Alimentation et bien être - Année 2
Nouvelle-Aquitaine
2013
Action chaînée avec : Alimentation et bien être - Année 1 - 2012
Porteur de l'action : Centre social et culturel FLEP (CSCS FLEP), Association
7bis, bd Léon Blum BP 60018, Soyaux
05 45 93 11 58
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), VIH-Sida IST, Précarité
Programmes
-
Programme PRAPS : Précarité et nutrition
- Objectif Actions d'information et d'éducation nutritionnelle :
Autres programmes ou dispositifs
Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville
Contexte
La santé est directement liée à l'alimentation. Bien manger est ainsi la clé pour préserver son corps et éviter de nombreuses maladies.
Les bénéficiaires de l'Epicerie Sociale sont des familles fragilisées, pour qui la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien reste difficile. Leur faible revenu est un frein supplémentaire, certains produits restant trop souvent inaccessibles pour les petits budgets.
D'autre part, certaines familles ne connaissent pas tous les produits distribués à l'Epicerie Sociale et hésitent à les acheter car elles ne savent pas les cuisiner. Certaines personnes ont également besoin de conseils au quotidien dans le domaine de la nutrition pour apprendre à mieux consommer et ne pas tomber dans le piège de la publicité.
Dans le même temps, les bénéficiaires sont en demande d'ateliers cuisine et d'échanges avec les autres familles pour apprendre des recettes d'ici et d'ailleurs.
Les bénéficiaires de l'Epicerie Sociale sont des familles fragilisées, pour qui la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien reste difficile. Leur faible revenu est un frein supplémentaire, certains produits restant trop souvent inaccessibles pour les petits budgets.
D'autre part, certaines familles ne connaissent pas tous les produits distribués à l'Epicerie Sociale et hésitent à les acheter car elles ne savent pas les cuisiner. Certaines personnes ont également besoin de conseils au quotidien dans le domaine de la nutrition pour apprendre à mieux consommer et ne pas tomber dans le piège de la publicité.
Dans le même temps, les bénéficiaires sont en demande d'ateliers cuisine et d'échanges avec les autres familles pour apprendre des recettes d'ici et d'ailleurs.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Réduire les inégalités sociales de santé par le biais de l'alimentation
- Informer les familles sur la santé en générale et la nutrition en particulier
- Compléter l'aide apportée par l'Epicerie sociale pour qu'elle ne reste pas un simple lieu de distribution
- Permettre aux familles de devenir des consommateurs avertis
* Objectifs spécifiques
- Proposer des temps de rencontre avec des professionnels pendant le temps d'accueil mais aussi en dehors
- Donner des conseils et astuces pour faciliter la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien
- Donner ou redonner envie aux familles de cuisiner
- Réduire les inégalités sociales de santé par le biais de l'alimentation
- Informer les familles sur la santé en générale et la nutrition en particulier
- Compléter l'aide apportée par l'Epicerie sociale pour qu'elle ne reste pas un simple lieu de distribution
- Permettre aux familles de devenir des consommateurs avertis
* Objectifs spécifiques
- Proposer des temps de rencontre avec des professionnels pendant le temps d'accueil mais aussi en dehors
- Donner des conseils et astuces pour faciliter la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien
- Donner ou redonner envie aux familles de cuisiner
Description
- Ateliers avec la diététicienne avec des temps d'échanges théoriques et pratiques sur divers thèmes : l'eau, lecture des étiquettes, hypertension, budget, diabète, cholestérol, différents régimes
- Permanence de différents partenaires
- Proposition de 2 animations
- Mise en place d'ateliers cuisine
- Permanence de différents partenaires
- Proposition de 2 animations
- Mise en place d'ateliers cuisine
Partenaire de l'action
Banque alimentaire, Diététicienne, ASPROS
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2013
Fréquence
Répétitive
Public
Personnes en difficulté socio-économique, Autre
Nombre de personnes concernées
100 familles
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Délices de fruits et de légumes
Guide
IREPS/ARS Poitou-Charentes
Ce classeur vous fait découvrir les fruits et les légumes à travers 93 fiches issues du savoir faire des participants. Ces recettes, réparties en 3 catégories (entrée, plat, dessert) sont à télécharger pour mettre en place des actions et des projets autour de la cuisine et du partage.
Plaquettes d'information Fiches recettes Guide "Tous à table ! Alimentation et insertion"
Communication et valorisation de l'action
Projet présenté aux usagers de la Maison aux 1001 facettes du CSCS FLEP Soyaux
Diffusion des programmes aux différents partenaires et dans les lieux d'accueil du CSCS FLEP et au centre de loisirs enfance
Diffusion des programmes aux différents partenaires et dans les lieux d'accueil du CSCS FLEP et au centre de loisirs enfance
Financeur
- ARS : 10 500 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative
- Nombre de participants aux ateliers nutrition : 18
- Nombre d'ateliers nutrition : 15
- Nombre de familles servies en moyenne à l'Epicerie sociale : 100
- 2 permanences du LISS
- 1 permanence par mois de l'association AIDES
- 2 présentation des bilans de santé par le centre de prévention
- 2 démonstrations de la banque alimentaire avec environ 40 personnes servies pendant les démonstrations
- Nombre d'ateliers cuisine : 13
- Nombre de participants aux ateliers cuisine : 30
* Evaluation qualitative
- Satisfaction des familles lors des moments de convivialité et d'échanges
- Nombre de participants aux ateliers nutrition : 18
- Nombre d'ateliers nutrition : 15
- Nombre de familles servies en moyenne à l'Epicerie sociale : 100
- 2 permanences du LISS
- 1 permanence par mois de l'association AIDES
- 2 présentation des bilans de santé par le centre de prévention
- 2 démonstrations de la banque alimentaire avec environ 40 personnes servies pendant les démonstrations
- Nombre d'ateliers cuisine : 13
- Nombre de participants aux ateliers cuisine : 30
* Evaluation qualitative
- Satisfaction des familles lors des moments de convivialité et d'échanges
Secteur d'activité
Hébergement social - urgence - logement, Centre social - culturel, Organisme caritatif - aide alimentaire
Lieu d'intervention
Etablissements sociaux et médico-sociaux
Niveau géographique
Communal
Commune
Soyaux
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Patrick BERNARD, Responsable de l'action
Tél. : 05 45 93 11 58 Courriel : cscs.soyaux@orange.fr
Tél. : 05 45 93 11 58 Courriel : cscs.soyaux@orange.fr