Ateliers cuisine et activité physique - PRAPS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme PRAPS : Programme Régional d'Accès à la Prévention et aux Soins
• Objectif 5 : Agir avec et pour les populations démunies

La prévalence de l'obésité est plus élevée dans les groupes socialement défavorisés et plus particulièrement chez les femmes. Un territoire marqué par une précarité socio économique constitue un facteur de risque d'obésité. Enfin l'obésité est un facteur associé à une perte d'employabilité : les personnes avec une obésité perdent leur travail plus souvent que la population générale active. L'obésité freine la sortie du chômage. L'obésité suscite parfois des réactions de stigmatisation et de discrimination pouvant limiter la progression sociale des individus qui en sont victimes.

* Objectifs PRAPS
- Objectif général 5 : Agir avec et pour les populations démunies
5.5. Développer des actions de prévention et d'éducation à la santé

* Objectifs généraux
- Réduire l'obésité et le surpoids dans la population
- Augmenter l'activité physique et diminuer la sédentarité à tous les âges
- Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risques
- Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles

* Objectif opérationnel
- Proposer des ateliers Nutrition, des sorties Nature et des interventions extérieures

* Atelier Nutrition mené par une animatrice formée en "nutrition santé"
- Information concernant les différentes catégories d'aliments et l'équilibre alimentaire
- Conception des menus
- Participation des stagiaires pour les courses
- Notions de gestion d'un budget, information pour consommer des produits de saison et gestion des quantités
- Confection des repas
- Partage et échange des connaissances
- 2 jours par semaine pendant 6 mois puis ½ journée par semaine pendant 2 mois en fonction des besoins

* Sorties Nature menées par un accompagnateur moyenne montagne
- Découverte ou redécouverte des capacités physiques naturelles telles que la marche
- 6 sorties programmées à la fréquence d'1 par mois environ
- Gradation dans la difficulté tout en tenant compte des capacités individuelles de départ des participants
- Promenade ou ballade et pique nique
- En fonction de la saison, organisation de sorties raquettes
- Aménagement de moments "contes" lors des sorties

* Interventions du CoDES 05
- 4 ateliers de 3 heures chacun pour aborder les notions d'équilibre alimentaire pour tous, d'équilibre alimentaire et petits budgets, d'hygiène alimentaire, d'activité physique (bouger c'est la santé)

CoDES 05, Mission locale, UCSA, DR Droits des Femmes et des enfants, établissements sociaux et médico-sociaux, établissements de santé, ISATIS

2013

2014

7 mois (de novembre 2013 à mai 2014)

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes handicapées, Personnes détenues ou sous main de justice, Gens du voyage, Personnes immigrées, Usagers de drogues, Personnes sans domicile fixe, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

8 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

Documentation de prévention

Présentation en interne, dans les groupes cibles et auprès des associations / institutions ; Relai sur le site Internet de l'association ; Articles de journaux ; Radio/Télévision

* Indicateurs quantitatifs
- nombre de personnes sur l'action : 8 personnes régulières sur l’action, 7 personnes présentes en moyenne sur chaque atelier, 48 présences sur les ateliers cuisine, 8 personnes sur l'atelier "pourquoi je mange", en moyenne 7 personnes pour les sorties "nature"
- nombre d'ateliers cuisine : 42 (repas de fête, sauces, pâtes, recettes d’ailleurs, accommoder les restes et les plats tout prêt, atelier des sens, cuisson des aliments, règles d’hygiène)
- nombre de repas pris : 286 (4 repas à thème avec réflexion et débat)
- nombre de sorties "nature" : 3 sorties accompagnées de pique nique dont 1 sortie avec activité "raquettes à neige"

* Indicateurs qualitatifs
- satisfaction des bénéficiaires : ++

Local d’association

Au local de l’association

Communal

Gap

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)