Village goût nutrition santé

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 2 : Maladies chroniques
• Objectif 1 : Diminuer la prévalence de l'obésité et du surpoids chez l'adulte

Démarche "Ville Santé", Démarche Ville amie du PNNS

Des travaux scientifiques de type ObEpi ou Baromètre santé ainsi que le diagnostic santé réalisé en 2009 par l'ORS de Bourgogne dans le cadre de l'ASV de Dijon ont mis en évidence que l'augmentation du nombre de maladies chroniques en lien avec l'alimentation. La prévalence de l'obésité chez les adultes en Bourgogne est de 14,9%. Ces travaux ont également démontrés que la consommation de fruits et de légumes était insuffisante et que les problèmes de santé liés à de mauvaises pratiques nutritionnelles prédominaient dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville de Dijon.

* Objectif général
- Augmenter la capacité du public à faire des choix favorables pour sa santé en matière de nutrition

* Objectifs opérationnels
- Soutenir une alimentation équilibrée
- Favoriser l'activité physique
- Améliorer les connaissances des habitants en matière de nutrition
- Promouvoir les produits locaux et de saison
- Favoriser la mixité sociale et intergénérationnelle au sein du Village
- Valoriser les filières de formation en lien avec la nutrition
- Encourager une dynamique locale autour de la nutrition

* Le "Village Goût Nutrition Santé" est organisé sous la forme d'un parcours, proposant aux visiteurs d'accéder à différents espaces thématiques en lien avec le "bien manger, bien bouger". Le thème retenu cette année est "l'environnement"

* Espace alimentation
- Animations sur l'équilibre alimentaire
- Animations sur la prévention des déchets et le gaspillage alimentaire
- Animations sur les produits de saison et du potager
- Possibilité de réaliser un bilan nutritionnel personnalisé
- Échanges sur les pratiques alimentaires avec des étudiants d'AgroSup Dijon

* Espace activité physique
- Divers ateliers, encadrés par des étudiants de l'UFR STAPS, portant sur l'adaptation de l'activité physique à son environnement (urbain, sportif, vert, domicile)

* Espace démonstrations et dégustations culinaires
- Démonstrations et dégustations de recettes à base de produits du terroir
- Petit-déjeuner équilibré offert aux Dijonnais le vendredi matin
- Goûter offert aux personnes âgées le vendredi après-midi

* Espace artistique
- Découverte d’œuvres des Musées des Beaux-Arts et de la Vie Bourguignonne de Dijon, mettant en avant l'alimentation et les scènes de repas

Ville de Dijon et CCAS
Inspection académique de Côte-d'Or
Assurance maladie de Côte-d'Or
Mutualité française de Bourgogne
DRJSCS
Latitude21
Maison de l'architecture et de l'environnement du Grand Dijon
AgroSup Dijon
UFR STAPS
CFA de La Noue
IFSI du CHU de Dijon
IREPS Bourgogne - Antenne Côte-d'Or
CCC Bourgogne - Franche-Comté - Auvergne
Adosen-MGEN
Chantier d'insertion Pré Vert
Vitagora - Pôle de compétitivité Goût Nutrition Santé
Dijon céréales

2013

2013

2 jours, 21 et 22 mars

Ponctuelle

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Personnes handicapées, Personnes en difficulté socio-économique

1000 personnes dont 280 enfants

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Bilans NAQUA/NAQUAPA Tests fonctionnels Outils pédagogiques Supports du PNNS

Flyers, affiches
Média local
Courrier d'invitation aux différentes structures spécialisées (centres sociaux, ESAT, EHPAD)

* Indicateurs quantitatifs
- 287 enfants d'écoles élémentaires dijonnaise
- 450 personnes ont pris un petit déjeuner
- 535 bilans nutritionnels réalisés
- 226 personnes (22 groupes) ont participé (ESAT, SESSAD, IME, CESAM, centres sociaux, ASF, centre de soins infirmiers, DRPA, EHPAD, accueils de jour, lycée, unis-cité)

* Indicateurs qualitatifs
- Cette manifestation correspond aux intérêts et attentes du public, lequel la trouve intéressante, ludique et pédagogique.
- Les groupes accueillis ont apprécié ce parcours interactif permettant notamment d'appréhender la nutrition autrement avec une entrée environnementale. L'information donnée et les échanges personnalisés permettent aux visiteurs de mettre en application ces conseils au domicile.
- Quatre filières de formations (134 étudiants) ont été représentées et la vingtaine de partenaires impliqués a apprécié les échanges avec le public.

Etablissement scolaire

Place de la République à Dijon

Départemental, Territorial

Dijon

Côte-d'Or

SCOT du Dijonnais

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)