Village goût nutrition santé

Nutrition (alimentation et activité physique)

Démarche Ville amie du PNNS

Des travaux scientifiques de type ObEpi ou Baromètre santé ainsi que le diagnostic santé réalisé en 2009 par l'ORS de Bourgogne dans le cadre de l'ASV de Dijon ont mis en évidence que l'augmentation du nombre de maladies chroniques en lien avec l'alimentation. La prévalence de l'obésité chez les adultes en Bourgogne est de 14,9%. Ces travaux ont également démontrés que la consommation de fruits et de légumes était insuffisante et que les problèmes de santé liés à de mauvaises pratiques nutritionnelles prédominaient dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville de Dijon.

* Objectif général
- Augmenter la capacité du public à faire des choix favorables pour sa santé en matière de nutrition

* Objectifs opérationnels
- Soutenir une alimentation équilibrée
- Favoriser l'activité physique
- Améliorer les connaissances des habitants en matière de nutrition
- Promouvoir les produits locaux et de saison
- Favoriser la mixité sociale et intergénérationnelle au sein du Village
- Valoriser les filières de formation en lien avec la nutrition
- Encourager une dynamique locale autour de la nutrition

* Le "Village Goût Nutrition Santé" est organisé sous la forme d'un parcours, proposant aux visiteurs d'accéder à différents espaces thématiques en lien avec le "bien manger, bien bouger sans trop dépenser"

* Espace alimentation
- Animations sur l'équilibre alimentaire
- Animations sur la prévention des déchets et le gaspillage alimentaire
- Animations sur les produits de saison et du potager
- Possibilité de réaliser un bilan nutritionnel personnalisé
- Échanges sur les pratiques alimentaires avec des étudiants d'AgroSup Dijon
- Organisation de mini conférences sous le thème de la nouvelle réglementation en matière d'étiquetage des produits alimentaires
- Présentation d'un mini poulailler et mini potager.

* Espace activité physique
- Divers ateliers, encadrés par des étudiants de l'UFR STAPS, portant à favoriser l'activité physique au quotidien : lors des déplacements, à la maison et lors des loisirs

* Espace démonstrations et dégustations culinaires
- Dégustations culinaires
- Petit-déjeuner équilibré offert aux Dijonnais le vendredi matin
- Démonstrations de chefs cuisiniers pour apprendre à cuisiner les restes

* Espace artistique
- Découverte d’œuvres des Musées des Beaux-Arts et de la Vie Bourguignonne de Dijon, mettant en avant l'alimentation et les scènes de repas

Ville de Dijon
CCAS
Inspection académique de Côte-d'Or
Assurance maladie de Côte-d'Or
Mutualité française de Bourgogne
DRJSCS
Grand Dijon
AgroSup Dijon
UFR STAPS
CFA de La Noue
IFSI du CHU de Dijon
IREPS Bourgogne - Antenne Côte-d'Or
CCC Bourgogne - Franche-Comté - Auvergne
Adosen-MGEN
Fruimalin
Vitagora - Pôle de compétitivité Goût Nutrition Santé
Dijon céréales
Hôtel restaurant l'Escargotière
Ferme des 1000 pattes

2015

2015

2 jours

Ponctuelle

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Personnes handicapées, Personnes en difficulté socio-économique

980 personnes dont 280 enfants et 700 visiteurs

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Bilans NAQUA/NAQUAPA Tests fonctionnels Outils pédagogiques Supports du PNNS

Flyers, affiches
Média local
Courrier d'invitation aux différentes structures spécialisées (centres sociaux, ESAT, EHPAD)
Communication spécifique auprès des établissements scolaires et des établissements accueillant des personnes âgées

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'animations proposées
- Nombre de supports utilisés
- Nombre de supports de prévention distribués
- Nombre d'enfants s'étant rendu au Village
- Nombre de personnes âgées s'étant rendu au Village
- Nombre de personnes en situation de handicap s'étant rendu au Village
- Nombre total de visiteur
- Nombre d'étudiants mobilisés
- Nombre de filières étudiantes représentées
- Nombre de partenaires impliqués
- Nombre de réunions de préparation
- Nombre de relais presse

* Indicateurs qualitatifs
- Diversité des thèmes abordés
- Perception des participants

Etablissement scolaire, Autre

Place de la République à Dijon

Dijon

SCOT du Dijonnais

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Des groupes témoins de personnes en situation de handicap (personnes déficientes visuellement, sourdes ou en fauteuil roulant) viendront évaluer l’accessibilité du village.