ne faut pas remettre en cause le maintien à domicile mais trouver les moyens de réinsérer, dans la société, les personnes isolées et fragiles. Il a donc été impératif de définir nationalement, une stratégie globale de prévention des personnes âgées vivant chez elles.

Objectif de l'action
* Objectifs
- Améliorer la qualité de l’alimentation des seniors en les sensibilisant sur les besoins alimentaires de l’organisme
- Motiver la pratique d’une activité physique pour un vieillissement en bonne santé

Description
6 séances de 2 heures pour un groupe de 12-15 retraités qui se réunissent une fois par semaine pour des séances d’information autour d’un professionnel.

* Séance 1 - Education nutritionnelle conviviale :
- Présentation des 5 séances de l’atelier
- Promotion de la consommation de fruits et légumes
- Informations sur les vitamines et les minéraux indispensables
- Découverte ou re-découverte d’une activité physique adaptée
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE, 1 diététicienne libérale et 1 animateur sportif

* Séance 2 - Dénutrition et hygiène bucco-dentaire :
- Définition de la dénutrition : savoir la repérer pour agir, les solutions
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE, 1 diététicienne libérale

* Séance 3 - Surpoids et obésité :
- Sensibilisation à la lutte contre la malnutrition
- Jeux éducatifs « pack menu »
- Savoir composer un menu équilibré
- Restauration de l’image positive de la personne
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE, 1 diététicienne libérale

* Séance 4 - Activité physique adaptée :
- Connaissance des notions d’énergie, respiration équilibrée, souplesse
- Prévention de la perte d’autonomie
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE, 1 animateur sportif

* Séance 5 - Incidence des maladies graves :
- Présentation des différentes pathologies
- Connaissance des maladies directement liées au mode de vie
- Sensibilisation à l'importance d'une bonne alimentation, connaître les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE, 1 médecin nutritionniste

* Séance 6 - « expo-photo » (cette séance est prévue 2 mois après la séance 5) :
- Questionnaire d’évaluation permettant de mesurer l’évolution des connaissances, les changements de comportements opérés ainsi que la satisfaction
- Exposition des photos prises tout au long des ateliers
Moyen Humain : 1 intervenant CRAM-SE

Partenaire d'action
CCAS de la Ville de Marseille, FNPEI

Année de début de réalisation
2007

Année de fin de réalisation
2008

Durée
12 mois

Fréquence
Suivie

Public
Personnes de plus de 55 ans

Nombre de personnes concernées
99 personnes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation

Outils et supports créés :

Document de présentation de la formation, fiches conseils distribuées aux participants

Outils et supports utilisés :

Variable selon les intervenants

Financeur
  • Assurance Maladie : FNPEIS : 6 6 35 € €

Evaluation de l'action
- Augmentation de la consommation quotidienne de fruits et légumes
- Augmentation de la consommation de fruits et légumes sous forme de surgelés
- Pas d’effet des ateliers « Prévent’Age » sur la pratique d’une activité physique mais avant les ateliers, 77% des participants en pratiquaient une
- Pourcentage de seniors satisfaits des interventions de la diététicienne : 96%
- Pourcentage de seniors satisfaits de l’intervention de l’animateur sportif : 90 %
- Pourcentage de seniors satisfaits de l’intervention du nutritionniste : 90%
- Pourcentage de seniors intéressés par des ateliers mémoire : 68%
- Pourcentage de seniors intéressés par des ateliers sommeil : 44%

Lieu d'intervention
CCAS

Niveau géographique
Départemental, Territorial

Commune
Marseille

Niveau départemental
Bouches-du-Rhône

Niveau territorial de santé
Marseille

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)